CITY FLAVOURS

Di Noi café-bar: Το στέκι της Καλαμαριάς για χαλάρωση και διασκέδαση με φίλους
CITY FLAVOURS

Di Noi café-bar: Το στέκι της Καλαμαριάς για χαλάρωση και διασκέδαση με φίλους

Στον πεζόδρομο της Κομνηνών, το Di Noi café-bar αποτελεί εδώ και χρόνια σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν έναν ευχάριστο και φιλικό χώρο για την έξοδό τους. Από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, κατάφερε να ξεχωρίσει χάρη στην ατμόσφαιρα και την προσέγγισή του απέναντι στον κόσμο. Ο Δημήτρης Χιμάμι, ιδιοκτήτης του μαγαζιού, έχει δώσει ιδιαίτερη σημασία […]

Aega Gelato: Η τέχνη του παγωτού σε όλο της το μεγαλείο!
CITY FLAVOURS

Aega Gelato: Η τέχνη του παγωτού σε όλο της το μεγαλείο!

Η εμπειρία στο aega Gelato βασίζεται στην ποιότητα και στις σωστές πρώτες ύλες και βασικός στόχος του είναι να προσφέρει ένα προϊόν που να εκφράζει την ελληνική γεύση με απλό και αυθεντικό τρόπο. Το παγωτό παρασκευάζεται με κατσικίσιο γάλα, κάτι που το κάνει πιο ελαφρύ και ιδιαίτερο στη γεύση. Η διαδικασία παραγωγής ακολουθεί σταθερά πρότυπα […]

Παραδοσιακό Ζαχαροπλαστείο Τάσος: Μια ιστορία γεύσης από το 1977
CITY FLAVOURS

Παραδοσιακό Ζαχαροπλαστείο Τάσος: Μια ιστορία γεύσης από το 1977

Από το 1977, το Παραδοσιακό Ζαχαροπλαστείο Τάσος αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυθεντική γεύση και αληθινή φιλοξενία. Με οικογενειακό χαρακτήρα και συνέπεια στην ποιότητα, διατηρεί ζωντανή την παράδοση του παλιού ζαχαροπλαστείου, προσφέροντας εμπειρίες που αντέχουν στον χρόνο. Σε έναν χώρο με 60 τραπέζια, η εξυπηρέτηση παραμένει προσωπική και ζεστή, όπως παλιά, δημιουργώντας μια αίσθηση […]

Nagomi: Η αρμονία της ιαπωνικής κουλτούρας στο street food της Θεσσαλονίκης
CITY FLAVOURS

Nagomi: Η αρμονία της ιαπωνικής κουλτούρας στο street food της Θεσσαλονίκης

Tο Nagomi φέρνει μια διαφορετική πρόταση στο street food, παντρεύοντας την ιαπωνική κουλτούρα με τη σύγχρονη αστική γαστρονομία. Εδώ το φαγητό δεν είναι απλώς γρήγορο. Είναι εμπειρία. Είναι μια μικρή απόδραση από την καθημερινότητα μέσα από πρωτότυπες γεύσεις. Η φιλοσοφία του Nagomi είναι ξεκάθαρη. Το όνομά του σημαίνει αρμονία και αυτή η αρμονία αποτυπώνεται σε […]

Μεζεδοπωλείο «Πύργος»: Αυθεντικές γεύσεις με γαστρονομική ταυτότητα
CITY FLAVOURS

Μεζεδοπωλείο «Πύργος»: Αυθεντικές γεύσεις με γαστρονομική ταυτότητα

Το Μεζεδοπωλείο «Πύργος» κουβαλά μια ιδιαίτερη ιστορία, καθώς παλαιότερα λειτουργούσε ως καφενείο, μέχρι που το 2016 μεταμορφώθηκε σε έναν χώρο αφιερωμένο στη γεύση και την παρέα. Μέσα σε μόλις τρία χρόνια, το 2019, κατάφερε να γίνει ιδιαίτερα γνωστό και αγαπητό στο κοινό. Ο ιδιοκτήτης, Στέφανος Τσιακίρης, τονίζει πως «όλα εδώ γίνονται με αυθεντικό μεράκι, ποιότητα […]

