Στο 1,14% ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ – Τα προϊόντα που «ανεβάζουν» τις τιμές

Μικρή αλλά αισθητή άνοδο κατέγραψαν οι τιμές στα σούπερ μάρκετ κατά τον Μάιο, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΙΕΛΚΑ.

Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών διαμορφώθηκε αυξημένος κατά 1,14% σε σύγκριση με τον Μάιο του 2025, ενώ σε μηνιαία βάση καταγράφηκε άνοδος της τάξης του 0,29% σε σχέση με τον Απρίλιο του ίδιου έτους. Σε επίπεδο δωδεκαμήνου, η συνολική μεταβολή υπολογίζεται στο 1,79%, επιβεβαιώνοντας μια γενικότερη τάση ήπιας μετακύλισης τιμών στο καλάθι των καταναλωτών.

Η ανάλυση των επιμέρους κατηγοριών δείχνει ότι η μεγαλύτερη πίεση προέρχεται από τα νωπά φρούτα και λαχανικά, τα οποία ευθύνονται για περίπου το ήμισυ της συνολικής πληθωριστικής επίδρασης. Οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα, με έντονες βροχοπτώσεις, χαμηλές θερμοκρασίες και τοπικά πλημμυρικά φαινόμενα, σε συνδυασμό με την καθυστέρηση της νέας σοδειάς, επηρέασαν άμεσα την προσφορά και τις τελικές τιμές των προϊόντων.

Παρά την εικόνα στα οπωροκηπευτικά, οι υπόλοιπες κατηγορίες προϊόντων εμφανίζουν περιορισμένες μεταβολές, με ορισμένες να καταγράφουν ακόμη και πτώση τιμών σε σχέση με πέρυσι. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται τα κατεψυγμένα τρόφιμα, οι τροφές για κατοικίδια, οι ζύμες, καθώς και είδη καθημερινής χρήσης όπως απορρυπαντικά, χαρτικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι μειώσεις αποδίδονται κυρίως στην εξομάλυνση των συνθηκών στην αγορά και στη σταδιακή υποχώρηση του κόστους παραγωγής σε επιμέρους κατηγορίες.

Στον αντίποδα, αυξήσεις καταγράφονται σε συγκεκριμένες ομάδες προϊόντων, όπως οι βρεφικές και παιδικές τροφές, τα αλλαντικά, τα φρέσκα κρέατα και τα έτοιμα γεύματα, ενώ ιδιαίτερα έντονη εμφανίζεται η άνοδος στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, με ποσοστό που ξεπερνά το 8% σε ετήσια βάση.