Κουλούρια, τσουρέκια και αρνιά – Πως θα επιβιώσεις διατροφικά το Πάσχα
Το ελληνικό Πάσχα είναι, αναμφισβήτητα, μια από τις πιο έντονες γαστρονομικές εμπειρίες του χρόνου. Από τα κουλούρια και τα τσουρέκια μέχρι το αρνί, τα μαγειρίτσα και τα απανωτά οικογενειακά τραπέζια, όλα περιστρέφονται γύρω από το φαγητό. Και κάπου εκεί εμφανίζεται ένα σύγχρονο δίλημμα: πώς συνδυάζεται αυτή η υπερ-παραδοσιακή, πλούσια κουζίνα με τη fitness culture […]