ΤΡΟΦΙΜΑ

ΕΦΕΤ,
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί κατεψυγμένο μπιφτέκι – Τι εντοπίστηκε

Σε ανάκληση έπειτα από σχετικό έλεγχο προχώρησε ο ΕΦΕΤ με την βοήθεια της Περιφέρειας Πελοποννήσου σε κατεψυγμένο μπιφτέκι στο οποίο εντοπίστηκε σαλμονέλα. “Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: « […]

ΕΦΕΤ,
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΦΕΤ: Ανάκληση προϊόντος ψαριού

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση στην ελληνική αγορά φιλέτο γαύρου, προέλευσης Ιταλίας, στο οποίο ανιχνεύτηκε, μετά από επίσημο έλεγχο, βιοτοξίνη (ισταμίνη) σε ποσότητα που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικό όριο. Συγκεκριμένα πρόκειται για φιλέτο γαύρου σε ηλιέλαιο με ονομασία πώλησης «Sardellenfilets in Sonnenblumenöl» […]

Η μυρωδιά των λιπαρών τροφίμων στην εγκυμοσύνη αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά
ΠΑΙΔΙ

Η μυρωδιά των λιπαρών τροφίμων στην εγκυμοσύνη αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά

Η διατροφή που ακολουθεί μία γυναίκα στη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι γνωστός παράγοντας που επηρεάζει την μελλοντική υγεία των παιδιών της. Μια νέα μελέτη, όμως, αποκαλύπτει ότι εξίσου σημαντική μπορεί να είναι και η μυρωδιά των τροφίμων! Όπως έδειξε, η έκθεση στη μυρωδιά τροφίμων με πολλά λιπαρά όπως το μπέικον, αυξάνει τον κίνδυνο να γίνει […]

Το πασίγνωστο τρόφιμο «φάρμακο» για πίεση, χοληστερόλη και ιώσεις
ΥΓΕΙΑ

Το πασίγνωστο τρόφιμο «φάρμακο» για πίεση, χοληστερόλη και ιώσεις

Το πασίγνωστο τρόφιμο θεωρείται ακόμη φυσικό αντιοξειδωτικό και αντιμικροβιακό με δράση κατά των ιώσεων και των καρδιαγγειακών νοσημάτων.   Το σκόρδο είναι πραγματικά ωφέλιμη τροφή: μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να καταπολεμήσει τη χοληστερόλη αλλά και να προστατεύσει από τους εποχιακούς ιούς. Η κάθε σκελίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και B6, καθώς και […]

ΕΦΕΤ,
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ανάκληση τροφίμου από τον ΕΦΕΤ – Τι εντοπίστηκε

Στην ανάκληση νωπής μυζήθρας προχώρησε ο ΕΦΕΤ καθώς διαπιστώθηκε η παρουσία σταφυλοκοκκικών εντεροτοξινών. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: «Μυζήθρα Νωπή-ΑΒΙΓΑΛ» με ημερομηνία παραγωγής 15/11/25, ημερομηνία ανάλωσης έως τις 05/12/25, συσκευασίας […]

Δέκα υπερτρόφιμα που νικούν τη φλεγμονή
ΥΓΕΙΑ

Δέκα υπερτρόφιμα που νικούν τη φλεγμονή

Συχνά, η φλεγμονή γίνεται αντιληπτή ως κάτι αρνητικό. Στην πραγματικότητα, όμως, πρόκειται για μια απόλυτα φυσική και χρήσιμη διαδικασία του οργανισμού, που δημιουργείται όταν το σώμα δέχεται μια εξωτερική «επίθεση». Αποτελεί τον μηχανισμό άμυνας, που βοηθά και επιταχύνει την επούλωση και την αποκατάσταση της ομαλής λειτουργίας του οργανισμού. Αυτό σημαίνει ότι όταν επιτελέσει τον ρόλο […]

ΟΟΣΑ: Στις χώρες με τον χαμηλότερο πληθωρισμό στα τρόφιμα βρίσκεται η Ελλάδα
MONEY & MARKET

ΟΟΣΑ: Στις χώρες με τον χαμηλότερο πληθωρισμό στα τρόφιμα βρίσκεται η Ελλάδα

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον Σεπτέμβριο 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στη χώρα μας διαμορφώθηκε στο 1,4%, έναντι 3,5% στον μέσο όρο της ΕΕ και 5% στις χώρες του ΟΟΣΑ. Αυτό τοποθετεί την Ελλάδα στη χαμηλότερη θέση στην ΕΕ και στην τέταρτη χαμηλότερη θέση ανάμεσα στις 38 χώρες-μέλη του ΟΟΣΑ. Μάλιστα, […]

Ανάμεσα στις χώρες με τον χαμηλότερο πληθωρισμό στα τρόφιμα η Ελλάδα
MONEY & MARKET

Ανάμεσα στις χώρες με τον χαμηλότερο πληθωρισμό στα τρόφιμα η Ελλάδα

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον Σεπτέμβριο 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στη χώρα μας διαμορφώθηκε στο 1,4%, έναντι 3,5% στον μέσο όρο της ΕΕ και 5% στις χώρες του ΟΟΣΑ. Αυτό τοποθετεί την Ελλάδα στη χαμηλότερη θέση στην ΕΕ και στην τέταρτη χαμηλότερη θέση ανάμεσα στις 38 χώρες-μέλη του ΟΟΣΑ. Μάλιστα, […]

Ποια τρόφιμα οφείλονται για τις ουρολοιμώξεις
ΥΓΕΙΑ

Ποια τρόφιμα οφείλονται για τις ουρολοιμώξεις

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν στοιχεία έρευνας σύμφωνα με τα οποία σχεδόν 1 στις 5 ουρολοιμώξεις μπορεί να συνδέεται με στελέχη E. coli που προέρχονται από μολυσμένο κρέας. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο mBio, εντοπίζει επίσης ότι οι γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και οι κάτοικοι περιοχών με χαμηλό εισόδημα διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο. Οι ουρολοιμώξεις είναι από τις πιο […]

Μπαίνει και η τιμή παραγωγού στα νωπά τρόφιμα
MONEY & MARKET

Μπαίνει και η τιμή παραγωγού στα νωπά τρόφιμα

Δύο τιμές θα πρέπει να αναγράφουν τα καρτελάκια στα νωπά προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, των μανάβικων και των κρεοπωλείων, σύμφωνα με το σχέδιο σχέδιο νόμου για την Ανεξάρτητη Αρχή Εποπτείας της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή που τέθηκε σε διαβούλευση (κλικ εδώ) από το υπουργείο Ανάπτυξης έως τις 11 Νοεμβρίου. Σκοπός του νέου […]