Τα 3.000 στρέμματα στο Διδυμότειχο που καλύφθηκαν από νερά, η μανιταροκαλλιέργια στον Χολομόντα και η μονάδα παραγωγής ενέργειας στη Δυτική Μακεδονία

ΔΙΔΥΜΟΤΕΙΧΟ: Σοβαρό πλήγμα δέχθηκε η αγροτική παραγωγή στην περιοχή του Διδυμοτείχου, με περίπου 3.000 στρέμματα καλλιεργήσιμης γης να έχουν καλυφθεί από νερά, σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΛΓΑ. Η κατάσταση παραμένει κρίσιμη, καθώς η θραύση θυροφράγματος στον Ερυθροπόταμο, σε συνδυασμό με την υπερχείλιση των τοπικών αποστραγγιστικών καναλιών, οδήγησε σε εκτεταμένες πλημμύρες που έπληξαν αγροτικές εκτάσεις, ανεξάρτητα από το εάν βρίσκονται αυτή τη στιγμή σε φάση καλλιέργειας ή όχι. Κλιμάκιο του ΕΛΓΑ επισκέφθηκε την πληγείσα περιοχή και ξεκίνησε την προκαταρκτική καταγραφή, ωστόσο, όπως επισημαίνουν οι γεωτεχνικοί του Οργανισμού, η οριστική εκτίμηση των ζημιών στις καλλιέργειες είναι αδύνατη προς το παρόν, καθώς τα ύδατα δεν έχουν ακόμη υποχωρήσει σε πολλές περιοχές. Οι πληγέντες αγρότες μπορούν να προχωρούν σε δήλωση ζημιών μέχρι τις 24 Ιανουαρίου, αποκλειστικά για εκτάσεις που έχουν ήδη καλλιεργηθεί και εμφανίζουν φυτρωμένη παραγωγή. Για τις υπόλοιπες εκτάσεις, οι διαδικασίες εκτίμησης θα ξεκινήσουν μόλις το επιτρέψουν οι συνθήκες και υποχωρήσουν τα νερά. Το φαινόμενο αναδεικνύει για μία ακόμη φορά την εύθραυστη ισορροπία μεταξύ υποδομών και καιρικών φαινομένων, καθώς και την επιτακτική ανάγκη για συστηματική συντήρηση των υδραυλικών έργων και ενίσχυση της πολιτικής προστασίας στις αγροτικές περιοχές του Έβρου.

ΑΡΝΑΙΑ: Η οργανωμένη και πιστοποιημένη μανιταροκαλλιέργεια στο Χολομώντα, ο Δασόκηπος (Forest Garden), προσθέτει έμπνευση και λόγο στην Αρναία να δημιουργήσει νέα γαστρονομική ταυτότητα με τίτλο «μανιτάρι Αρναίας», που εντάσσεται σταδιακά σε κάρτες μενού και εμπλουτίζει με νέα πιάτα: επιλεγμένα τοπικά restaurants, καταστήματα εστίασης, επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου, καθώς και all day café bars. Δεδομένου ότι η εν λόγω μανιταροκαλλιέργεια διαθέτει πολλά είδη άγριων μανιταριών, διοχετεύοντας στο εμπόριο εξαιρετικές ποικιλίες: φρέσκων ή αποξηραμένων, τρούφες, καθώς και παράγωγα προϊόντα όπως πάστες, κρέμες και πολτούς μανιταριών, οι επιχειρηματίες της Αρναίας πειραματίζονται, τολμούν και δημιουργούν συνταγές, που σε πολλές περιπτώσεις θεωρούνται εξαιρετικά καινοτόμες. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί το επιδόρπιο του ρυζόγαλου «με άγρια μανιτάρια» όπως και η παραδοσιακή «σούπα τραχανά», απογειώνεται γευστικά με την προσθήκη σε αυτήν αποξηραμένων μανιταριών. «Πίτσες με λάδι τρούφας» ή «πίτσες με άγρια μανιτάρια και τρούφα» συνδυάζονται με άλλα υλικά, δημιουργώντας πεντανόστιμους συνδυασμούς. Μπρουσκέτες με αλείμματα μανιταριών αλλά και υπέροχα ψητά ή τηγανιτά μανιτάρια συνδυασμένα