Αποτελέσματα Αναζήτησης: φρούτα

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα συχνά κουβαλούν την άδικη φήμη ότι είναι δήθεν β’ κατηγορίας ή υπερβολικά επεξεργασμένα. Στην πραγματικότητα, όμως, μερικά από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο μας κυκλοφορούν κατά βάση κατεψυγμένα. Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά συλλέγονται όταν βρίσκονται στο αποκορύφωμα της ωριμότητάς τους, είναι εύχρηστα, διαθέσιμα όλο τον χρόνο […]

Αν και με τη λέξη « πρωτεΐνη» συνήθως συνοδεύονται οι ζωικές πηγές της, όπως το αυγό ή το κοτόπουλο, υπάρχουν και φυτικές πηγές πρωτεΐνης, που θα μπορούσαν να συνδυαστούν με τις ζωικές ή μεταξύ τους για την ενίσχυση της πρόσληψης φυτικών ινών και πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, καθώς περισσότεροι […]

Έρευνες δείχνουν ότι οι πλούσιες σε μωβ φρούτα και λαχανικά δίαιτες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και βελτιώνουν τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, προσφέροντας παράλληλα ευρύτερα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του εντέρου. Τι κάνει τα μωβ φρούτα και λαχανικά βιολογικά μοναδικά Τα έντονα μωβ, μπλε και βιολετί […]

Ωστόσο, έρευνες δείχνουν ότι τα εξωτερικά στρώματα αρκετών φρούτων περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών, βιταμινών και φυτικών ενώσεων από την ίδια τη σάρκα του φρούτου. Όταν πλένονται σωστά και καταναλώνονται με ασφάλεια, ορισμένες φλούδες φρούτων μπορούν να υποστηρίξουν ουσιαστικά την πέψη, την ανοσία, την μεταβολική υγεία και τη συνολική ευεξία. Γιατί οι φλούδες κάποιων […]

Τα φρούτα που καταπολεμούν τη φλεγμονή και προστατεύουν την υγεία σας. Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε τραυματισμούς, λοιμώξεις ή επιβλαβείς παράγοντες. Όμως, όταν γίνεται χρόνια, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, αρθρίτιδα και άλλα μεταβολικά σύνδρομα. Ευτυχώς, η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της φλεγμονής. […]

Αν και με τη λέξη « πρωτεΐνη» συνήθως συνοδεύονται οι ζωικές πηγές της, όπως το αυγό ή το κοτόπουλο, υπάρχουν και φυτικές πηγές πρωτεΐνης, που θα μπορούσαν να συνδυαστούν με τις ζωικές ή μεταξύ τους για την ενίσχυση της πρόσληψης φυτικών ινών και πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, καθώς περισσότεροι […]

Από την κολοκύθα μέχρι τις γλυκοπατάτες, το φθινόπωρο φέρνει στο τραπέζι μας τροφές που ρίχνουν τη χοληστερόλη και λειτουργούν σαν «ασπίδα» για την καρδιά.   Η φθινοπωρινή παραγωγή, πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά, αποτελεί πολύτιμο «σύμμαχο» για την καρδιά μας. Πολλά φρούτα και λαχανικά αυτής της περιόδου είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και […]