Λέσβος – Λήμνος – Αϊ Στράτης: «Μια Θάλασσα Γεύσεις» στα τραπέζια και τα deli της Θεσσαλονίκης

Για μια εβδομάδα, εστιατόρια, delicatessen και κάβες της Θεσσαλονίκης θα έχουν γεύση Λέσβου, Λήμνου και Αϊ Στράτη μέσα από τη δράση «Μια Θάλασσα Γεύσεις». Όπως δηλώνει στο TheOpinion ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λέσβου Παναγιώτης Τατάκης, «στόχος είναι η περαιτέρω ώθηση των προϊόντων μας στην αγορά της Θεσσαλονίκης».

Ρεπορτάζ: Ντέπυ Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)

Το Επιμελητήριο Λέσβου αναλαμβάνει δράσεις εξωστρέφειας με τα τοπικά προϊόντα του νησιού αλλά και της Λήμνου και του Αϊ Στράτη.

«Μια Θάλασσα Γεύσεις» είναι ο τίτλος της νέας δράσης που ξεκινάει τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου και θα εξελίσσεται σε έξι διαφορετικά σημεία της Θεσσαλονίκης (εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, delicatessen και κάβες) για μια εβδομάδα (έως το Σάββατο 24/10) παρουσιάζοντας τα προϊόντα ως ενιαία γαστρονομική εμπειρία.

Όπως εξηγεί στο TheOpinion ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λέσβου Παναγιώτης Τατάκης, «είναι μια προσπάθεια που δουλεύουμε εδώ και οκτώ μήνες και στόχος είναι η περαιτέρω ώθηση των προϊόντων μας στην αγορά της Θεσσαλονίκης, καθώς μέσα από έρευνες διαπιστώσαμε ότι παρατηρείται μια κάμψη».

Η κεντρική ιδέα είναι τα προϊόντα να παρουσιαστούν ως ενιαία γαστρονομική εμπειρία, μέσα από πραγματικές δοκιμές σε χώρους γαστρονομικούς με άμεση επαφή με το κοινό.

Να επανασυστήσουμε τα προϊόντα

Τόσο το νησί της Λέσβου όσο και η Λήμνος αλλά και ο Αϊ Στράτης διαθέτουν εξαιρετικά τοπικά προϊόντα, πλούσια γαστρονομική παράδοση και μοναδικές συνταγές.

«Μέσα από τη δράση θέλουμε να επανασυστήσουμε τα προϊόντα μας στο κοινό της Θεσσαλονίκης, να τα γευτούν, να τα προτιμούν, να τα καθιερώσουν στο τραπέζι τους» αναφέρει χαρακτηριστικά στο TheOpinion ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λέσβου.

Άλλωστε, πασίγνωστο είναι το ούζο της Λέσβου, όπου το νησί έχει παράδοση 200 ετών και συνολικά 17 ποτοποιίες παράγουν το προϊόν, καλύπτοντας το 50% της ελληνικής παραγωγής.

Επιπρόσθετα, το ελαιόλαδο, τα χειροποίητα ζυμαρικά, το μέλι (θυμαρίσιο, πευκόμελο, ανθόμελο, με καρύδια κ.ά.), το κρασί της Λήμνου (το κόκκινο “Λημνιό” ή “Καλαμπάκι” όπως λέγεται τοπικά και το Μοσχάτο Αλεξανδρείας είναι δύο ποικιλίες κρασιών που παράγονται στο νησί), τα θαλασσινά και φυσικά τα τυροκομικά τους είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Λέσβος – Τρίτη σε παραγωγή φέτας

Η Λέσβος, μεταξύ άλλων, έχει μεγάλη παράδοση στα τυροκομικά της προϊόντα και μάλιστα τρία είδη τυριών έχουν διακριθεί από τα 20 συνολικά Π.Ο.Π. τυριά σε όλη την Ελλάδα. Πρόκειται για το λαδοτύρι Μυτιλήνης, το κασέρι και την φέτα.

Όπως αναφέρει στο TheOpinion ο κ. Τατάκης, η Λέσβος είναι τρίτη στην Ελλάδα σε παραγωγή φέτας και το 60% της οικονομίας του νησιού προέρχεται από την κτηνοτροφία.

Το τελευταίο διάστημα παρακολουθούμε την αγωνία των κτηνοτρόφων του νησιού από το πλήγμα που έχουν δεχθεί λόγω της υγειονομικής και κτηνιατρικής κρίσης, τον αφθώδη πυρετό.

Περισσότερα από 80.000 αιγοπρόβατα έχουν θανατωθεί, μετά την επιβεβαίωση κρουσμάτων, τεράστιες ποσότητες γάλακτος έχουν καταστραφεί ενώ για μεγάλο χρονικό διάστημα υπήρχε απαγόρευση μεταφοράς των προϊόντων εκτός νησιού.

«Ευτυχώς, έχει αρθεί η απαγόρευση μεταφοράς των προϊόντων μας» αναφέρει ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λέσβου. Σημειώνεται ότι ήδη από τις 17 Αυγούστου επιτρέπεται η μεταφορά και διακίνηση ώριμων τυροκομικών προϊόντων από τη Λέσβο προς την υπόλοιπη Ελλάδα.

Σε ερώτησή μας σχετικά με το ύψος της ζημίας λόγω του αφθώδους πυρετού, ο κ. Τατάκης κάνει λόγο για αρκετά εκατομμύρια λέγοντας πως η οικονομική στήριξη που ανέρχεται στα 20 περίπου εκατομμύρια, «είναι ελάχιστη μπροστά στη ζημία που έχουν υποστεί οι κτηνοτρόφοι».

Υπενθυμίζεται ότι στις αρχές Οκτωβρίου είχε εγκριθεί  το ποσό των 7.726.101 ευρώ για 46.124 ζώα που θανατώθηκαν ενώ σύμφωνα με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Θανάση Καββαδά η συνολική οικονομική στήριξη που θα έχει λάβει η Λέσβος για τις συνέπειες του αφθώδους πυρετού, θα ανέλθει στα 15.190.000 ευρώ.

Μέχρι τις 2 Οκτωβρίου είχαν καταβληθεί 3.566.450 ευρώ για θανατωθέντα ζώα, 1.341.767 ευρώ για την απώλεια εισοδήματος και 2.555.799 ευρώ για τη στήριξη των τυροκομικών επιχειρήσεων.

Τα 6 σημεία της δράσης «Μια Θάλασσα Γεύσεις»

Όπως προαναφέραμε, η δράση του Επιμελητηρίου Λέσβου «Μια Θάλασσα Γεύσεις» ξεκινάει τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου και θα διαρκέσει έως και το Σάββατο 24/10.

Τα έξι σημεία της Θεσσαλονίκης που θα παρουσιάζονται τα προϊόντα είναι:

-Delistoria, Δευτέρα 19/10, ώρες 12.00 – 16.00

-Cava Wine 24, Τρίτη 20/10, ώρες 17.00 – 21.00

-Zeme, Τετάρτη 21/10, όλη μέρα

-Κάβα Θεοδωρίδης, Πέμπτη 22/10, ώρες 17.00 – 21.00

-Αγορά, Παρασκευή 23/10, ώρες 13.00 – 17.00

-Εδώδιμον, Σάββατο 24/10, ώρες 12.00 – 17.00

-Μασσαλία, Σάββατο 24/10, ώρες 14.00 – 17.00.