με ντόπια κρεατικά έρχονται να συμπληρώσουν την τοπική μοναδικότητα της νέας γαστρονομικής αναζήτησης. Κι όλα αυτά και άλλα πολλά μπορούν να εντοπιστούν από τους επισκέπτες, σε καταστήματα της Αρναίας και σε χώρους εστίασης της περιοχής ενώ σε κάθε γωνιά του οικισμού και του ορεινού όγκου οι άνθρωποι περιγράφουν την «από πάππου προς πάππου συνήθεια» να καταναλώνουν άγρια μανιτάρια, αλλά και τους συμβολισμούς των συνταγών, που στηρίζονται στην απλότητα που αξίζει σε αυτό το πραγματικό δώρο της φύσης. «Στα «μανιτάρια Αρναίας» μυρίζεις τη νοτισμένη γη – δεν πρέπει να χάσεις αυτήν την αίσθηση», λένε οι ντόπιοι, οι οποίοι θεωρούν τα μανιτάρια ως «το φαγητό του φτωχού», που όμως σήμερα με λίγα ευρήματα μεταμορφώνει τον τόπο σε γαστρονομικό προορισμό. Η Αριστοτελική Σύμπραξη, σε συνεργασία με το Δήμο Αριστοτέλη, προγραμματίζει προωθητικά δρώμενα και γιορτές, προκειμένου, μέσω του γαστρονομικού θεσμού KOUZINA, να καθιερώσει το προϊόν.

ΝΑΟΥΣΑ: Άρχισαν χθες Παρασκευή και ολοκληρώνονται αύριο Κυριακή, οι εκδηλώσεις που διοργανώνονται στη Νάουσα για την προβολή του Ξινόμαυρου κρασιού της πόλης. Η Νάουσα, μια από τις ιστορικότερες οινικές ζώνες της Ελλάδας, υποδέχεται για ακόμη μία χρονιά τη διοργάνωση «Νάουσα, Πόλη του Οίνου», με ένα τριήμερο αφιερωμένο στο Ξινόμαυρο, τον οινοτουρισμό και τη γαστρονομία της περιοχής. Από την Παρασκευή 16 έως και την Κυριακή 18 Ιανουαρίου 2026, η πόλη μετατρέπεται σε ανοικτή σκηνή γεύσεων, αμπελώνων και εμπειριών, με τη συμμετοχή των μελών του Συνδέσμου Αμπελουργών και Οινοποιών Νάουσας. Η αυλαία άνοιξε χθες με το Welcome Party – Wine Walk στην πόλη όπου οι κρασοπαραγωγοί της Νάουσας υποδέθηκαν το κοινό σε μια περιπατητική βραδιά γνωριμίας με το Ξινόμαυρο μέσα στην καθημερινή ζωή της Νάουσας. Σήμερα Σάββατο, το επίκεντρο μεταφέρεται στο κτίριο ΕΡΙΑ, όπου λειτουργεί η ολοήμερη έκθεση «Naoussa Wine Fair» με τη συμμετοχή των οινοποιών της ζώνης και παράλληλων εκθετών. Από τις 12:00 έως τις 20:00, η έκθεση είναι ανοικτή στο κοινό, στους wine lovers και επισκέπτες, με γενική είσοδο 7€, που περιλαμβάνει γευστική δοκιμή κρασιών. Την Κυριακή, η έκθεση στα ΕΡΙΑ συνεχίζεται (12:00–18:00) με γενική είσοδο 7€, δίνοντας την ευκαιρία για πιο χαλαρή προσέγγιση, επιστροφή σε αγαπημένες ετικέτες και νέες δοκιμές. Παράλληλα, αύριο Κυριακή είναι η επίσημη «Naoussa Wine Routes Day»: τα επισκέψιμα οινοποιεία της ζώνης ανοίγουν τις πόρτες τους με ειδικό ωράριο, προσκαλώντας τους επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά τα αμπελοτόπια, τις κάβες και τους ανθρώπους πίσω από τις ετικέτες. Ενδεικτικές διαδρομές (routes) βοηθούν το κοινό να οργανώσει τις στάσεις του ανά γεωγραφική ζώνη, πριν επιστρέψει στην πόλη για ένα ποτήρι κρασί ή ένα δείπνο στα συνεργαζόμενα εστιατόρια και wine bars.

