Αγροτουρισμός: Η Ελλάδα του μέλλοντος μέσα από την αυθεντικότητα και την ελληνική γη
Ντέπυ Χιωτοπούλου 
Υπάρχει αγροτουρισμός στην Ελλάδα, είναι αναπτυγμένος, και αλήθεια τι είναι ο αγροτουρισμός; Οι απαντήσεις δίνονται μέσω του συνεδρίου της «Αγροξενία» που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του 34ου Money Show, στη Θεσσαλονίκη.
Ρεπορτάζ: Ντέπυ Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)
«Αυθεντική Ελλάδα του Μέλλοντος: Αγροτουρισμός με Βιώσιμη Ανάπτυξη & Τουρισμός Υπαίθρου με Διεθνείς Συνεργασίες» ήταν ο τίτλος του πανελλήνιου συνεδρίου που διοργάνωσε η Αγροξενία, στο πλαίσιο του 34ου Money Show, που διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη 20 – 22 Μαρτίου.
Μιας μορφής τουρισμού, του υπαίθριου τουρισμού ο οποίος συνδυάζει φιλοξενία σε φάρμα και συμμετοχή στις δραστηριότητες του αγροκτήματος.
Γνωρίζουμε ότι οι Ιταλοί είναι πρωτεργάτες στο μοντέλο του αγροτουρισμού. Σε πολύ υψηλά επίπεδα είναι και οι Γάλλοι, και οι Ισπανοί ακόμη και οι Σέρβοι έχουν κάνει πολύ σημαντικά βήματα. Αλήθεια, εμείς, που βρισκόμαστε;
«Είμαστε πολύ πίσω, υπάρχουν βήματα που μπορούν να γίνουν ώστε να μπορέσουμε να ακολουθήσουμε τα παραδείγματα των άλλων ευρωπαϊκών χωρών για να προωθήσουμε τον ελληνικό αγροτουρισμό, τον τουρισμό υπαίθρου» δηλώνει στο TheOpinion ο πρόεδρος της Αγροξενία Νίκος Γάλλιος.
Ενός μη κερδοσκοπικού φορέα του ελληνικού αγροτουρισμού, που αποτελείται από 70 μέλη σ’ όλη την Ελλάδα και όπως ανέφερε ο κ. Γάλλιος «είναι ένας ζωντανός οργανισμός, μια κοινότητα ανθρώπων που επέλεξαν να μείνουν, να δημιουργήσουν, να επενδύσουν στον τόπο τους, με ό,τι αυτό συνεπάγεται, δυσκολίες, έλλειψη υποδομών, θεσμικό πλαίσιο κ.ά.».
Τρόπος ζωής
Για κάποιους ο αγροτουρισμός είναι τρόπος ζωής, είναι βίωμα. Για εκείνους που τολμούν και καλλιεργώντας τη γη, παράγοντας τοπικά προϊόντα και σε αρκετές περιπτώσεις παρέχοντας και φιλοξενία προσφέρουν την αυθεντικότητα, την παράδοση, τον πολιτισμό.
«Σήμερα, σ’ έναν κόσμο που ζητάει αυθεντικότητα, η Ελλάδα της υπαίθρου έχει ένα μοναδικό πλεονέκτημα, δεν χρειάζεται να προσποιηθεί σε τίποτα, είναι ήδη αυτό που ζητάει ο σύγχρονος επισκέπτης. Γι’ αυτό πιστεύουμε ότι ο αγροτουρισμός δεν είναι ένας ακόμη κλάδος, είναι ο μοχλός που μπορεί να οδηγήσει την Ελλάδα σ’ ένα νέο μοντέλο τουριστικής ανάπτυξης, πιο ισορροπημένο, πιο ποιοτικό, πιο ανθεκτικό» ανέφερε ο πρόεδρος της Αγροξενία Νίκος Γάλλιος στο πλαίσιο του συνεδρίου του φορέα, τις εργασίες του οποίου άνοιξε η πρόεδρος του ΕΟΤ Άντζελα Βαρελά.
