ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έρευνες δείχνουν ότι οι πλούσιες σε μωβ φρούτα και λαχανικά δίαιτες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και βελτιώνουν τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, προσφέροντας παράλληλα ευρύτερα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του εντέρου. Τι κάνει τα μωβ φρούτα και λαχανικά βιολογικά μοναδικά Τα έντονα μωβ, μπλε και βιολετί […]

Τα τελευταία χρόνια, οι περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου αυξάνονται δραματικά, ιδιαίτερα στα άτομα κάτω των 50 ετών. Σύμφωνα με έρευνες, τα περιστατικά αυξήθηκαν κατά 52% τα τελευταία 30 χρόνια. Μία από τις βασικές αιτίες, όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί, είναι η ανεπαρκής πρόσληψη φυτικών ινών στη σύγχρονη διατροφή. Η διατροφολόγος Jenna Hope εξηγεί στην The […]

Μικρές, καθημερινές αλλαγές στο πιάτο μας μπορεί να μεταφραστούν σε σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BMC Medicine. Ερευνητές από το King’s College London διαπίστωσαν ότι μια διατροφή πλούσια σε πολυφαινόλες -φυσικές φυτικές ενώσεις που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως ο καφές, το τσάι, τα μούρα και το ελαιόλαδο […]

Η φλεγμονή αποτελεί μια φυσική διεργασία του σώματος με σκοπό τη διατήρηση της υγείας. Τα προβλήματα προκύπτουν όταν τα επίπεδα της φλεγμονής στον οργανισμό είναι χρόνια. Στην περίπτωση της χρόνιας φλεγμονής λοιπόν τα προβλήματα υγείας που προκύπτουν είναι αρκετά, από τη μυϊκή αδυναμία και τους πόνους στην πλάτη μέχρι την αντίσταση στην ινσουλίνη και – […]

Η διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρών καρδιακών προβλημάτων κατά περισσότερο από 50% σε άτομα με προδιαβήτη, σύμφωνα με τα συμπεράσματα νέας έρευνας του King’s College London, που δημοσιεύεται στο The Lancet Diabetes & Endocrinology. Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η ύφεση του προδιαβήτη -δηλαδή η αποτελεσματική αναστροφή της κατάστασης- […]

Η κινόα αποτελεί έναν από τους πιο θρεπτικούς και ευέλικτους υδατάνθρακες, ιδανική για όσους θέλουν να τρέφονται υγιεινά χωρίς να στερούνται τη γεύση. Πρόκειται για ένα δημητριακό ολικής άλεσης με καταγωγή από τη Νότια Αμερική, το οποίο συμβάλλει στον κορεσμό, ενώ ταυτόχρονα παρέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Ένα μόνο φλιτζάνι μαγειρεμένης κινόας περιέχει σχεδόν […]

Ο χειμώνας έχει κάνει την εμφάνισή του για τα καλά και μαζί με αυτόν οι λοιμώξεις και τα κρυολογήματα, εξασθενώντας τον οργανισμό. Φροντίζοντας την υγεία μας, προσέχουμε παράλληλα και τη διατροφή μας, προσθέτοντας ορισμένες υπερτροφές που όλοι διαθέτουμε στα ντουλάπια της κουζίνας. Σύμφωνα με νέα στοιχεία, ο θησαυρός της ελληνικής κουζίνας -αν αξιοποιηθεί σωστά και […]

Ένας ιδιαίτερος χυμός, με συμπυκνωμένη υφή, που προέρχεται από μια συγκεκριμένη ποικιλία δαμάσκηνων φαίνεται πως είναι η απάντηση στην αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, μιας πάθησης που αφορά σε δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους και απειλεί την υγεία με διάφορους τρόπους. Ο νέος επιστημονικός συσχετισμός αναλύεται σε μελέτη που δημοσιεύεται στο Hypertension Research. Παρά το γεγονός ότι […]