Αρχική • ΤΡΟΦΙΜΑ • Σελίδα 22

ΤΡΟΦΙΜΑ

πιάτα,
ΚΟΣΜΟΣ

Ελληνικά τρόφιμα απειλούνται με εξαφάνιση λόγω κλιματικής αλλαγής

Δεν είναι μυστικό ότι οι ακραίες καιρικές συνθήκες, λόγω της κλιματικής αλλαγής, θέτουν σε κίνδυνο το παγκόσμιο σύστημα προμήθειας τροφίμων. Ξηρασίες, καύσωνες, πυρκαγιές και πλημμύρες συνδυάζονται για να προκαλέσουν πλήγματα σε βασικές καλλιέργειες όπως το σιτάρι και το ρύζι, καθώς και τα θαλασσινά, τον καφέ και τη σοκολάτα. Αλλά εκτός από τις προφανείς επιπτώσεις στην […]

Οστεοπόρωση: Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να έχεις γερά οστά
LIFESTYLE

Οστεοπόρωση: Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να έχεις γερά οστά

Οι περισσότεροι γνωρίζουν πως το γάλα αλλα και γενικότερα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για να έχουμε γερά οστά, όμως δεν φτάνουν μόνο αυτά. Στην πραγματικότητα το ασβέστιο που έχουν αποτελεί μόνο μια καλή αρχή. Απαραίτητα είναι και αρκετά άλλα. Να ποια είναι και ποια τρόφιμα μπορούν να μας τροφοδοτήσουν, σύμφωνα με την διαιτολόγο Julia […]

Τα τρόφιμα που δε βάζει ποτέ ένας γαστρεντερολόγος στο πιάτο του
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τα τρόφιμα που δε βάζει ποτέ ένας γαστρεντερολόγος στο πιάτο του

Επεξεργασμένο κρέας και τηγανητά είναι μερικά από τα φαγητά που δε θα έβαζε ποτέ στη διατροφική του ρουτίνα ένας γαστρεντερολόγος.   Ένας καλός τρόπος να διατηρήσουμε την υγεία μας, μεταξύ άλλων, είναι να είμαστε ιδιαίτερα επιλεκτικοί με τα τρόφιμα που επιλέγουμε να εντάξουμε στη διατροφική μας ρουτίνα. Ειδικότερα, όμως, όταν αυτές οι συμβουλές προέρχονται από […]

Ακρίβεια: 7 στους 10 ψωνίζουν λιγότερα τρόφιμα – 8 στους 10 έκοψαν την έξοδό τους
ΘΕΜΑ THEOPINION

Ακρίβεια: 7 στους 10 ψωνίζουν λιγότερα τρόφιμα – 8 στους 10 έκοψαν την έξοδό τους

Η ακρίβεια «ροκανίζει» τα εισοδήματα των πολιτών, οι οποίοι κάνουν  περικοπές από βασικές ανάγκες και αγαθά, προκειμένου να τα βγάλουν πέρα.     Τα αποτελέσματα της έρευνας που διενεργήθηκε από  το Νέο Ινστιτούτο Καταναλωτών αποτυπώνει τη δυσμενή κατάσταση στην ο οποία έχουν περιέλθει τα νοικοκυριά. «Οι καταναλωτές έχουν μεγάλη αγωνία για την ακρίβεια στην καθημερινότητα […]

Τα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα
LIFESTYLE

Τα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα

Μια λίστα με τις κορυφαίες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση καλύτερου ύπνου, επιμελήθηκε η MattressNextDay.   Ποια είναι η επιστήμη πίσω από τις τροφές που ενισχύουν τον ύπνο; Σύμφωνα με το Συμβούλιο Ύπνου**, ορισμένα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε συγκεκριμένα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τη διάρκεια και την ποιότητα του ύπνου. Σύμφωνα με […]

Τα τρόφιμα που βοηθούν καρδιά, νεφρούς και πίεση
LIFESTYLE

Τα τρόφιμα που βοηθούν καρδιά, νεφρούς και πίεση

Υπάρχουν τροφές που βοηθάνε την υγεία, ενός ατόμου και άλλες που δεν το κάνουν. Μία διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να είναι ό,τι χρειάζεστε για μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση και να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς και των νεφρών σας, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. «Οι δύο μεγαλύτερες απειλές για τους ασθενείς […]

Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να μπαίνουν ποτέ στην πόρτα του ψυγείου
LIFESTYLE

Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να μπαίνουν ποτέ στην πόρτα του ψυγείου

Το να τακτοποιείς τα πράγματα που μόλις αγόρασες στο ψυγείο μπορεί να φαίνεται απλή διαδικασία, ωστόσο δεν είναι τόσο, όσο… φαίνεται, διότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο για την ασφάλεια των τροφίμων και τη σωστή διατήρησή τους, το μέρος στο οποίο τοποθετούνται.   Ενώ η θερμοκρασία στα ράφια και στα συρτάρια του ψυγείου μας συνήθως παραμένει σταθερή, […]

Τα τρόφιμα που πρέπει να τρως αν έχεις «πατήσει» τα 40
LIFESTYLE

Τα τρόφιμα που πρέπει να τρως αν έχεις «πατήσει» τα 40

Όταν κάποιος φτάσει τα 40 χρόνια ζωής, χρειάζεται να παρακολουθεί το μεταβολισμό, τη μυϊκή μάζα, την ισορροπία των ορμονών, τη διάθεση και το βάρος, γιατί ενδέχεται να αντιμετωπίσει προβλήματα στην υγεία που μικρότερος δεν είχε.   Εκτός από την καθημερινή άσκηση, η διατροφή με θρεπτικά συστατικά  είναι ο κατάλληλος τρόπος για να βελτιωθεί η υγεία […]

Αύξηση κρουσμάτων λιστερίωσης – Ποια είναι τα συμπτώματα, τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αύξηση κρουσμάτων λιστερίωσης – Ποια είναι τα συμπτώματα, τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου

Αύξηση καταγράφουν τα κρούσματα λιστερίωσης – τροφιμογενές νόσημα – 2023-2024 και στην Ελλάδα. Συνολικά, το διάστημα 2004-2023 δηλώθηκαν 266 κρούσματα λιστερίωσης στη χώρα μας. Σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, κατά το χρονικό διάστημα 01/01/2023-31/12/2023 δηλώθηκαν 31 κρούσματα λιστερίωσης. Από τα 31 κρούσματα, 2 διακομίστηκαν σε υγειονομικές μονάδες του εξωτερικού, λόγω του ότι ήταν αλλοδαπής εθνικότητας και […]

Διακοπή ρεύματος: Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στο ψυγείο
LIFESTYLE

Διακοπή ρεύματος: Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στο ψυγείο

Συνεχίζονται οι προγραμματισμένες, διακοπές ρεύματος στην Θεσσαλονίκη, με το ερώτημα να είναι πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στο ψυγείο χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), η ιδανική θερμοκρασία, για το εσωτερικό του ψυγείου είναι οι τέσσερις βαθμοί. Αν αυξηθεί, η κατανάλωση τροφίμων μπορεί να επιφέρει τροφικές δηλητηριάσεις, λόγω μικροβίων στα φαγητά. […]