Σύμφωνα με έρευνες το παρακάτω νορβηγικό μαλακό τυρί σε ημερήσια βάση συμβάλλει στην ενδυνάμωση των οστών και προλαμβάνει την εμφάνιση της οστεοπόρωσης, χωρίς παράλληλα να προκαλούν αύξηση της χοληστερόλης.
Το νορβηγικό τυρί Jarlsberg είναι ένας από τους καλύτερους σύμμαχους ενάντια στην οστεοπόρωση σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition Prevention & Health.
Ειδικότερα, η καθημερινή κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας του τυριού (57 γρ.) μπορεί να σταματήσει την φθορά των οστών, χωρίς μάλιστα να αυξάνει τη χοληστερόλη.
Πρόκειται για ένα ημίσκληρο κίτρινο τυρί από αγελαδινό γάλα με τις χαρακτηριστικές τρύπες, που θα μπορούσε να καταναλωθεί και σε φέτες μέσα σε ένα τοστ ή σάντουιτς. Προέρχεται από το Jarlsberg στην ανατολική Νορβηγία, απ’ όπου έχει πάρει και το όνομά του.