Σαρακοστή: Στα ύψη η τιμή του χαλβά – Πόσο θα πληρώσουμε φέτος τη λαγάνα
Πάνω από 500.000 λαγάνες ετοιμάζονται στη Θεσσαλονίκη! - Ποιο είδος χαλβά είναι το ακριβότερο και γιατί
Δήμητρα Τσάτσου
Σαρακοστή για «γερά» πορτοφόλια αναμένεται να είναι η φετινή με τις αυξήσεις στα σαρακοστιανά να «καίνε» το πορτοφόλι του καταναλωτή.
«Βασιλιάς» της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής είναι ο παραδοσιακός χαλβάς, ο οποίος φέτος καταγράφει άνοδο στην τιμή του σε σύγκριση με το 2023, καθώς έχει αυξηθεί το κόστος στο σουσάμι, ενώ τεράστιο είναι και το «άλμα» της τιμής του κακάο σε παγκόσμιο επίπεδο.
«Στην αγορά οι καταναλωτές θα βρουν χαλβά διαφόρων ειδών και ποιότητας», λέει αρχικά μιλώντας στο TheOpinion ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών, Γιώργος Λεχουρίτης. «Οι τιμές ξεκινούν από τα 5.50 ευρώ και καταλήγουν μέχρι και τα 17.50 ευρώ. Φέτος καταγράφεται αύξηση στην τιμή του χαλβά της τάξεως του 10% συγκριτικά με πέρσι», αναφέρει ο κ. Λεχουρίτης.
Διαβάστε κι εδώ το ρεπορτάζ του TheOpinion – Έρχεται η… Σαρακοστή της ακρίβειας – Πώς διαμορφώνονται οι τιμές
Όπως εξηγεί ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών η μεγαλύτερη αύξηση στην τιμή παρατηρείται στον χαλβά με γεύση κακάο. «Οι τιμές του κακάο έχουν υπερδιπλασιαστεί από τις αρχές του περασμένου έτους με αποτέλεσμα ο χαλβάς με τη συγκεκριμένη γεύση να πωλείται φέτος 10% πιο πάνω από ότι το 2023», προσθέτει.
«Ο χαλβάς δεν θα καταναλωθεί μόνο την Καθαρά Δευτέρα, αλλά ολόκληρη την Σαρακοστή, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να χρειαστεί να βάλουν βαθιά το χέρι στη τσέπη. Η ακρίβεια έχει πάρει μεγάλες και ανησυχητικές διαστάσεις», καταλήγει.
Σχεδόν διπλάσια είναι σε σύγκριση με πέρυσι η τιμή στην οποία φέτος θα βρουν οι καταναλωτές συγκεκριμένη συσκευασία χαλβά, αυτή των 400 γραμμαρίων, που πωλείται στα σούπερ μάρκετ.
Ενδεικτικά, χαλβάς με γεύση βανίλια συσκευασίας 400 γραμμαρίων το 2023 κόστιζε 2,36 ευρώ, ενώ φέτος η τιμή του διαμορφώνεται στο 4,45 ευρώ, ενώ ο χαλβάς με αμύγδαλο συσκευασίας 400 γραμμαρίων πέρσι στοίχιζε 2,70 ευρώ και φέτος η τιμή του διαμορφώνεται στα 3.88 ευρώ.
Πάνω από 500.000 λαγάνες παρασκευάζονται στη Θεσσαλονίκη
Πυρετωδώς προετοιμάζονται οι 700 αρτοποιοί της Θεσσαλονίκης για να παρασκευάσουν και να πωλήσουν περισσότερες από 500.000 λαγάνες την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας.
Στη Θεσσαλονίκη η τιμή της καθιερωμένης λαγάνας θα κινηθεί στα ίδια επίπεδα με πέρσι χωρίς να σημειωθούν αυξήσεις, όπως αναφέρει στο TheOpinion, η Έλσα Κουκουμέρια, πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης «Ο Προφήτης Ηλίας» και αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας.
«Η τιμή της λαγάνας φέτος θα παραμένει στα περσινά επίπεδα. Η απλή λαγάνα βάρους 400 γραμμαρίων θα κυμανθεί από 2,20 μέχρι 2,40 ευρώ», επισημαίνει η κ. Κουκουμέρια. Η τιμή της λαγάνας με γέμιση θα διαμορφωθεί από 3 έως και 3,20 ευρώ το τεμάχιο.
«Είμαστε αρκετά αισιόδοξοι για την Καθαρά Δευτέρα, οι καταναλωτές εκείνη την ημέρα επιλέγουν να ψωνίσουν από τους φούρνους της γειτονιάς τους την λαγάνα», τονίζει η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης «Ο Προφήτης Ηλίας».