Δημιουργία εθνικού δικτύου αγροτουριστικών μονάδων
Για μια μορφή τουρισμού που συνδυάζεται με τη βιωσιμότητα, με την ενίσχυση του εισοδήματος του αγρότη, για τη μετάδοση της αυθεντικής Ελλάδας που μεταφέρει ο ξένος τουρίστας στον τόπο του, μίλησε από την πλευρά της η πρόεδρος του ΕΟΤ Άντζελα Βαρελά.
«Ο αγροτουρισμός ευνοεί τις μικρές κοινότητες, τις αγροτικές κοινότητες, αυξάνει το εισόδημα των αγροτών από δραστηριότητες που δεν σχετίζονται με την καλλιέργεια γης ή την κτηνοτροφία, και βεβαίως οι ξένοι που αγαπούν αυτή τη δραστηριότητα γίνονται πρεσβευτές αυτής της εμπειρίας, όπου δένονται συναισθηματικά με τον τόπο και την μεταφέρουν στον τόπο τους» δήλωσε η κα. Βαρελά στο TheOpinion.
Όπως η ίδια επισήμανε στην τοποθέτησή της για τον αγροτουρισμό και την αυθεντική Ελλάδα του μέλλοντος, θα πρέπει να γίνει μια σοβαρή προσπάθεια δημιουργίας ενός εθνικού δικτύου αγροτουριστικών μονάδων σύμφωνα με τα πρότυπα του εξωτερικού, ώστε να συνδεθούν με το ευρωπαϊκό δίκτυο αγροτουρισμού.
Εξήγησε πως η πλευρά των υπουργείων όπως το Αγροτικής Ανάπτυξης, του Τουρισμού έχουν θέσει κάποιες προδιαγραφές σχετικά με τη λειτουργία αγροκτημάτων και την ανάπτυξη του αγροτουρισμού, και παράλληλα υπάρχει πλαίσιο χρηματοδοτικής στήριξης, με κάποια νέα χρηματοδοτικά εργαλεία να ‘ανοίγουν’ εντός του μήνα.
Στην ανάπτυξη του αγροτουρισμού στην Ελλάδα, η πρόεδρος του ΕΟΤ αναφέρθηκε στην Κρήτη, ένας προορισμός που δεν ‘κλείνει’ με το πέρας της τουριστικής σεζόν, αλλά και στην Πελοπόννησο και συγκεκριμένα στη Μάνη, στην Ήπειρο ενώ σ’ ότι αφορά τη Βόρεια Ελλάδα επισήμανε πως υπάρχουν καλά παραδείγματα αλλά πάντα υπάρχουν τα περιθώρια για περαιτέρω ανάπτυξη.
Στρατηγική εξωστρέφειας και χρηματοπιστωτικά εργαλεία
Η ανάπτυξη βιώσιμου αγροτουρισμού, η ενίσχυση των τοπικών κοινοτήτων, οι νέες εμπειρίες τουρισμού υπαίθρου, η γνώση και ενημέρωση για τα κατάλληλα για τον κλάδο χρηματοπιστωτικά εργαλεία, οι διεθνείς συνεργασίες, η σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον αγροτουρισμό, ώστε ο ελληνικός αγροτουρισμός με την απαιτούμενη στρατηγική της εξωστρέφειας, της ανάδειξης, προβολής και προώθησής του να απολαμβάνει τη θέση που του αξίζει στο διεθνές στερέωμα του τομέα ήταν θέματα που αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της Αγροξενία που πραγματοποιήθηκε χθες, στη Θεσσαλονίκη.
Στελέχη τραπεζών αναφέρθηκαν σε χρηματοδοτικά εργαλεία που ενισχύουν τις επιχειρήσεις, και δη μικρομεσαίες επιχειρήσεις, ούτως ώστε να μπορέσουν είτε να επεκτείνουν τη δραστηριότητά τους είτε να θέσουν τις βάσεις για τη δημιουργία νέας μονάδας.
