Αρχική • ΤΡΟΦΙΜΑ • Σελίδα 4

ΤΡΟΦΙΜΑ

κυλικεία
ΘΕΜΑ THEOPINION

Σε αδιέξοδο τα σχολικά κυλικεία: 300 λουκέτα σε όλη την Ελλάδα – Με delivery τρέφονται οι μαθητές

«Η κατάσταση είναι πλέον απελπιστική», τονίζει στο TheOpinion η πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων Δημόσιων και Ιδιωτικών Σχολείων (ΠΟΚΔΙΣ), Ουρανία Τσιρίδου, περιγράφοντας τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου μετά τις αλλαγές στη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων στα σχολικά κυλικεία. Όπως αναφέρει, περίπου 300 σχολικά κυλικεία έχουν ήδη κλείσει σε όλη τη χώρα, ενώ […]

Ελαιόλαδο πριν από το φαγητό – Τι έδειξε νέα έρευνα για το σάκχαρο
ΥΓΕΙΑ

Ελαιόλαδο πριν από το φαγητό – Τι έδειξε νέα έρευνα για το σάκχαρο

Η σειρά με την οποία καταναλώνουμε τα τρόφιμα σε ένα γεύμα ενδέχεται να επηρεάζει την άνοδο του σακχάρου στο αίμα. Νέα μελέτη σε ποντίκια εξετάζει πώς η κατανάλωση ελαιολάδου πριν από τους υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάζει τη μεταγευματική αύξηση της γλυκόζης. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Diabetes, έδειξε ότι όταν τα πειραματόζωα έλαβαν […]

Κόκκοι καφέ
MONEY & MARKET

Καφές: Γιατί η υπερπροσφορά δεν ρίχνει (ακόμα) τις τιμές

Η παγκόσμια αγορά καφέ αραβικής ποικιλίας (arabica) βρίσκεται αντιμέτωπη με ένα παράδοξο: Απ’ τη μία υπάρχει αυξημένη παραγωγή, απ’ την άλλη έντονη μεταβλητότητα στις τιμές των προθεσμιακών συμβολαίων. Αυτό το παράδοξο οφείλεται στο ότι, παρόλο που η πολυετής έλλειψη αποθεμάτων βαίνει προς εκτόνωση, κρίσιμο ερώτημα παραμένει το πόσοι τόνοι καφέ θα κατευθυνθούν τελικά στις πιστοποιημένες […]

Ποιες τροφές διώχνουν την ημικρανία
ΥΓΕΙΑ

Ποιες τροφές διώχνουν την ημικρανία

Το συνένζυμο Q10, γνωστό και ως CoQ10, παράγεται φυσιολογικά από τον οργανισμό και συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Παράλληλα, λειτουργεί ως αντιοξειδωτικός παράγοντας, ενώ βρίσκεται σε υψηλότερες συγκεντρώσεις σε όργανα με αυξημένες ενεργειακές ανάγκες, όπως η καρδιά, το ήπαρ, οι νεφροί και το πάγκρεας. Λόγω του ρόλου του σε βασικές λειτουργίες του οργανισμού, έχει […]

αλόη
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί πόσιμο τζελ αλόης

Στην ανάκληση πόσιμου τζελ κρητικής αλόης βιολογικής καλλιέργειας προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), καθώς από τους εργαστηριακούς ελέγχους προέκυψε ότι το προϊόν δεν πληροί τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας και ενδέχεται να είναι επιβλαβές για την υγεία. Ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο του προγράμματος για τον επίσημο έλεγχο παραγώγων […]

Ποια φρούτα είναι καλύτερα για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
ΥΓΕΙΑ

Ποια φρούτα είναι καλύτερα για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Τα μύρτιλα και τα μήλα αποτελούν δύο φρούτα με σημαντικά οφέλη για την υγεία, καθώς περιέχουν βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και πολύτιμες φυτοχημικές ουσίες. Παρότι το ένα φαίνεται να επηρεάζει περισσότερο την αρτηριακή πίεση από το άλλο, και τα δύο μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας διατροφής που υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς. Μελέτες έχουν δείξει ότι τόσο […]

Δημοτική αγορά Καλλιθέας
MONEY & MARKET

ΙΕΛΚΑ: Πώς άλλαξαν οι διατροφικές συνήθειες και το καλάθι των Ελλήνων

Σημαντικές μεταβολές καταγράφονται στις διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες των ελληνικών νοικοκυριών, τόσο ως προς το ύψος και τη σύνθεση των δαπανών όσο και ως προς τις ποσότητες που αυτά αγοράζουν, σύμφωνα με ανάλυση που δημοσιοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με αφορμή την επερχόμενη Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2026 (16 Οκτωβρίου), βασισμένο στα πλέον […]

Market Pass,
MONEY & MARKET

Έρχεται εορταστικό πακέτο στα σούπερ μάρκετ – Ποια προϊόντα αφορά

Ένα νέο εορταστικό πακέτο με βασικά προϊόντα που καταναλώνονται την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς προανήγγειλε ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος, με στόχο να περιοριστεί η επιβάρυνση των νοικοκυριών από την ακρίβεια. Οι σχετικές συζητήσεις αναμένεται να γίνουν σε συνεργασία με τις επιχειρήσεις της αγοράς, ενώ μέχρι στιγμής δεν έχουν ανακοινωθεί συγκεκριμένοι κωδικοί προϊόντων […]

ψωμιά
ΘΕΜΑ THEOPINION

Ακριβαίνει και το ψωμί – Στο «τραπέζι» αύξηση έως και 18%

Σήμα κινδύνου για το μέλλον των παραδοσιακών φούρνων της γειτονιάς εκπέμπουν εκ νέου οι επαγγελματίες του κλάδου, την ώρα που εξετάζεται μία «γερή» αύξηση στην τιμή του ψωμιού που δεν αποκλείεται να ξεκινήσει από το 10% και σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπεράσει το 18%. Συγκεκριμένα, σήμερα τα 350γρ. λευκό ψωμί κοστίζουν 1,10 ευρώ. Την ίδια ώρα, […]

Αρθρίτιδα: Πέντε τρόποι να ανακουφιστείτε από τον πόνο στην καθημερινότητα σας
ΥΓΕΙΑ

Αρθρίτιδα: Πέντε τρόποι να ανακουφιστείτε από τον πόνο στην καθημερινότητα σας

Η 12η Οκτωβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Αρθρίτιδας, μια αφορμή να ενημερωθούμε για τις παθήσεις των αρθρώσεων και τους τρόπους διαχείρισης των συμπτωμάτων τους. Η οστεοαρθρίτιδα είναι η συχνότερη από αυτές και προκαλείται από τη σταδιακή φθορά του χόνδρου που καλύπτει τις αρθρώσεις. Υπολογίζεται ότι οκτώ στους δέκα ανθρώπους άνω των 55 ετών, αλλά και […]