Τσάι: Ποια ποσότητα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Η κατανάλωση τσαγιού συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων
theopinion 
Το τσάι μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, ωστόσο το είδος του και ο τρόπος παρασκευής του φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Ειδικότερα, η συστηματική κατανάλωσή του συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως:
- Η καρδιαγγειακή νόσος.
- Τα εγκεφαλικά επεισόδια.
- Η πνευμονική καρδιακή νόσος, δηλαδή η δυσλειτουργία της δεξιάς κοιλίας της καρδιάς.
- Η περιφερική αρτηριακή νόσος, η οποία αφορά την απόφραξη αρτηριών, κυρίως στα πόδια.
Τι έδειξε η μελέτη για την κατανάλωση τσαγιού
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση Journal of Internal Medicine και βασίστηκε στην ανάλυση στοιχείων από 485.934 εθελοντές στην Κίνα. Κατά τη διάρκεια εννέα ετών παρακολούθησης, 14.863 συμμετέχοντες εμφάνισαν κάποιο σοβαρό καρδιαγγειακό πρόβλημα. Οι εθελοντές συμπλήρωναν αναλυτικά ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους, στα οποία κατέγραφαν, μεταξύ άλλων, αν κατανάλωναν τσάι, με ποιον τρόπο και σε τι ποσότητα. Αφού οι ερευνητές συνυπολόγισαν και άλλους πιθανούς παράγοντες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα, όπως η ηλικία, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τσαγιού συνδεόταν με μείωση κατά 11% στις πιθανότητες εμφάνισης των παραπάνω καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Ποιο είδος τσαγιού και ποια θερμοκρασία συνδέονται με τα μεγαλύτερα οφέλη
Τα οφέλη δεν ήταν ίδια για όλα τα είδη τσαγιού ούτε για όλες τις ποσότητες. Η μεγαλύτερη προστατευτική συσχέτιση παρατηρήθηκε στους εθελοντές που:
- Έπιναν μαύρο τσάι.
- Προτιμούσαν τσάι μέτριας έως δυνατής έντασης.
- Το κατανάλωναν ζεστό, αλλά όχι καυτό.
Αντίθετα, η κατανάλωση καυτού τσαγιού συσχετίστηκε με αύξηση κατά 16% του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακού προβλήματος. Σημαντική ήταν και η ποσότητα που κατανάλωναν οι συμμετέχοντες. Η μεγαλύτερη προστατευτική συσχέτιση καταγράφηκε σε όσους έπιναν έξι έως οκτώ φλιτζάνια τσαγιού την ημέρα.
Ο ρόλος του τρόπου ζωής
Η μελέτη έδειξε ακόμη ότι η συσχέτιση της κατανάλωσης τσαγιού με την προστασία από τα καρδιαγγειακά επεισόδια ήταν ισχυρότερη όταν οι συμμετέχοντες υιοθετούσαν παράλληλα και άλλες υγιεινές συνήθειες. Συγκεκριμένα, όσοι δεν κάπνιζαν και είχαν υψηλό επίπεδο φυσικής δραστηριότητας εμφάνιζαν κατά 46% μικρότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων.
«Τα ευρήματα αυτά ενισχύουν τα δεδομένα που δείχνουν ότι το τσάι είναι ωφέλιμο για την καρδιαγγειακή υγεία», σχολίασε η Dr. Dell Stanford, διατροφολόγος στο Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς (BHF). Όπως πρόσθεσε, τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι τα οφέλη συνδέονται με έναν συνολικά υγιεινό τρόπο ζωής και όχι με την κατανάλωση τσαγιού ως μεμονωμένη συνήθεια. Παράλληλα, διευκρίνισε ότι το εύρημα σύμφωνα με το οποίο τα μεγαλύτερα οφέλη καταγράφηκαν σε όσους έπιναν έξι έως οκτώ φλιτζάνια ημερησίως δεν θα πρέπει να ερμηνεύεται ως σύσταση για συγκεκριμένη ποσότητα κατανάλωσης.
