Πώς μπορείτε να γιορτάσετε την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου στη Θεσσαλονίκη
Η μοναδική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας συστήνεται σήμερα στο κοινό με μία εκδήλωση γευσιγνωσίας - Τι θα περιλαμβάνει
theopinion 
Κάθε 1η Νοεμβρίου γιορτάζεται η «Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου», αφιερωμένη στην κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, Ο Ελληνικός οινοποιητικός κλάδος τα τελευταία χρόνια έχει πραγματοποιήσει σημαντικά και επιτυχή άλματα, τόσο στην παραγωγή εκλεκτών κρασιών όσο και στη βελτίωση της εικόνας του ελληνικού αμπελώνα, στην Ελλάδα αλλά και παγκοσμίως.
Οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος θέλοντας να υπογραμμίσουν τη σπουδαιότητα και μοναδικότητα της ποικιλίας Ξινόμαυρο, αποφάσισαν το 2019 να προχωρήσουν στη θέσπιση και καθιέρωση της παγκόσμιας ημέρας του την 1η Νοεμβρίου.
Έτσι και φέτος η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» τιμά το ξινόμαυρο, μέσα από μία εκδήλωση στη Θεσσαλονίκη που αναδεικνύει την εμβληματική ποικιλία του βορειολλαδίτικου αμπελώνα.
Γευστική Δοκιμή στο The Wine Hub
Στη Θεσσαλονίκη, στο “The Wine Hub”, την έδρα της Ένωσης “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”, προτείνεται για το κοινό μια σειρά γευστικών δοκιμών αφιερωμένων στο Ξινόμαυρο. Σε 3 διαφορετικές ροές (16:00, 18:00 και 20:00), οι συμμετέχοντες/ουσες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τις εκφράσεις της ποικιλίας μέσα από 3 θεματικά flights. Κάθε γευστική δοκιμή είναι σχεδιασμένη ώστε να αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Ξινόμαυρου και να εμβαθύνει στη γνώση της ποικιλίας.
Λεπτομέρειες Εκδήλωσης:
Ημερομηνία: Παρασκευή 1 Νοεμβρίου 2024 Ωράριο επιλογής: 16:00 και 18:00 * * Στη ροή 20:00-21:30 ο αριθμός των θέσεων έχει ήδη συμπληρωθεί. Τοποθεσία: The Wine Hub, Ολυμπίου Διαμαντή 2 Περιοχή: Δικαστήρια – Κέντρο Θεσσαλονίκης Κόστος Συμμετοχής: 10€ (με κράτηση)