Γαστρονομική γιορτή στην Αριστοτέλους για τα 97 χρόνια λαϊκών αγορών

Στην «καρδιά» της Θεσσαλονίκης, στην πλατεία γύρω από το άγαλμα Βενιζέλου στην Αριστοτέλους, στήνεται σήμερα Πέμπτη 28 Μαΐου η 97η Γιορτή Λαϊκών Αγορών με τίτλο «One Health στη Λαϊκή – Το ταξίδι της ζωής»,  με ελεύθερη είσοδο για το κοινό.

97 χρόνια μετά την ίδρυση των λαϊκών αγορών, η φετινή διοργάνωση αναδεικνύει τον διαχρονικό κοινωνικό τους ρόλο, τη σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με τον καταναλωτή, καθώς και τη σημασία της σωστής διατροφής και της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης. Παράλληλα, προβάλλει τη σχέση εμπιστοσύνης που έχουν χτίσει οι λαϊκές αγορές με την ελληνική κοινωνία εδώ και δεκαετίες, μέσα από ποιότητα, παράδοση και καθημερινή στήριξη των πολιτών.

✅ Κατά τη διάρκεια της ημέρας (09:00 π.μ. – 14:00 μ.μ.), μαθητές δημοτικών σχολείων θα συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες, βιωματικά εργαστήρια και διαδραστικές δράσεις γύρω από τη γη, το νερό, τον αέρα, τη διατροφή και την ποιότητα ζωής.

✅ Στον χώρο θα λειτουργούν θεματικές δράσεις για τη βιώσιμη γεωργία, την τεχνολογία, τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και την οδική ασφάλεια.

🎶 Από τις 18:00 και μέχρι αργά το βράδυ, η γιορτή θα συνεχιστεί με μεγάλη μουσικοχορευτική εκδήλωση με γνωστούς καλλιτέχνες, ανοιχτή για το κοινό.

Σστις 19:00, με τους διακεκριμένους Chef Ambassadors του Δήμου, Σοφία Τεφτσή και Γιάννη Κατσαντώνη, να παίρνουν θέση πίσω από τους πάγκους της κουζίνας. Οι δύο δημιουργοί θα μαγειρέψουν ζωντανά για το κοινό, παρουσιάζοντας πρωτότυπες καλοκαιρινές συνταγές που βασίζονται αποκλειστικά σε ποιοτικά, εποχικά υλικά, τα οποία συναντά κανείς καθημερινά στις λαϊκές αγορές της πόλης.

Η εκδήλωση διοργανώνεται από τη Γενική Συνομοσπονδία Παραγωγών Επαγγελματιών και Βιομηχανικών Ειδών Λαϊκών Αγορών Ελλάδος σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, με την Αντιπεριφέρεια Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, τον Δήμο Θεσσαλονίκης και τον Φορέα Λειτουργίας Λαϊκών Αγορών Π.Ε. Θεσσαλονίκης, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης και του Υπουργείου Μακεδονίας – Θράκης, σε συνεργασία με την Παναττική Ομοσπονδία Σωματείων Πωλητών Λαϊκών Αγορών.