Τελευταίες προετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι – Αυξημένη η κίνηση στο Καπάνι
Αυξημένη είναι η κίνηση στην ιστορική αγορά της Θεσσαλονίκης
Δήμητρα Τσάτσου
Αυξημένη είναι η κίνηση στην ιστορική αγορά της Θεσσαλονίκης, με τους κατοίκους να σπεύδουν για τα τελευταία τους ψώνια ενόψει των Χριστουγέννων.
Οι πάγκοι στο Καπάνι είναι γεμάτοι φρέσκα προϊόντα, κρέατα, γλυκά και λαχανικά, ενώ οι τελευταίες εορταστικές προετοιμασίες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Οι επαγγελματίες εμφανίζονται συγκρατημένα αισιόδοξοι, ελπίζοντας ότι η αυξημένη κίνηση θα δώσει ώθηση στην αγορά. Οι καταναλωτές συνεχίζουν να κάνουν τα ψώνια τους, ωστόσο οι επαγγελματίες παρατηρούν αισθητή μείωση σε σχέση με τα προηγούμενα έτη.
«Δυστυχώς, η κίνηση φέτος είναι μειωμένη σε σχέση με προηγούμενες χρονιές στο Καπάνι. Προσπαθούμε να δώσουμε κίνητρα στους καταναλωτές μέσα από οικονομικές τιμές και την εντοπιότητα των προϊόντων, και αυτό είναι που επιδιώκουμε καθημερινά. Οι τιμές παραμένουν στα ίδια επίπεδα με πέρσι», αναφέρει στο TheOpinion, ο Χρήστος Νικολόπουλος, πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Ιστορικού Κέντρου Θεσσαλονίκης.
Στην αγορά του Καπάνι τα κρέατα παραμένουν βασική προτίμηση των καταναλωτών. Το μοσχαρίσιο πωλείται από 10 έως 13 ευρώ το κιλό, το γουρουνάκι γάλακτος στα 9 ευρώ, ενώ αρνί και κατσίκι στα 13 ευρώ. Ιδιαίτερη ζήτηση έχουν τα κοτόπουλα και οι γαλοπούλες, με τα φιλέτα κοτόπουλου στα 6,50 ευρώ και την ελληνική γαλοπούλα στα 10,40 ευρώ το κιλό. Όπως αναφέρει κρεοπώλης της αγοράς, «σε σύγκριση με τα σούπερ μάρκετ είμαστε σαφώς πιο φτηνά».
Αυξημένη είναι η ζήτηση στα γλυκά, με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες να έχουν την τιμητική τους. Τα απλά μελομακάρονα ξεκινούν από 8 ευρώ το κιλό, ενώ οι πιο ιδιαίτερες γεύσεις, όπως σοκολάτα, φράουλα, φυστίκι και Oreo, κυμαίνονται από 10,80 έως 12,80 ευρώ το κιλό αντίστοιχα.
«Αυτές τις ημέρες η αγορά ζωντανεύει. Οι καταναλωτές επιλέγουν το Καπάνι για πολλούς λόγους: για τις καλές τιμές, για την αφθονία των προϊόντων, αλλά και γιατί είναι η ιστορική αγορά της πόλης. Οι τιμές στα γλυκά παραμένουν σταθερές σε σχέση με πέρσι, τα μελομακάρονα πωλούνται στα 8 ευρώ το κιλό, οι κουραμπιέδες με αμύγδαλο και φρέσκο βούτυρο στα 8,40 ευρώ. Οι ξηροί καρποί έχουν αυξηθεί λίγο, αλλά παραμένουν προσιτοί», σημειώνει ο Θόδωρος Θεοδωρίδης, ιδιοκτήτης καταστήματος στο Καπάνι.