ΑΜΥΝΤΑΙΟ: Επιταχύνεται με ορόσημο την ερχόμενη χειμερινή περίοδο (Οκτώβριος 2026 – Μάιος 2027) η κατασκευή της Μονάδας Συμπαραγωγής Ηλεκτρισμού και Θερμότητας Υψηλής Απόδοσης (ΣΗΘΥΑ) από τη ΔΕΗ, στοχεύοντας στην κάλυψη των αναγκών τηλεθέρμανσης στη Δυτική Μακεδονία, ένα φλέγον ζήτημα που επηρεάζει πάνω από 150.000 κατοίκους σε Κοζάνη, Πτολεμαΐδα, Αμύνταιο. Συμπαραγωγή Hλεκτρισμού-Θερμότητας Υψηλής Απόδοσης είναι η συνδυασμένη παραγωγή ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας από το ίδιο καύσιμο, ώστε να επιτυγχάνεται η πλήρης εκμετάλλευση του ενεργειακού του περιεχομένου. Ο σταθμός συμπαραγωγής ηλεκτρισμού – θερμότητας παράγει ατμό, θερμό αέρα και θερμό νερό που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία καθώς και ηλεκτρική ενέργεια για χρήση ή/και πώλησης μέρους αυτής στον αρμόδιο διαχειριστή ενέργειας». Το έργο κατασκευάζεται εντός του οικοπέδου του πρώην ΑΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ και αποτελεί εξολοκλήρου επένδυση του ομίλου ΔΕΗ, ύψους περίπου 80 εκ. ευρώ. Το έργο ΣΗΘΥΑ περιλαμβάνει την εγκατάσταση 17 μηχανών εσωτερικής καύσης με καύσιμο φυσικό αέριο, που μπορούν να λειτουργούν και με μείγμα φυσικού αερίου και υδρογόνου χωρίς να επηρεαστεί ο βαθμός απόδοσής τους. Η μονάδα αναμένεται να ολοκληρωθεί, τουλάχιστον αυτός είναι η επιδίωξη, εντός του 2026 και θα καλύπτει πλήρως τις απαιτήσεις για χαρακτηρισμό της ως «πλήρως συμπαραγωγική» βάσει της σχετικής νομοθεσίας εξασφαλίζοντας ποσοστό ενεργειακής εξοικονόμησης πάνω από 10%, καθώς και συνολικό βαθμό απόδοσης μεγαλύτερο από 75%. Η μονάδα ΣΗΘΥΑ αποτελεί μέρος των δεσμεύσεων που ανέλαβε να υλοποιήσει ο όμιλος ΔΕΗ, συνυπογράφοντας το μνημόνιο κατανόησης και στρατηγικής συνεργασίας (MoU) με τη Συντονιστική Επιτροπή Σχεδίου Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης, την Περιφέρεια Δ. Μακεδονίας, και τους Δήμους Κοζάνης, Εορδαίας, Αμυνταίου, καθώς και τον Διαχειριστή Εθνικού Συστήματος Φυσικού Αερίου Α.Ε. Πρόκειται για ένα απαιτητικό έργο με ιδιαίτερα τεχνικά χαρακτηριστικά, που σχεδιάστηκε από τη ΔΕΗ, σε συνεργασία με τα εμπλεκόμενα μέρη του μνημονίου, και θα διασφαλίζει την απρόσκοπτη παροχή θερμικής ενέργειας στο διασυνδεδεμένο σύστημα τηλεθέρμανσης της Δ. Μακεδονίας, λαμβάνοντας υπ’ όψιν και μελλοντικές επεκτάσεις του συστήματος, όπως προσδιορίστηκαν από τις Δημοτικές Επιχειρήσεις Τηλεθέρμανσης.

