ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο καύσωνας βρίσκεται στα… καλύτερα του και το φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο μέσα σε αυτόν, προκειμένου να μην αντιμετωπίζετε δυσκολίες στην καθημερινότητα. Το σπίτι θυμίζει… φούρνο και το καθημερινό ερώτημα «τι θα φάμε σήμερα;» μοιάζει πιο δύσκολο από ποτέ. Όταν η ζέστη είναι αποπνικτική, θέλουμε ένα πιο ελαφρύ γεύμα. Κάπου εκεί, ανάμεσα στις σκέψεις για […]

Πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, τα αυγά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ακόμη και για πολλούς ανθρώπους με αυξημένη χοληστερόλη. Τα αυγά συγκαταλέγονται στα πιο θρεπτικά τρόφιμα της καθημερινής διατροφής και η βραστή εκδοχή τους θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές επιλογές, καθώς δεν απαιτεί την προσθήκη λαδιού ή άλλων […]

Η μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης αποτελεί εδώ και χρόνια βασική διατροφική σύσταση για τη βελτίωση της υγείας. Ωστόσο, νέα επιστημονικά δεδομένα έρχονται να αναδείξουν ότι η πλήρης απομάκρυνσή της από το καθημερινό διαιτολόγιο ενδέχεται να μην έχει μόνο θετικά αποτελέσματα. Έρευνα που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ενδοκρινολογικής Εταιρείας στις Ηνωμένες Πολιτείες εξετάζει τις επιπτώσεις […]

Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η προστασία της καρδιάς δεν εξαρτάται μόνο από την ποσότητα των φρούτων και λαχανικών που καταναλώνουμε, αλλά και από τις συγκεκριμένες επιλογές που κάνουμε καθημερινά. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αποτελεί διαχρονικά έναν από τους βασικούς πυλώνες της υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, νέα ερευνητικά ευρήματα υποδεικνύουν ότι, όταν στόχος είναι η […]