AC Project Catering: Η γεύση της Κω από τρεις γενιές οικογένειας
Μια ιστορία που ξεκινά από έναν φούρνο
theopinion 
Το όνομα Αρβανιτάκης είναι συνυφασμένο με την Κω. Ο ιδρυτής Διονύσης Αρβανιτάκης έμεινε στην ιστορία ως ο «φούρναρης της Ευρώπης». Παιδί μετανάστης ο ίδιος έφτιαχνε και μοίραζε καθημερινά ψωμί σε πρόσφυγες και μετανάστες που έφταναν στο νησί. Η δράση του έφτασε μέχρι το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Τιμήθηκε με το βραβείο της Κοινωνίας των Πολιτών το 2016 από την Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή. Από αυτό το πνεύμα γενναιοδωρίας και αγάπης για το καλό φαγητό γεννήθηκε το AC Project Catering που σημαίνει Αρβανιτάκης Catering και που σήμερα βρίσκεται στα χέρια της τρίτης γενιάς της οικογένειας.
Γεύσεις από όλο τον κόσμο σε ένα τραπέζι
Η ποικιλία και η υψηλή ποιότητα ξεχωρίζουν στο AC Project. Κρέας ψητό στην τέλεια του στιγμή, φρέσκο ψάρι, πιάτα vegan για κάθε προτίμηση, νόστιμο finger food και σούσι φτιαγμένο με τέχνη. Τα αρτοποιήματα δεν θα μπορούσαν να λείπουν από μια οικογένεια που έγραψε ιστορία με το ψωμί της. Barbeque σταθμοί, ζωντανό μαγείρεμα σε μπουφέ, το εντυπωσιακό live pizza show και το live burger show μετατρέπουν κάθε εκδήλωση σε γευστική παράσταση. Δίπλα τους ένα Aperol Sprintz bar προσθέτει κέφι σε κάθε πάρτι.
Ξεχωριστή αναφορά αξίζει στο παγωτό τους. Φτιαγμένο με φρέσκα υλικά και μοναδικές συνταγές, το «ice cream station» είναι από τα πιο αγαπημένα σημεία κάθε εκδήλωσης και συχνά το πρώτο πράγμα που θυμούνται οι καλεσμένοι όταν μιλούν για τη βραδιά τους. Είναι πραγματικά ένα παγωτό που δεν έχεις ξαναφάει!
Όλα τα υλικά προέρχονται από το δικό τους εργοστάσιο παραγωγής και τη ζεστή τους κουζίνα με σταθερό στόχο την υψηλή ποιότητα σε κάθε πιάτο που φτάνει στο τραπέζι.
Ενοικίαση εξοπλοσμού σε νησιά – όνειρο.
Πέρα από το φαγητό, το AC Project προσφέρει και ενοικίαση εξοπλισμού για όποιον θέλει να στήσει τη δική του εκδήλωση. Καρέκλες, ροτόντες, φωτιστικά και γιρλάντες ταξιδεύουν και στα γύρω νησιά όπως η Νίσυρος και η Κάλυμνος δίνοντας τη δυνατότητα σε κάθε γιορτή να αποκτήσει τη δική της αισθητική ταυτότητα ανεξάρτητα από το πού διοργανώνεται.
Εκδηλώσεις για κάθε στιγμή της ζωής
Η εμπειρία της οικογένειας Αρβανιτάκη καλύπτει κάθε είδος εκδήλωσης. Γαμήλιες δεξιώσεις που μένουν αξέχαστες, βαπτίσεις γεμάτες συγκίνηση, εταιρικές εκδηλώσεις και συνέδρια με άρτια οργάνωση, catering σε private villas για πιο προσωπικές στιγμές αλλά και τα πιο σύγχρονα gender reveal και baby shower events που ζητούν σήμερα όλο και περισσότερα ζευγάρια. Σε κάθε περίπτωση η ομάδα προσαρμόζει το μενού και την παρουσίαση στο ύφος και τις ανάγκες της κάθε εκδήλωσης.
Έξι φούρνοι μια φιλοσοφία
Με έξι φούρνους σε όλη την Κω, τους διάσημους Special Αρβανιτάκη, το AC Project κρατά ζωντανή την παράδοση που ξεκίνησε ο Διονύσης Αρβανιτάκης. Η καθημερινή παρουσία στο νησί μέσα από τα αρτοποιεία τους, δίνει στην επιχείρηση μια σταθερή σχέση με τους κατοίκους και τους επισκέπτες πέρα από τις μεγάλες εκδηλώσεις.
Από έναν φούρνο που τάιζε ανθρώπους σε δύσκολες στιγμές μέχρι ένα οργανωμένο catering που στολίζει γάμους, βαπτίσεις και εταιρικά events στο Αιγαίο, η διαδρομή της οικογένειας Αρβανιτάκη δείχνει πως η γενναιοδωρία και η ποιότητα μπορούν να περάσουν από γενιά σε γενιά χωρίς να χάσουν τίποτα από την αυθεντικότητά τους.
Διεύθυνση: Κως, Δυονυσίου Αρβανιτάκη
Τηλέφωνο: 6947557730