ΛΙΤΟΧΩΡΟ: Με το ποσό των 1.700.000 ευρώ χρηματοδοτήθηκε ο Δήμος Δίου-Ολύμπου από το Υπουργείο Εσωτερικών για νέες ασφαλτοστρώσεις αστικής και αγροτικής οδοποιίας στις δημοτικές ενότητες Ανατολικού Ολύμπου, Δίου και Λιτοχώρου. Πιο αναλυτικά εξασφαλίστηκαν: Νέα χρηματοδότηση στο πρόγραμμα Οδικής Ασφάλειας, για ασφαλτοστρώσεις στους οικισμούς, ύψους 873.000 ευρώ. Νέα χρηματοδότηση στο πρόγραμμα Αγροτικής Οδοποιίας, ύψους 443.000 ευρώ. Νέα χρηματοδότηση για αποκαταστάσεις και παρεμβάσεις, ύψους 387.000 ευρώ. Οι νέες παρεμβάσεις περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, νέες ασφαλτοστρώσεις στις δημοτικές κοινότητες Λεπτοκαρυάς και Σκοτίνας, όπου αναμένεται να γίνουν οι περισσότερες ασφαλτοστρώσεις, καθώς και μικρότερες παρεμβάσεις στη Δημοτική Ενότητα Δίου και στο Λιτόχωρο. Αναφερόμενος στη νέα μεγάλη χρηματοδότηση ο Δήμαρχος Δίου-Ολύμπου, Βαγγέλης Γερολιόλιος, υπογράμμισε «Η ετοιμότητα του Δήμου σε μελέτες, και η συνεργασία του με το Υπουργείο Εσωτερικών, έφεραν τα θετικά αποτελέσματα. Οφείλουμε να αναφέρουμε τις πολύτιμες και ουσιώδεις βοήθειες του υπουργού Εσωτερικών Θοδωρή Λιβάνιου και του Γενικού Γραμματέα Αυτοδιοίκησης και Αποκέντρωσης, Σάββα Χιονίδη, στην εξασφάλιση των χρηματοδοτήσεων. Δηλαδή 1.700.000 ευρώ θα βελτιώσουν τις υποδομές του Δήμου και θα κάνουν τα χωριά μας καλύτερα! Προχωρούμε λοιπόν στις διαγωνιστικές διαδικασίες και πιστεύουμε πως σύντομα, ακόμα περισσότεροι καλύτεροι δρόμοι θα είναι έτοιμοι και στη διάθεση των συνδημοτών μας».

ΣΕΡΡΕΣ: Πραγματοποιήθηκαν με επισημότητα και συγκίνηση τα εγκαίνια του Σχολείου Δεύτερης Ευκαιρίας (ΣΔΕ) Ηράκλειας Σερρών, παρουσία του Υφυπουργού Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, κ. Κωνσταντίνου Βλάση, των εκπροσώπων της πολιτικής ηγεσίας της Περιφέρειας, της τοπικής αυτοδιοίκησης, των φορέων της περιοχής, όπως και των εκπαιδευτών και εκπαιδευόμενων της δομής. Το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Ηράκλειας λειτουργεί με δύο τμήματα και 39 εκπαιδευόμενους, προσφέροντας πρόσβαση στη διά βίου μάθηση και ενισχύοντας ουσιαστικά τις επαγγελματικές και κοινωνικές προοπτικές των συμμετεχόντων. Το σχολείο στεγάζεται στις εγκαταστάσεις του πρώην ΕΠΑΛ Ηράκλειας, κατόπιν στενής συνεργασίας του Υπουργείου Παιδείας με τον οικείο Δήμο. Κατά τον χαιρετισμό του, ο Υφυπουργός Παιδείας τόνισε τη σημασία των Σχολείων Δεύτερης Ευκαιρίας ως θεσμών κοινωνικής συνοχής, ισότιμης πρόσβασης στη γνώση και στήριξης της περιφέρειας, επισημαίνοντας ότι η εκπαίδευση αποτελεί ουσιαστικό εργαλείο προσωπικής ενδυνάμωσης και επαγγελματικής αποκατάστασης. Η ίδρυση του ΣΔΕ Ηράκλειας επιβεβαιώνει τη στρατηγική του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού για ενίσχυση της διά βίου μάθησης σε μικρότερους Δήμους και την έμπρακτη στήριξη της περιφέρειας, με στόχο μια εκπαίδευση χωρίς αποκλεισμούς.

