ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κουλούρια, τσουρέκια και αρνιά – Πως θα επιβιώσεις διατροφικά το Πάσχα
LIFESTYLE

Κουλούρια, τσουρέκια και αρνιά – Πως θα επιβιώσεις διατροφικά το Πάσχα

Το ελληνικό Πάσχα είναι, αναμφισβήτητα, μια από τις πιο έντονες γαστρονομικές εμπειρίες του χρόνου. Από τα κουλούρια και τα τσουρέκια μέχρι το αρνί, τα μαγειρίτσα και τα απανωτά οικογενειακά τραπέζια, όλα περιστρέφονται γύρω από το φαγητό.   Και κάπου εκεί εμφανίζεται ένα σύγχρονο δίλημμα: πώς συνδυάζεται αυτή η υπερ-παραδοσιακή, πλούσια κουζίνα με τη fitness culture […]

Πόσο παρεξηγημένο φρούτο είναι η μπανάνα
LIFESTYLE

Πόσο παρεξηγημένο φρούτο είναι η μπανάνα

Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα, ωστόσο συχνά βρίσκεται στο επίκεντρο διατροφικών μύθων, με πολλούς να την χαρακτηρίζουν «σκέτη ζάχαρη» ή να πιστεύουν ότι συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους.   Επιστημονικές απόψεις, ωστόσο, δείχνουν ότι η πραγματικότητα είναι πιο σύνθετη. Σύμφωνα με τον Duane Mellor, διαιτολόγο και ακαδημαϊκό, η επίδραση της μπανάνας […]

Τι να τρως πριν και μετά την προπόνηση
ΥΓΕΙΑ

Τι να τρως πριν και μετά την προπόνηση

Η σωστή διατροφή γύρω από την προπόνηση μπορεί να κάνει τη διαφορά στην απόδοσή σου και στα αποτελέσματα που βλέπεις στον κορμό, τους μυς και την ενέργειά σου. Η επιλογή των σωστών τροφών πριν και μετά την άσκηση βοηθάει το σώμα να αντεπεξέλθει στην προσπάθεια, να ανακάμψει πιο γρήγορα και να χτίσει μυϊκή μάζα. Τι […]

Τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας
ΥΓΕΙΑ

Τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας

Τα τελευταία χρόνια η διαλειμματική νηστεία έχει αναδειχθεί σε μία από τις πιο δημοφιλείς διατροφικές πρακτικές παγκοσμίως. Από ειδικούς στη διατροφή μέχρι ανθρώπους που επιδιώκουν απώλεια βάρους ή βελτίωση της υγείας τους, όλο και περισσότεροι στρέφονται σε αυτό το μοντέλο διατροφής, το οποίο βασίζεται όχι τόσο στο τι τρώμε, αλλά στο πότε τρώμε. Τι είναι […]

Πώς να φτιάξετε ένα ισορροπημένο γεύμα σε λιγότερο από 15 λεπτά
ΥΓΕΙΑ

Πώς να φτιάξετε ένα ισορροπημένο γεύμα σε λιγότερο από 15 λεπτά

Η γρήγορη ζωή της πόλης συχνά μας οδηγεί σε πρόχειρα γεύματα ή παράλειψη γευμάτων, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία μας. Ωστόσο, η προετοιμασία ενός θρεπτικού και ισορροπημένου γεύματος δεν χρειάζεται να απαιτεί ώρες στην κουζίνα. Με λίγα βασικά υλικά και σωστό προγραμματισμό, μπορείτε να έχετε ένα πλήρες γεύμα σε λιγότερο από 15 […]

Τροφές που προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία
ΥΓΕΙΑ

Τροφές που προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία

Η καρδιαγγειακή υγεία παραμένει ένα από τα πιο κρίσιμα θέματα δημόσιας υγείας παγκοσμίως, με τα καρδιακά επεισόδια να αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου σε πολλές χώρες. Ωστόσο, η επιστήμη δείχνει ότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και στη διατήρηση της καλής υγείας της καρδιάς. Τροφές που ενισχύουν την καρδιά Λιπαρά ψάρια Σολομός, σαρδέλα, […]

Τι οφέλη έχουν οι πιπεριές για τον οργανισμό
ΥΓΕΙΑ

Τι οφέλη έχουν οι πιπεριές για τον οργανισμό

Οι πιπεριές είναι από εκείνα τα τρόφιμα που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο ψυγείο, άρα είναι δύσκολο να μην τις συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας. Την ίδια στιγμή, όμως, μπορεί να τις υποτιμούμε λιγάκι. Ναι, είναι πασίγνωστο ότι οι πιπεριές περιέχουν τεράστιες ποσότητες βιταμίνης C, όμως τα οφέλη τους είναι πολλά και διάφορα. Μπορείτε να τις φάτε […]

Κόκκινο κρέας: Πού βάζουν όριο οι ειδικοί μετά τις νέες διατροφικές οδηγίες
ΥΓΕΙΑ

Κόκκινο κρέας: Πού βάζουν όριο οι ειδικοί μετά τις νέες διατροφικές οδηγίες

Αλλαγές στη συζήτηση γύρω από το κόκκινο κρέας, φέρνουν οι νέες διατροφικές συστάσεις που εκδόθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στο μικροσκόπιο έρχονται και τα πλήρη γαλακτοκομικά καθώς και τα κορεσμένα λιπαρά, προκαλώντας αντιδράσεις και ερωτήματα για το τι θεωρείται τελικά ασφαλές για την υγεία. Για χρόνια, οι υγειονομικές αρχές προειδοποιούσαν ότι η κατανάλωση περισσότερων από τρεις […]

Οι τροφές που βοηθούν στη συγκέντρωση και ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
ΥΓΕΙΑ

Οι τροφές που βοηθούν στη συγκέντρωση και ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο ενεργοβόρα όργανα του ανθρώπινου σώματος, καθώς καταναλώνει σημαντικό ποσοστό της ημερήσιας ενέργειας. Για να λειτουργεί σωστά χρειάζεται συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συγκέντρωση, τη μνήμη και τη διαύγεια. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη βελτίωση της πνευματικής απόδοσης. Λιπαρά ψάρια Τα λιπαρά […]

Η σημασία των φυτικών ινών για την πέψη και την καρδιά
ΥΓΕΙΑ

Η σημασία των φυτικών ινών για την πέψη και την καρδιά

Οι φυτικές ίνες έχουν αναδειχθεί σε βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής, προσφέροντας πολλαπλά οφέλη για την υγεία, κυρίως σε επίπεδο πεπτικού συστήματος και καρδιάς. Τι είναι οι φυτικές ίνες; Οι φυτικές ίνες είναι ένα είδος σύνθετου υδατάνθρακα που δεν διασπάται από τα ένζυμα του ανθρώπινου οργανισμού. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι: Διαλυτές ίνες: Βοηθούν στη μείωση […]