Ανεβαίνει η τιμή στη φέτα λόγω ευλογιάς αιγοπροβάτων – «Φλερτ» με τα 2 ευρώ το κιλό (VIDEO)

Ανατιμήσεις που ενδέχεται να αγγίξουν έως και τα 2 ευρώ το κιλό στη λιανική τιμή της φέτας μέσα στους επόμενους δύο μήνες προέβλεψε ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας (ΕΔΟΦ), Μιχάλης Σαράντης. Η επικείμενη επιβάρυνση αποδίδεται στη σημαντική μείωση της παραγωγής πρόβειου γάλακτος, η οποία προκλήθηκε από τις σοβαρές απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο λόγω της ευλογιάς των αιγοπροβάτων, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση για την πρώτη ύλη.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΔΟΦ τα οποία επικαλείται η ΕΡΤ, η ζωονόσος οδήγησε στη θανάτωση σχεδόν 500.000 ζώων τα τελευταία δύο χρόνια, συρρικνώνοντας την παραγωγή γάλακτος κατά περίπου 80.000 τόνους. Εξαιτίας αυτής της απώλειας, η ετήσια παραγωγή φέτας εκτιμάται ότι θα υποχωρήσει από τους 140.000 τόνους στους 120.000 τόνους. Παράλληλα, οι πιέσεις στα διαθέσιμα αποθέματα εντείνονται από την αύξηση των εξαγωγών κατά 6% με 7%, καθώς το 75% της εγχώριας παραγωγής κατευθύνεται στις αγορές του εξωτερικού.

Στο πεδίο των τιμών, η υψηλή ζήτηση οδήγησε τους κτηνοτρόφους σε αυξήσεις 15 έως 25 λεπτών ανά κιλό στο πρόβειο γάλα. Δεδομένου ότι απαιτούνται περίπου τέσσερα λίτρα γάλακτος για ένα κιλό τυριού, το κόστος παραγωγής επιβαρύνεται κατά 1 έως 1,5 ευρώ, εξέλιξη που θα μετακυλιστεί στα ράφια σε περίπου δύο μήνες, όσο δηλαδή διαρκεί η περίοδος ωρίμανσης.

Πάντως, ο πρόεδρος της ΕΔΟΦ διαβεβαίωσε ότι δεν τίθεται ζήτημα επάρκειας για την ελληνική αγορά, καθώς οι τυροκομικές επιχειρήσεις θα προτάξουν την κάλυψη της εγχώριας ζήτησης, ενδεχομένως περιορίζοντας τις παραδόσεις προς το εξωτερικό.