Αρχική • ΤΡΟΦΙΜΑ • Σελίδα 14

ΤΡΟΦΙΜΑ

posoi kanei
AUTHORS

Το θέμα δεν είναι πόσο κάνει, γνώμη μου…

Πήγα στο πλαίσιο ρεπορτάζ να μιλήσω με καταναλωτές για το -διαχρονικό- θέμα της ακρίβειας και των ανατιμήσεων στα είδη πρώτης ανάγκης, στα τρόφιμα, σε αυτά που παίρνουμε από το σούπερ μάρκετ, με αφορμή τη λειτουργία της πλατφόρμας PosoKanei.gr. Τόσο διαχρονικό που θυμάμαι αναφορές για τον τιμάριθμο στη δεκαετία του ’80, όταν ήμουν παιδί. Αλλά και […]

Τελικά το γάλα βοηθάει στην ανάπτυξη των παιδιών
ΠΑΙΔΙ

Τελικά το γάλα βοηθάει στην ανάπτυξη των παιδιών

Το αν το γάλα είναι απαραίτητο ή επιβλαβές για τα παιδιά αποτελεί ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα που απασχολούν τους γονείς, ειδικά σε μια εποχή όπου στα social media κυκλοφορούν αντικρουόμενες απόψεις για τη διατροφή. Από προειδοποιήσεις που συνδέουν τα γαλακτοκομικά με αλλεργίες ή πεπτικά προβλήματα, μέχρι απόψεις που τα θεωρούν αναντικατάστατα για την […]

τυριού
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μαλακού τυριού με προέλευση από τη Γαλλία

Στην ανάκληση μαλακού τυριού προέλευσης από τη Γαλλία προχώρησε ο ΕΦΕΤ και η Περιφέρεια Αττικής. Πρόκειται για το τυρί ονομασίας «Petit Brie» με εμπορική ονομασία «Ile de France», σε συσκευασία των 125g με αριθμό παρτίδας S26097F2X2 και ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 06/06/2027. Στο προιόν ανιχνεύτηκαν εντεροτοξίνες του παθογόνου μικροοργανισμού Staphylococcus aureus, σύμφωνα με […]

posoi kanei
MONEY & MARKET

Μπήκαμε στην εφαρμογή «PosoKanei» και πήγαμε… ταμείο

Πόσο διαφορετικά μπορεί να κοστολογείται το ίδιο προϊόν από μία αλυσίδα σούπερ μάρκετ σε άλλη αλυσίδα; Για να διαπιστώσουμε τι συμβαίνει στην πράξη, μπήκαμε  στην εφαρμογή «PosoKanei» και αναζητήσαμε τιμές βασικών ειδών που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό. Η εικόνα που προέκυψε δείχνει ότι αν και σε αρκετές περιπτώσεις οι αποκλίσεις είναι περιορισμένες, δεν λείπουν […]

Βότανα
ΥΓΕΙΑ

Η ελληνική υπερτροφή που έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία

Λίγα βότανα έχουν καταφέρει να συνδεθούν τόσο στενά με τη μεσογειακή διατροφή όσο η ρίγανη. Το χαρακτηριστικό άρωμά της συνοδεύει αμέτρητες συνταγές της ελληνικής κουζίνας, ενώ εδώ και αιώνες αξιοποιείται και στη λαϊκή παράδοση ως φυσικό βοήθημα για διάφορες ενοχλήσεις του οργανισμού. Πέρα όμως από τη γαστρονομική της αξία, η ρίγανη συγκεντρώνει ολοένα και μεγαλύτερο […]

καρπούζια
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Καρπούζι: «Φεύγει» 0,10€ από το χωράφι και φτάνει 1,40€ στο ράφι

Σε πλήρες αδιέξοδο βρίσκονται φέτος οι Έλληνες καρπουζοπαραγωγοί, οι οποίοι βλέπουν τους κόπους μιας ολόκληρης χρονιάς να εξανεμίζονται εξαιτίας της κατακόρυφης πτώσης των τιμών στην παραγωγή, την ώρα που το κόστος καλλιέργειας έχει εκτοξευθεί σε δυσθεώρητα ύψη. Το πλέον οξύμωρο σχήμα της αγοράς επιβεβαιώνεται για ακόμη μια φορά, καθώς την ίδια στιγμή που το καρπούζι […]

Λαχανικά
ΥΓΕΙΑ

Τα λαχανικά που βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τη ζέστη του καλοκαιριού

Καθώς το θερμόμετρο ανεβαίνει και οι ημέρες γίνονται ολοένα πιο ζεστές, η επαρκής ενυδάτωση μετατρέπεται σε βασική προϋπόθεση για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Αν και το νερό αποτελεί την πιο αποτελεσματική λύση για την κάλυψη των καθημερινών αναγκών, η διατροφή μπορεί να προσφέρει σημαντική βοήθεια, ιδιαίτερα όταν περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά. […]

ΕΦΕΤ: Ανάκληση καπνιστής πέστροφας – Εντοπίστηκε λιστερία
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΦΕΤ: Ανάκληση καπνιστής πέστροφας – Εντοπίστηκε λιστερία

Στην ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes σε δείγμα του προϊόντος κατά τη διάρκεια επίσημων ελέγχων. Όπως ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ, η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας προχώρησε σε δειγματοληψία στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» […]

Πιερρακάκης
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Πιερρακάκης: Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων είναι υποδομή εθνικής ασφάλειας

«Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων είναι υποδομή εθνικής ασφάλειας και θα πρέπει να αντιμετωπιστεί και ως τέτοια», δήλωσε ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκος Πιερρακάκης, σε ομιλία του στην ετήσια γενική συνέλευση του Συνδέσμου Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) με θέμα: «Βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Ανθεκτικότητα και παραγωγικότητα σε ένα περιβάλλον παγκόσμιας αβεβαιότητας». Ο υπουργός αρχικά αναφέρθηκε […]

ΕΦΕΤ,
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΦΕΤ: Ανάκληση κατεψυγμένου ψαριού λόγω υψηλής ποσότητας υδραργύρου

Στην ανάκληση κατεψυγμένου ψαριού προχώρησε ο ΕΦΕΤ καθώς έπειτα από έλεγχο βρέθηκε με υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου. Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση χημικών παραμέτρων Ασφάλειας Τροφίμων, προσδιορισμός μετάλλων σε τρόφιμα» έτους 2026, προέβη σε δειγματοληψία στο προϊόν «ΓΛΑΥΚΟΣ […]