Απόσταγμα Ταυτότητας: Το Τσίπουρο και το Ούζο της Μακεδονίας που Κατακτούν τον Κόσμο
Στην καρδιά της Κεντρικής Μακεδονίας, το τσίπουρο και το ούζο αποτελούν ζωντανό κομμάτι της πολιτιστικής και οικονομικής ταυτότητας της περιοχής, συνδυάζοντας παραδοσιακή απόσταξη, γεωγραφική ταυτότητα και εντυπωσιακή εξαγωγική δυναμική. Το τσίπουρο, αμπελοοινικό απόσταγμα με 40–45 % αλκοόλ, παράγεται κυρίως από τα υπολείμματα αμπέλου (τρεστέρια) και έχει μακρά, μοναστική καταγωγή που χρονολογείται από τον 14ο αιώνα […]