Το «Λημέρι»: Η ταβέρνα που κρατά ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
CITY FLAVOURS

Το «Λημέρι»: Η ταβέρνα που κρατά ζωντανή τη γεύση της παράδοσης

Το «Λημέρι» είναι μια ταβέρνα που έχει συνδέσει το όνομά της με την αυθεντική ελληνική κουζίνα και τη χαρά του να μοιράζεσαι το τραπέζι. «Για εμάς, το καλό φαγητό ξεκινά από την ποιότητα της πρώτης ύλης, συνεχίζεται στη σωστή προετοιμασία και ολοκληρώνεται γύρω από ένα τραπέζι με καλή παρέα», τονίζουν ο Θωμάς Γκόγκος και ο […]

Ζαχαροπλαστείο Ροδίνι: Μια γλυκιά παράδοση τριών γενεών στη Θεσσαλονίκη
CITY FLAVOURS

Ζαχαροπλαστείο Ροδίνι: Μια γλυκιά παράδοση τριών γενεών στη Θεσσαλονίκη

Υπάρχουν ζαχαροπλαστεία που δεν σερβίρουν απλώς γλυκά, αλλά ιστορίες. Το Ζαχαροπλαστείο «Ροδίνι» είναι ένα τέτοιο μέρος, όπου κάθε συνταγή κουβαλά μνήμες, τεχνική και μεράκι που περνά από γενιά σε γενιά. Η αρχή έγινε με τον Μικρασιάτη Χρήστο Τριανταφυλλίδη, ο οποίος έφερε μαζί του πολύτιμες συνταγές από τη Μικρά Ασία, δημιουργώντας έναν γευστικό κόσμο που συνεχίζει […]

Choureal – Το μέρος όπου το προφιτερόλ κατακτά την κορυφή
CITY FLAVOURS

Choureal – Το μέρος όπου το προφιτερόλ κατακτά την κορυφή

Υπάρχουν προφιτερόλ που απλώς ικανοποιούν μια λιγούρα. Και υπάρχουν προφιτερόλ που σε παρασύρουν σε μια μικρή γαστρονομική απόλαυση. Το Choureal ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία. Ένας χώρος όπου η ζύμη choux, η σοκολάτα και η φρεσκάδα συνδυάζονται σε μια διαδικασία που ξεκινά τη στιγμή της παρασκευής.   Από το 2014, το original concept που εξειδικεύεται […]

Delistoria – Εκλεκτές γεύσεις αλλαντικών και τυριών στη Θεσσαλονίκη
CITY FLAVOURS

Delistoria – Εκλεκτές γεύσεις αλλαντικών και τυριών στη Θεσσαλονίκη

Όταν μπαίνεις μέσα στο Delistoria πλημμυρίζεσαι από μυρωδιές premium αλλαντικών και τυριών που σου ανοίγουν την όρεξη. Το κατάστημα έχει δημιουργήσει τη δική του ταυτότητα για όσους αναζητούν εκλεκτά προϊόντα, καθημερινές γεύσεις υψηλής ποιότητας και μεγάλη ποικιλία επιλογών.   Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος, κ. Παναγιώτης Παυλίδης, εξηγεί τη φιλοσοφία που το καθοδηγεί λέγοντας. “Προσέχουμε τις […]

Harat’s Irish Pub: Το σημείο που η βραδινή έξοδος αποκτά ρυθμό
CITY FLAVOURS

Harat’s Irish Pub: Το σημείο που η βραδινή έξοδος αποκτά ρυθμό

Υπάρχουν χώροι που απλώς σερβίρουν ποτά και υπάρχουν και Pub που δημιουργούν εμπειρίες. H Harat’s Irish Pub ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία. Η φιλοσοφία της βασίζεται στην απλή αλλά δυνατή ιδέα ότι μια pub είναι πάνω απ’ όλα ένα μέρος για παρέα, συζήτηση και αυθόρμητη διασκέδαση. Εδώ δεν χρειάζεται να υπάρχει πρόγραμμα για να περάσεις […]