Θεσσαλονίκη: «Ουρές» για τον πατροπαράδοτο μπακαλιάρο (ΦΩΤΟ-VIDEO)

Κάθε χρόνο αυτή την ημέρα, πέρα από τις παρελάσεις και τις εκδηλώσεις τιμής, τα ελληνικά τραπέζια γεμίζουν με το καθιερωμένο πιάτο του μπακαλιάρου με σκορδαλιά. Πρόκειται για μια παράδοση βαθιά ριζωμένη στην ελληνική κουλτούρα, που συνδέεται τόσο με τη θρησκευτική σημασία της ημέρας όσο και με τις νηστίσιμες συνήθειες της Σαρακοστής.

Ο μπακαλιάρος παραμένει στο επίκεντρο της ημέρας, κρατώντας ζωντανή μια γαστρονομική κληρονομιά που περνά από γενιά σε γενιά.

Στη Θεσσαλονίκη, από νωρίς το πρωί έχουν δημιουργηθεί ουρές για μια μερίδα μπακαλιάρου, ενώ πολλά καταστήματα είναι ήδη πλήρως κλεισμένα. Η πρώτη παραγγελία καταγράφηκε γύρω στις 7:00 π.μ. και από τότε τα τηλέφωνα δεν έχουν σταματήσει να χτυπούν, με τον κόσμο να είτε παραγγέλνει τηλεφωνικά είτε να επισκέπτεται τα μαγαζιά για να προμηθευτεί μπακαλιάρο, σκορδαλιά και καυτερή πιπεριά.

Θεσσαλονίκη: Ξεκίνησε η μαθητική παρέλαση για την 25η Μαρτίου (ΦΩΤΟ)