Νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία – Τι αλλάζει για μαθητές και γονείς (VIDEO)

Νέους κανόνες για τα τρόφιμα και τα προϊόντα που διατίθενται στα σχολικά κυλικεία φέρνει η σχολική χρονιά 2026-2027, με αλλαγές τόσο στις επιτρεπόμενες μερίδες όσο και στα προϊόντα που μπορούν να πωλούνται στους μαθητές. Το νέο πλαίσιο αντικαθιστά τους κανόνες του 2013 και βασίζεται σε εισήγηση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής, με στόχο να ενισχυθούν οι πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές στο σχολικό περιβάλλον.

Μικρότερες μερίδες, ίδιες τιμές

Μία από τις βασικές αλλαγές αφορά τα γραμμάρια συγκεκριμένων προϊόντων. Σε αρκετές περιπτώσεις οι τιμές παραμένουν ίδιες, ενώ μειώνεται η ανώτατη επιτρεπόμενη ποσότητα.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η τυρόπιτα. Η μερίδα από έως 140 γραμμάρια περιορίζεται πλέον στα 100 γραμμάρια, ενώ η τιμή των 1,30 ευρώ παραμένει ίδια. Έτσι, η τιμή ανά κιλό από περίπου 9,29 ευρώ διαμορφώνεται στα 13 ευρώ, δηλαδή αυξάνεται κατά περίπου 40%.

Αντίστοιχα, το κουλούρι από τουλάχιστον 95 γραμμάρια περιορίζεται πλέον σε έως 80 γραμμάρια, με την τιμή των 0,60 ευρώ να παραμένει ίδια. Η τιμή ανά κιλό διαμορφώνεται έτσι από έως περίπου 6,32 ευρώ σε έως 7,50 ευρώ, αύξηση περίπου 19%.

Στα νέα όρια περιλαμβάνονται επίσης:

τυρόπιτα, πίτα λαχανικών και τυροκούλουρο: έως 100 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα: έως 30 γραμμάρια μπισκότα: έως 50 γραμμάρια σταφιδόψωμο και μουστοκούλουρο: έως 50 γραμμάρια πίτσα: έως 100 γραμμάρια ψωμί για σάντουιτς ή τοστ: έως 80 γραμμάρια μπάρες δημητριακών, παστέλι και χαλβάς: έως 40 γραμμάρια γάλα, κεφίρ, αριάνι και χυμοί: έως 250 ml γιαούρτι: έως 200 γραμμάρια Ποια προϊόντα δεν επιτρέπονται πλέον

Παράλληλα, αυστηροποιείται σημαντικά η λίστα των τροφίμων που μπορούν να διατίθενται στα σχολικά κυλικεία.

Τι μπορούν να αγοράζουν ή να φέρνουν από το σπίτι

Η νέα εγκύκλιος δεν περιορίζεται στις απαγορεύσεις, αλλά περιλαμβάνει και ενδεικτικές προτάσεις για το κολατσιό των μαθητών.

Μεταξύ των επιλογών που προτείνονται είναι σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, κοτόπουλο, τυρί και λαχανικά, τορτίγια ολικής άλεσης με τόνο και αγγούρι, αραβική πίτα με αυγό, κασέρι και μαρούλι, αλλά και σάντουιτς με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι και μπανάνα.

Στις προτεινόμενες επιλογές περιλαμβάνονται επίσης σπανακόπιτα ή τυρόπιτα με φρέσκο φρούτο, κουλούρι ή κράκερ ολικής άλεσης με τυρί, φρουτοσαλάτα, smoothie από φρέσκο γάλα και φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, γιαούρτι με μέλι, δημητριακά ή φρούτα, καθώς και φρούτο με παστέλι ή μπάρα δημητριακών. Για ένα πιο πλήρες γεύμα προτείνονται και σαλάτες, όπως αγγουροντομάτα με αυγό και τυρί, σαλάτα με μαρούλι και κοτόπουλο ή σαλάτα με τόνο και πλιγούρι.

Και το κολατσιό από το σπίτι

Οι νέες οδηγίες αφορούν συνολικά τη διατροφική συμπεριφορά στο σχολικό περιβάλλον και όχι μόνο τα προϊόντα που πωλούνται στα κυλικεία. Για τον λόγο αυτό, το υπουργείο συστήνει στους γονείς να επιλέγουν για το κολατσιό που ετοιμάζουν στο σπίτι τρόφιμα αντίστοιχα με τις προτεινόμενες επιλογές, περιορίζοντας προϊόντα με χαμηλή διατροφική αξία. Στο πλαίσιο αυτό παραπέμπει και στο ενημερωτικό υλικό «Το υγιεινό μου κολατσιό».

Στόχος η αλλαγή των διατροφικών επιλογών

Οι αλλαγές εντάσσονται στην Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας του υπουργείου Υγείας. Η αναθεώρηση των κανόνων, σύμφωνα με την εγκύκλιο, βασίστηκε σε νεότερες εθνικές και διεθνείς επιστημονικές συστάσεις. Οι νέες διατάξεις εφαρμόζονται από την έναρξη της σχολικής χρονιάς 2026-2027 και οι αρμόδιες υπηρεσίες καλούνται να πραγματοποιούν ελέγχους στα σχολικά κυλικεία για την τήρηση των νέων κανόνων.

Δείτε το ρεπροτάζ του Mega: