Στο επόμενο επεισόδιο η Έφη Αλεβίζου φιλοξενεί τον σεφ Δήμο Καλαϊτσίδη

Στο επόμενο επεισόδιο του TheOpinion Vidcast «Τα καλύτερα έρχονται», η Έφη Αλεβίζου φιλοξενεί τον σεφ και ιδιοκτήτη του βραβευμένου εστιατορίου «Τα Τρία Γουρουνάκια», Δήμο Καλαϊτσίδη, σε μια συζήτηση για τη μαγειρική και την ποντιακή παράδοση.

Ο γνωστός σεφ θυμάται τα παιδικά του χρόνια και μιλά για το πώς ξεκίνησε να ασχολείται με τη μαγειρική, αλλά και για τα πρώτα του βήματα στον χώρο της γαστρονομίας. Παράλληλα, αναφέρεται στην ποντιακή κουζίνα, στα στοιχεία της παράδοσης που διατηρούνται μέχρι σήμερα, αλλά και στις ιστορίες που άκουγε από την οικογένειά του για τον Πόντο και τον ξεριζωμό.

Τέλος, μιλά για τη σημασία του τουρισμού στην πόλη και μοιράζεται μια ιδιαίτερα συγκινητική στιγμή που έζησε στο εστιατόριό του.

Μην χάσετε το νέο επεισόδιο του «Τα καλύτερα έρχονται»!