Επίσης, πανεπιστημιακοί επισήμαναν πως τόσο ο ψηφιακός μετασχηματισμός όσο και η αγροδιατροφή αποτελούν βασικούς πυλώνες για την εξωστρέφεια της ελληνικής οικονομίας και δη των αγροτικών επιχειρήσεων.
Αναφέρθηκαν και στην ετερογένεια λέγοντας πως η ανάπτυξη του αγροτουρισμού διαφέρει από περιοχή σε περιοχή της χώρας μας, με περιοχές όπως η Ήπειρος να δίνουν έμφαση στη φύση ενώ Κρήτη και Πελοπόννησος να συνδέουν την αγροδιατροφή με τον τουρισμό.
Να μείνει ζωντανή η ελληνική ύπαιθρος
Όπως επισημάνθηκε ο αγροτουρισμός μπορεί να οδηγήσει την Ελλάδα σ’ ένα νέο μοντέλο τουριστικής ανάπτυξης, πιο ισορροπημένο, ποιοτικό και ανθεκτικό, μπορεί να αποτελέσει τον μοχλό ανάπτυξης που θα κρατήσει ζωντανά την ελληνική ύπαιθρο, τα χωριά δίνοντας προοπτική στους νέους να παραμείνουν στον τόπο τους και να δημιουργήσουν.
Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα και Εξωστρέφειας Θεσσαλίας Δημήτρη Τσέτσιλα, ένας από τους κύριους στόχους της Περιφέρειας Θεσσαλίας είναι να παραμείνει ο κόσμος στον τόπο του.
Ο ίδιος επισήμανε πως το 70% των εξαγωγών τους αφορά αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα και μόλις το 15% αντλείται από τον τουρισμό, υπογραμμίζοντας πως τα αιτήματα που δέχονται από νέους αγρότες έχουν πέσει στο ήμισυ, από 1.870 που ήταν.
«Μας ενδιαφέρει άμεσα ο αγροτουρισμός, έχουμε σπουδαία προϊόντα στη Θεσσαλία, που μπορούμε να προσελκύσουμε κόσμο και για αυτό το είδος τουρισμού» ανέφερε ο κ. Τσέτσιλας.
Συνέργειες, εξωστρέφεια, υποστήριξη
Για τον ρόλο των Επιμελητηρίων που αποτελούν αρωγούς στην επιχειρηματικότητα και στη σύνδεση του αγροτουρισμού με την αγροτική οικονομία μίλησε ο Χαρίλαος Αλεξόπουλος μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης.
Ο Θόδωρος Μακρής μέλος του HATTA και αντιπρόσωπος στη FEDHATTA εστίασε στον ρόλο των τουριστικών γραφείων για την περαιτέρω ανάπτυξη του αγροτουρισμού και τη διάδοσή του σ’ ένα ευρύ κοινό, κατά κύριο λόγο, από χώρες του εξωτερικού.
Ο Ναπολέων Ζάγκλης ερχόμενος από τον ορεινό όγκο της Ηπείρου, και συγκεκριμένα από το χωριό Καλαρρύτες στα Τζουμέρκα, επισήμανε την ανάγκη να υπάρχει γνώση από εκείνους που διαχειρίζονται τα σχετικά προγράμματα, ώστε να μπορεί ο δυνητικός επιχειρηματίας να αναπτύξει τη δραστηριότητά του.
Και τέλος, ο Σταύρος Παπαδόπουλος, επικεφαλής του μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» έθεσε την έλλειψη θεσμικού πλαισίου για τη λειτουργία αγροτουριστικής επιχείρησης, η οποία γίνεται ακόμη πιο περίπλοκη όταν πρόκειται για πολυλειτουργικό συγκρότημα.
«Πολλοί νέοι θέλουν να γυρίσουν στο χωριό, χρειάζονται όμως υποστήριξη χρηματοδοτική και σωστή εκπαίδευση» υπογράμμισε.
