ΥΓΕΙΑ

Θα προτιμούσατε 50 ευρώ σήμερα ή 100 ευρώ σε έναν μήνα; Η απάντηση μπορεί να αποκαλύψει περισσότερα για την υγεία σας απ’ ό,τι φαντάζεστε. Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η ικανότητα να καθυστερούμε την ικανοποίηση, γνωστή και ως delay discounting, είναι εν μέρει γενετικά καθορισμένη. Τα άτομα που δυσκολεύονται να περιμένουν εμφανίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο για προβλήματα, όπως […]

Οι διατροφικές μόδες από την Άπω Ανατολή κατακλύζουν σιγά σιγά και τη Δύση, εμπλουτίζοντας όχι μόνο με γεύση αλλά και με θρέψη. Το κίμτσι (kimchi), το ζυμωμένο λάχανο από την Κορέα, είναι ένα από αυτά τα χαρακτηριστικά τρόφιμα. Δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και ένας καλός σύμμαχος της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, αφού μπορεί να επηρεάσει […]

Γνωστό για την ιδιαίτερη γεύση και το ευρύ γαστρονομικό του φάσμα – από ασιατικές σούπες μέχρι λαχταριστά γλυκά – το τζίντζερ ή πιπερόριζα έχει κερδίσει, πλέον, επάξια μια ξεχωριστή θέση και στον χώρο της σύγχρονης επιστήμης. Πέρα από το άρωμα και την πικάντικη επίγευση που προσφέρει, διαθέτει ένα εντυπωσιακό προφίλ ευεργετικών ιδιοτήτων, επιβεβαιωμένο από πλήθος […]

Η λανθάνουσα μικροβιακή αντοχή είναι πιο διαδεδομένη παγκοσμίως από όσο γνωρίζουμε, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Nature Communications». Η ομάδα των ερευνητών ανέλυσε 1.240 δείγματα λυμάτων από 351 πόλεις σε 111 διαφορετικές χώρες και διαπίστωσε ότι η λανθάνουσα μικροβιακή αντίσταση είναι εκτεταμένη σε όλες τις ηπείρους. Επισημαίνεται ότι τα γονίδια μικροβιακής αντίστασης που […]

Το γάλα το βράδυ αποτελεί εδώ και δεκαετίες μια από τις πιο γνωστές συνήθειες για καλύτερο ύπνο. Πολλοί το προτιμούν ζεστό, άλλοι κρύο, πιστεύοντας ότι μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση και την ευκολότερη έλευση του ύπνου. Τι ισχύει όμως πραγματικά; Πόσο επηρεάζει η θερμοκρασία του γάλακτος την ποιότητα του ύπνου και ποια είναι τα πιθανά […]