ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η καθημερινή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για την υγεία, σύμφωνα με διαιτολόγους και επιστημονικές μελέτες. Ωστόσο, ένα σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού δεν καταφέρνει να καλύψει τις συνιστώμενες μερίδες, με αποτέλεσμα να υπάρχουν σοβαρές επιπτώσεις για τη φυσική λειτουργία του οργανισμού. Έλλειψη θρεπτικών ουσιών και ανεπάρκειες Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πηγές […]

«Η διατροφή δεν είναι μόνο αριθμοί και θερμίδες. Είναι ενέργεια, υγεία, αυτοπεποίθηση και ποιότητα ζωής». Τι καλύτερο μπορείς να ακούσεις από τον διατροφολόγο σου όταν του ζητάς να σε παρακινήσει να ξεκινήσεις τελικά αυτή την περίφημη «υγιεινή διατροφή» που όλο αναβάλεις; Αυτή ήταν η απάντηση που μας έδωσε η διατροφολόγος Σοφία Κουτρίδου, μια επιστήμονας που […]

Καθώς πλησιάζει η Σαρακοστή και οι Έλληνες ετοιμάζονται για το παραδοσιακό νηστίσιμο τραπέζι, αυξάνεται το ενδιαφέρον για την επιλογή τροφίμων που είναι όχι μόνο θρεπτικά αλλά και ευεργετικά για την υγεία. Η νηστεία, πέρα από θρησκευτική σημασία, μπορεί να αποτελέσει ευκαιρία για πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες. 1. Όσπρια Τα όσπρια, όπως φακές, ρεβίθια, φασόλια και […]

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα παραμένουν μια από τις κύριες αιτίες νοσηρότητας και θνησιμότητας παγκοσμίως, αλλά η επιστήμη δείχνει ξεκάθαρα ότι μεγάλο μέρος του κινδύνου μπορεί να μειωθεί με αλλαγές στον τρόπο ζωής και την έγκαιρη πρόληψη. Τι πρέπει να κάνετε Οι ειδικοί τονίζουν ότι οι καρδιακές παθήσεις δεν αναπτύσσονται από τη μια μέρα στην άλλη. H […]

Η υγεία και η όψη του δέρματος επηρεάζονται καθοριστικά από τη διατροφή και όχι μόνο από τα προϊόντα περιποίησης που εφαρμόζουμε εξωτερικά. Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν την επιδερμίδα να παραμένει ενυδατωμένη, προστατευμένη από φθορές και λαμπερή. 1. Λιπαρά ψάρια Ψάρια όπως σολομός, σαρδέλα και σκουμπρί είναι πλούσια σε […]

Η γήρανση είναι μια φυσιολογική βιολογική διαδικασία, αλλά η διατροφή που ακολουθούμε μπορεί να επηρεάσει πόσο γρήγορα ή ήπια εκδηλώνονται τα σημάδια του χρόνου, όχι μόνο στο δέρμα, αλλά και συνολικά στην υγεία. Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και καλά λιπαρά μειώνουν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή, που θεωρούνται βασικοί «οδηγοί» της πρόωρης γήρανσης. […]

Η διατροφή των περισσότερων ανθρώπων σήμερα περιλαμβάνει υψηλό ποσοστό υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, συσκευασμένα σνακ, έτοιμα γεύματα, ζαχαρούχα ροφήματα και βιομηχανοποιημένα προϊόντα. Ωστόσο, η αυξημένη κατανάλωση αυτών των τροφίμων, μπορεί να δημιουργήσει πολλά προβλήματα υγείας, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, παχυσαρκία, διαβήτη και αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Τι είναι τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα; Οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές είναι προϊόντα που έχουν […]

Η δίαιτα κετογονική (keto), που έχει κερδίσει τεράστια δημοσιότητα τα τελευταία χρόνια ως τρόπος για απώλεια βάρους, ξεκινά να εγείρει σοβαρές επιφυλάξεις από επιστημονικές έρευνες για την ασφάλεια και τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της υγείας. Η βασική ιδέα της κετογονικής διατροφής είναι πολύ απλή, μειώνονται οι υδατάνθρακες σε πολύ χαμηλά επίπεδα και αυξάνονται τα λιπαρά, με […]

Το ιχθυέλαιο αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για πολλές λειτουργίες του οργανισμού, όμως δεν μπορούν να παραχθούν σε επαρκείς ποσότητες από το σώμα, γι’ αυτό πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής ή συμπληρωμάτων. Τι είναι το ιχθυέλαιο Το […]