Το θρυλικό μαγαζί που έδωσε νόημα στη λέξη «σουτζουκάκια» επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη

Ένα από τα πιο εμβληματικά μαγαζιά της Θεσσαλονίκης, που έπαιξε τον δικό του ρόλο στη… δημιουργία του γαστριμαργικού προφίλ της πόλης, επιστρέφει.

Η οικογένεια Βαϊρλή ξαναφέρνει στο τραπέζι των καλοφαγάδων της Θεσσαλονίκης τα θρυλικά σουτζουκάκια Ρογκότη, και μάλιστα με… διπλή επιστροφή, σύμφωνα με πληροφορίες του TheOpinion.

Ένα μαγαζί στήνεται ήδη στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Γρηγορίου Παλαμά, με τις εργασίες να βρίσκονται σε εξέλιξη ενώ το δεύτερο θα βρίσκεται στον Εύοσμο, με τους λάτρεις της θρυλικής γεύσης (αλλά και της περίφημης ρώσικης σαλάτας ως συνοδευτικού) να περιμένουν με ανυπομονησία τα εγκαίνια.

Τα σουτζουκάκια Ρογκότη της οικογένειας Βαϊρλή εμφανίστηκαν περίπου το 1928, στο στενάκι, στην οδό Ρογκότη, μεταξύ Βενιζέλου και Ίωνος Δραγούμη, που τους χάρισε και το όνομά τους.

Στη συνέχεια και μέχρι να κλείσει το 2010, το μαγαζί μεταφέρθηκε στη Βενιζέλου γωνία με Καλαποθάκη.