Η παρουσίαση του TAG Greece στη Θεσσαλονίκη – Γεύσεις, μνήμες, συνήθειες (ΦΩΤΟ-VIDEO)
Ντέπυ Χιωτοπούλου 
){kind=icon}
Παράδοση, Αγροτουρισμός, Γαστρονομία είναι το τρίπτυχο του TAG Greece, της νέας δράσης του Υπουργείου Τουρισμού, με στόχο την ενιαία προβολή του γαστρονομικού και αγροτικού πλούτου της Ελλάδας. «Συχνά, αυτό που θυμόμαστε από ένα ταξίδι είναι ένα γεύμα και οι άνθρωποι με τους οποίους το μοιραστήκαμε» ανέφερε χαρακτηριστικά η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, παρουσιάζοντας το TAG Greece.
Της Ντέπυς Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)
«Εδώ, στη Θεσσαλονίκη, γνωρίζουμε καλά πόσα μπορεί να μας πει ένα τραπέζι για την ιστορία και τον χαρακτήρα ενός τόπου. Οι γεύσεις φέρνουν μαζί τους μνήμες, συνήθειες και τη γνώση ανθρώπων που την παρέδωσαν στην επόμενη γενιά. Αυτή η ζωντανή σχέση της γαστρονομίας με τον πολιτισμό και την καθημερινότητά μας είναι που θέλουμε να μοιραστούμε με τους επισκέπτες μας» ανέφερε η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη από τη Θεσσαλονίκη, όπου και παρουσίασε τη νέα δράση του υπουργείο με τίτλο TAG Greece.
Είναι η πρώτη φορά, όπως επισήμανε η υπουργός που δημιουργείται ένα ενιαίο εθνικό πλαίσιο προβολής του γαστρονομικού και αγροτικού πλούτου της χώρας, όπου τα τοπικά προϊόντα, το ελληνικό κρασί, οι γηγενείς ποικιλίες, οι παραδόσεις και η δημιουργικότητα των Ελλήνων σεφ αποκτούν μια κοινή ταυτότητα, με στόχο τη διεθνή αναγνώριση.
Αγροτουρισμός και οινοτουρισμός
Το 2014 ορίστηκε ο νόμος τον αγροτουρισμό και τον οινοτουρισμό ως ειδικές μορφές τουρισμού και θεσπίστηκε το Ειδικό Σήμα Αγροτουρισμού και το Σήμα Επισκέψιμου Οινοποιείου, με προδιαγραφές ποιότητας, ενώ ακολούθησαν πιστοποιήσεις και για επισκέψιμα ζυθοποιεία, τυροκομεία, ελαιοτριβεία και αποσταγματοποιεία.
«Το 2023 συγκροτήσαμε το Εθνικό Συμβούλιο Οινοτουρισμού, ενώ προβλέψαμε τη λειτουργία όλων των κατηγοριών τουριστικών καταλυμάτων και χώρων εστίασης εντός των οινοποιείων» ανέφερε η κα. Κεφαλογιάννη επισημαίνοντας τη συνεργασία του Υπουργείου Τουρισμού με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού και την UNESCO για την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς μέσω του τουρισμού.
Η Θεσσαλονίκη και τα MICHELIN
Όπως ήδη έχει αναφερθεί το TheOpinion σχετικά με την ένταξη της Θεσσαλονίκης στον οδηγό MICHELIN, αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία περαιτέρω ανάδειξης της γαστρονομικής της ταυτότητας σε παγκόσμιο επίπεδο.
Μάλιστα, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης TAG Greece η υπουργός Τουρισμού απένειμε τα βραβεία Michelin στους επιχειρηματίες και σεφ που διακρίθηκαν και κατόπιν αξιολόγησης από τους επιθεωρητές του Michelin εντάχθηκαν στην έκδοση του Οδηγού για το 2027.
Ενίσχυση των τοπικών οικονομιών
Το TAG GREECE το οποίο υλοποιείται μέσω ειδικού έργου του Υπουργείου Τουρισμού, με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, φέρνει κοντά παραγωγούς, επισκέψιμες μονάδες με σήμα ποιότητας του Υπουργείου, επιχειρήσεις γαστρονομίας και φιλοξενίας και τοπικούς φορείς.
«Σκοπός μας είναι να ενισχύσουμε τις τοπικές οικονομίες, τον πρωτογενή τομέα και τις μικρές επιχειρήσεις. Να αυξήσουμε την αναγνωρισιμότητα των ελληνικών προϊόντων και να διευρύνουμε τις αγορές τους. Να προσφέρουμε περισσότερες επιλογές στους επισκέπτες, ενθαρρύνοντάς τους να γνωρίσουν περισσότερους τόπους, περισσότερους μήνες τον χρόνο. Να δημιουργήσουμε ευκαιρίες για τους νέους και τις οικογένειες να παραμένουν και να προοδεύουν στον τόπο τους» υπογράμμισε η κα. Κεφαλογιάννη.
«Έλα πιο κοντά στην Ελλάδα»
Με το μήνυμα «Έλα πιο κοντά στην Ελλάδα» η νέα δράση αποτελεί μια σύγχρονη επικοινωνιακή ταυτότητα, εμπνευσμένη από την ελληνική φύση, τα προϊόντα και τη φιλοξενία.
«Το TAG GREECE απευθύνει αυτή την πρόσκληση στους Έλληνες και στους ξένους ταξιδιώτες: να γνωρίσουν την Ελλάδα μέσα από τις γεύσεις, τις παραδόσεις και τους ανθρώπους της» υπογράμμισε η κα. Κεφαλογιάννη, παρουσιάζοντας τη δράση που πραγματοποιήθηκε στη Λέσχη του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης.
Στην εκδήλωση έδωσαν το ‘παρών’ ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Βίκυ Χατζηβασιλείου, ο πρόεδρος της ΕΞΘ Ντίνος Τορνιβούκας, φορείς και στελέχη του τουρισμού όχι μόνο από Θεσσαλονίκη, καθώς αυτές τις μέρες διεξάγεται η 41η Philoxenia με συμμετοχές εκθετών από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Δείτε εικόνες
