Γαστρονομική γιορτή στην Αριστοτέλους για τα 97 χρόνια λαϊκών αγορών

Στην «καρδιά» της Θεσσαλονίκης, στην πλατεία γύρω από το άγαλμα Βενιζέλου στην Αριστοτέλους, στήνεται σήμερα Πέμπτη 28 Μαΐου η 97η Γιορτή Λαϊκών Αγορών με τίτλο «One Health στη Λαϊκή – Το ταξίδι της ζωής»,  με ελεύθερη είσοδο για το κοινό.

97 χρόνια μετά την ίδρυση των λαϊκών αγορών, η φετινή διοργάνωση αναδεικνύει τον διαχρονικό κοινωνικό τους ρόλο, τη σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με τον καταναλωτή, καθώς και τη σημασία της σωστής διατροφής και της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης. Παράλληλα, προβάλλει τη σχέση εμπιστοσύνης που έχουν χτίσει οι λαϊκές αγορές με την ελληνική κοινωνία εδώ και δεκαετίες, μέσα από ποιότητα, παράδοση και καθημερινή στήριξη των πολιτών.

Όπως και τις προηγούμενες χρονιές, το πρωί από τις 09.00 π.μ. μέχρι και τις 14.00 μ.μ. θα γίνουν δράσεις για τα παιδιά. Μαθητές από δημοτικά σχολεία της Κεντρικής Μακεδονίας θα εξερευνήσουν μέσα από 8 βιωματικούς σταθμούς και διαδραστικά εργαστήρια τα τέσσερα στοιχεία της φύσης – γη, νερό, αέρα και ήλιο – και θα μάθουν πώς αυτά συνδέονται με τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα και την ισορροπία της ζωής.

Μεταξύ άλλων θα μάθουν για τον κύκλο του νερού, θα ανακαλύψουν πώς οι δορυφόροι παρακολουθούν τον πλανήτη μας, μας προσφέρουν χρήσιμα δεδομένα και μας βοηθούν να βελτιώσουμε κλάδο της γεωργίας, θα γνωρίσουν πώς ο ήλιος, ο άνεμος και το νερό μπορούν να τροφοδοτήσουν με ενέργεια τα χωράφια, αλλά και ποια εποχή είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε το κάθε φρούτο και λαχανικό, για να έχουμε τα μέγιστα οφέλη.

Στην πλατεία θα υπάρχει και ένα εκπαιδευτικό θερμοκήπιο, ενώ θα υπάρχει δράση για την κυκλοφοριακή αγωγή και την οδική ασφάλεια.

Στο τέλος οι μικροί επισκέπτες θα πάρουν δώρο σακούλα με φρούτα και λαχανικά, τσάντες με ενημερωτικό υλικό και φυτά.

Στη Γιορτή των Λαϊκών Αγορών, ο Δήμος Θεσσαλονίκης και οι chef ambassadors θα ετοιμάσουν μοναδικές συνταγές με τα πιο αγνά υλικά της γης μας.

Από τις 18.00 μέχρι και τις 23.30 η εκδήλωση θα συνεχίσει με λαϊκό πρόγραμμα για τους ενήλικες.

Θα τραγουδήσουν οι: Δημήτρης Χρυσοχοΐδης, Μαριάνθη Κεφάλα, Ευτέρπη Λημναίου, Ισορροπιστής, Μπάμπης Κεμανετζίδης, Γιώργος Ιωαννίδης. Μουσική θα παίξει και ο dj Batsaras.

Η εκδήλωση διοργανώνεται από τη Γενική Συνομοσπονδία Παραγωγών Επαγγελματιών και Βιομηχανικών Ειδών Λαϊκών Αγορών Ελλάδος σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, με την Αντιπεριφέρεια Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, τον Δήμο Θεσσαλονίκης και τον Φορέα Λειτουργίας Λαϊκών Αγορών Π.Ε. Θεσσαλονίκης, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης και του Υπουργείου Μακεδονίας – Θράκης, σε συνεργασία με την Παναττική Ομοσπονδία Σωματείων Πωλητών Λαϊκών Αγορών.