ΙΝΣΕΤΕ – Μελέτη: Πώς αξιολογούν οι πελάτες ξενοδοχείων την Ελλάδα – Η θέση της Θεσσαλονίκης

Καθαριότητα, εξυπηρέτηση, τοποθεσία έχουν τις υψηλότερες επιδόσεις στην Ελλάδα, σύμφωνα με την μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ με τίτλο: «Αξιολόγηση Ικανοποίησης Πελατών Ξενοδοχείων στην Ελλάδα και σε Ανταγωνίστριες Χώρες».

Της Ντέπυς Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)

«Αξιολόγηση Ικανοποίησης Πελατών Ξενοδοχείων στην Ελλάδα και σε Ανταγωνίστριες Χώρες» είναι ο τίτλος της νέας μελέτης του ΙΝΣΕΤΕ, όπου παρουσιάζεται η ικανοποίηση πελατών σε ελληνικά ξενοδοχεία σε σύγκριση με ανταγωνίστριες χώρες (Τουρκία, Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία και Κύπρος) κατά τη χειμερινή περίοδο του 2024-2025 (Νοέμβριος 2024-Μάρτιος 2025).

Βάσει των στοιχείων, η Ελλάδα διατήρησε κάθε μήνα την πρώτη θέση καθ’ όλη τη χειμερινή περίοδο 2024-2025 στον Γενικό Δείκτη Ικανοποίησης (GRI) των ξενοδοχείων με ποσοστό 87%, υπερτερώντας έναντι των ανταγωνιστικών χωρών.

Ακολουθούν, η Κύπρος και η Ιταλία με 86%, ενώ η Ισπανία κατέγραψε GRI 85%. Χαμηλότερα κατατάχθηκαν η Τουρκία (84%) και η Γαλλία (81%), η οποία παρέμεινε σταθερά τελευταία καθ’ όλη τη διάρκεια του πενταμήνου.

Τέλος, η Τουρκία, αν και σημείωσε  τη σχετικά χαμηλότερη συνολική αξιολόγηση (GRI 84%) σε σύγκριση με την Ελλάδα, την Ιταλία και την Κύπρο, είχε υψηλή βαθμολογία στη σχέση ποιότητας-τιμής (88%).

Οι υψηλές επιδόσεις, άνω του Γενικού Δείκτη Ικανοποίησης της χώρας 87%, καταγράφηκαν στις διαστάσεις της καθαριότητας (90,6%), της εξυπηρέτησης (89,1%) και της τοποθεσίας (89,1%) και αποτελούν βασικά στοιχεία αυτής της διάκρισης.

Ωστόσο, οι διαστάσεις σχέσης ποιότητας- τιμής (85,4%), φαγητό-ποτό (84,9%) και   δωματίου (84,5%) αν και κινήθηκαν σε πολύ ικανοποιητικό επίπεδο άνω του 80%, βρίσκονται κάτω από τον Γενικό Δείκτη Ικανοποίησης στην Ελλάδα (87%).

Οι αξιολογήσεις στη Θεσσαλονίκη

Σχετικά με τους δείκτες ποιότητας για την Θεσσαλονίκη και των ανταγωνιστικών πόλεων για την χειμερινή σεζόν του 2025, που είναι η Μπολόνια, η Σμύρνη και η Μασσαλία:

– στην κατηγορία σχέσης ποιότητας-τιμής, η Θεσσαλονίκη ψηφίστηκε με 88% σε αντίθεση με τη Σμύρνη που καταλαμβάνει το 89%, ενώ η Μπολόνια πήρε 82% και η Μασσαλία 81%

-στην κατηγορία δωματίου, η Θεσσαλονίκη πήρε 88%, Βαρκελώνη και Σμύρνη με 86% και Μασσαλία 80%

-στην κατηγορία εξυπηρέτησης, η Θεσσαλονίκη συγκεντρώνει την υψηλότερη βαθμολογία με 92% ενώ ακολουθούν η Σμύρνη με 90%, η Μπολόνια με 86% και η Μασσαλία με 85%

-στην κατηγορία καθαριότητας, η Σμύρνη πήρε 94%, η Θεσσαλονίκη 93%, η Μπολόνια 90% και η Μασσαλία με 87%

-στην κατηγορία τοποθεσίας, η Θεσσαλονίκη με 93%, ακολουθεί η Μασσαλία με 91%, έπεται η Σμύρνη με 90% και στην τελευταία θέση βρίσκεται η Μπολόνια με 88%

-στην κατηγορία φαγητού-ποτού, η Θεσσαλονίκη πήρε 86%, η Σμύρνη συγκέντρωσε 84%, ενώ δεν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία για τη Μπολόνια και τη Μασσαλία.

Να σημειώσουμε ότι στους παραπάνω δείκτες ποιότητας ξενοδοχείων συμμετείχαν και η Αθήνα με τις ανταγωνίστριες προς αυτήν πόλεις – Κωνσταντινούπολη, Ρώμη και Βαρκελώνη.

Επί του συνόλου, στην πρώτη θέση του γενικού δείκτη ικανοποίησης βρίσκονται η Κωνσταντινούπολη και η Βαρκελώνη με 86% αντίστοιχα. Ακολουθούν η Ρώμη και η Αθήνα με 85%, ενώ η Μπολόνια καταγράφει 84%. Η Θεσσαλονίκη συγκεντρώνει 83%, η Μασσαλία 81%, ενώ στην τελευταία θέση βρίσκεται η Σμύρνη με 80%.

Οι Περιφέρειες με την υψηλότερη βαθμολογία

Σχετικά με τις αξιολογήσεις ανά προορισμό, όλες οι περιοχές είχαν βαθμολογία μεγαλύτερη από 80% που θεωρείται το όριο για την πολύ καλή βαθμολογία.

Την υψηλότερη βαθμολογία ικανοποίησης στην επικράτεια με GRI 92% την έχει η Ήπειρος.

Ακολουθεί η Δυτική Μακεδονία με 90% και η Πελοπόννησος με 89%. Οι βαθμολογίες αυτές αποτελούν μία ακόμη ένδειξη για τη δυνατότητα τουριστικής ανάπτυξης που έχουν οι μη τουριστικές Περιφέρειες.

Η Κεντρική Μακεδονία είχε 87%, στη δε κατηγορία σχέσης ποιότητας-τιμής, την πρώτη θέση καταλαμβάνει η Θεσσαλία με 92%, ακολουθούμενη από τη Δυτική Ελλάδα με 91% και τη Δυτική Μακεδονία με 90%. Η Στερεά Ελλάδα συγκεντρώνει 88%, η Ήπειρος και η Πελοπόννησος 86%, ενώ η Ανατολική Μακεδονία και Θράκη και η Κεντρική Μακεδονία καταγράφουν 84%. Τελευταία κατατάσσεται η Αττική με 83%.