Συνταγή για αφράτα και εύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού (Video)

Τα αρωματικά κουλουράκια πορτοκαλιού είναι ιδανική επιλογή για να συνοδεύσετε τον καφέ σας.

Διαχρονικό γλύκισμα που ξυπνά αναμνήσεις των παιδικών χρόνων.

Υλικά

• 680 γρ αλεύρι γ.ο.χ
• 200 γρ ζάχαρη άχνη
• 180 γρ ηλιέλαιο
• 200 γρ χυμό πορτοκάλι
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 1 κτγ μαγειρική σόδα
• 20 γρ μπέικεν πάουντερ
• 2 βανιλίες

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, την ζάχαρη άχνη , τις βανιλίνες , το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε το μείγμα.
• Ρίχνουμε την μαγειρική σόδα μέσα στον χυμό πορτοκάλι και μόλις αφρίσει το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.
• Προσθέτουμε το μπέικεν και σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
• Δεν την αφήνουμε καθόλου για ξεκούραση απλώς την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη για να μην ξεραθεί.
• Μετράμε 30 γρ το κάθε κομμάτι και το πλάθουμε σε στριφογυριστό σχήμα.
• Αλείφουμε με ένα αυγό τα κουλουράκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 18-20 λεπτά στους 180 c.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Live Kitchen Channel (@live.kitchen_channel)