Το μωρό «δοκιμάζει» γεύσεις πριν γεννηθεί – Τι δείχνουν οι έρευνες για την εγκυμοσύνη

Η σχέση ενός μωρού με τις γεύσεις φαίνεται πως ξεκινά πολύ νωρίτερα απ’ ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι. Σύμφωνα με ειδικούς, η ανάπτυξη της γεύσης και της όσφρησης αρχίζει ήδη από τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, ενώ κατά το τρίτο τρίμηνο το έμβρυο μπορεί να έρχεται σε επαφή με αρώματα και γευστικά στοιχεία από τις τροφές που καταναλώνει η μητέρα.

Η γλώσσα του εμβρύου αρχίζει να σχηματίζεται περίπου μεταξύ της τέταρτης και πέμπτης εβδομάδας κύησης, ενώ λίγο αργότερα ξεκινά και η ανάπτυξη των κυττάρων που σχετίζονται με την όσφρηση. Μέσα από το αμνιακό υγρό, μικρά μόρια από τις τροφές που καταναλώνονται περνούν στον οργανισμό του μωρού, δημιουργώντας μια πρώτη επαφή με διαφορετικές γεύσεις και αρώματα.

Οι ειδικοί εξηγούν ότι η όσφρηση και η γεύση λειτουργούν στενά συνδεδεμένα ήδη από την εμβρυϊκή ζωή. Αν και το μωρό δεν «γευματίζει» με τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε εμείς τη γεύση, φαίνεται πως αναγνωρίζει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά των τροφών που καταναλώνει η μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλά και αργότερα μέσω του θηλασμού.

Έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι η διατροφή της εγκύου ενδέχεται να επηρεάζει και τις μελλοντικές γευστικές προτιμήσεις του παιδιού. Σε μελέτες όπου εγκυμονούσες κατανάλωναν συχνά συγκεκριμένες γεύσεις, όπως καρότο, σκόρδο, μέντα ή βανίλια, τα μωρά τους παρουσίασαν αργότερα μεγαλύτερη εξοικείωση και προτίμηση σε αυτές τις τροφές κατά τη βρεφική ηλικία.

Εγκυμοσύνη και συναισθήματα: Πόσο επηρεάζεται το μωρό από τη ψυχολογία της μητέρας

Παράλληλα, οι επιστήμονες καθησυχάζουν τις μέλλουσες μητέρες σχετικά με τις πικάντικες τροφές. Αν και οι έντονες γεύσεις μπορεί να επηρεάζουν το αμνιακό υγρό, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι βλάπτουν το έμβρυο. Ωστόσο, τα καυτερά φαγητά συχνά επιδεινώνουν δυσάρεστα συμπτώματα της εγκυμοσύνης, όπως οι καούρες ή οι ναυτίες.

Μετά τη γέννηση, οι γευστικοί κάλυκες του μωρού είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι, κυρίως στις γλυκές γεύσεις, γεγονός που εξηγεί και την προτίμηση των βρεφών στο μητρικό γάλα. Η αντίληψη της αλμυρής γεύσης φαίνεται να αναπτύσσεται αργότερα, συνήθως μέσα στους πρώτους μήνες ζωής.

Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι η πιο σημαντική συμβουλή κατά την εγκυμοσύνη παραμένει η ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή. Η επαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, όπως φολικό οξύ, σίδηρος, ασβέστιο, βιταμίνη D, DHA και ιώδιο, θεωρείται καθοριστική για τη συνολική ανάπτυξη του εμβρύου.

Την ίδια στιγμή, συστήνεται προσοχή σε τρόφιμα που ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο λοιμώξεων κατά την εγκυμοσύνη, όπως μη παστεριωμένα προϊόντα ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα αυγά, ενώ οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι η κατανάλωση καφεΐνης καλό είναι να γίνεται με μέτρο.