ΚΟΖΑΝΗ: Η συνεργασία του Δήμου Κοζάνης με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας επεκτείνεται με συγκεκριμένες πρωτοβουλίες σε ενέργεια, ψηφιακά έργα, ερευνητικά προγράμματα και κυβερνοασφάλεια, στο πλαίσιο του μνημονίου συνεργασίας που έχουν υπογράψει οι δύο πλευρές, καθώς και σε επόμενα βήματα σε τομείς κρίσιμους για τη μετάβαση και την ανάπτυξη της περιοχής. Αυτό αναφέρθηκε από την πλευρά της Δημοτικής Αρχής, στην ειδική συνεδρίαση λογοδοσίας του Δημοτικού Συμβουλίου Κοζάνης μετά από ερώτηση της δημοτικής συμβούλου Τάνιας Βεντούλη. Η ίδια, λόγω του ότι το Πανεπιστήμιο θεωρείται στρατηγικός εταίρος στο πλαίσιο της Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης, ρώτησε ποιες κινήσεις έχουν γίνει από τη δημοτική αρχή σε αυτό το πεδίο. Απαντώντας, ο Αντιδήμαρχος Ψηφιακής Μετάβασης, Νέων Τεχνολογιών, Προγραμματισμού και Επιχειρηματικότητας Γιώργος Αλεξανδρίδης υπογράμμισε ότι το Πανεπιστήμιο αποτελεί έναν από τους βασικούς πόλους ανάπτυξης για ολόκληρη την Περιφέρεια. Όπως σημείωσε, χρειάζεται στήριξη από όλους τους φορείς και κοινός σχεδιασμός απέναντι στις προκλήσεις της Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης, η οποία δεν αφορά μεμονωμένα τον δήμο αλλά απαιτεί συνδυασμένες αποφάσεις σε επίπεδο Περιφέρειας. Παράλληλα χαρακτήρισε σημαντική επιτυχία την πρόσφατη άνοδο του Πανεπιστημίου στη γενική ακαδημαϊκή κατάταξη, επισημαίνοντας ότι η ακαδημαϊκή του ισχυροποίηση ενισχύει συνολικά την περιοχή. Αναφερόμενος στο μνημόνιο συνεργασίας, ο κ. Αλεξανδρίδης εξήγησε ότι η πρωτοβουλία έχει και ουσιαστικό και συμβολικό χαρακτήρα, καθώς δηλώνει τη βούληση του δήμου να βρίσκεται σε ανοιχτή συνεργασία με το Πανεπιστήμιο και να αξιοποιεί την τεχνογνωσία του σε εξειδικευμένα και επιστημονικά θέματα. Τόνισε ότι η συνεργασία βρίσκεται σε συνεχή εξέλιξη, καθώς οι δύο φορείς βρίσκονται σε διαρκή επικοινωνία για κοινές δράσεις. Ο κ. Αλεξανδρίδης τόνισε ότι ο δήμος είναι υποχρεωμένος να διατηρεί συγκεκριμένους δείκτες βιωσιμότητας και πως η συνεργασία με το Πανεπιστήμιο θα συνεχιστεί μέσω προγραμματικής σύμβασης. «Δεν σταματά η συνεργασία μας εδώ», σημείωσε, προσθέτοντας ότι υπάρχουν σημαντικά ζητήματα που θα συζητηθούν το επόμενο διάστημα. Ολοκληρώνοντας, επανέλαβε ότι η Δυτική Μακεδονία πρέπει να συστρατευτεί στο ζήτημα της μετάβασης, με στόχο την από κοινού ανάπτυξη της περιοχής