Επτά νέοι, που μεγάλωσαν στον Δενδροπόταμο και κοντά στον «Φάρο του Κόσμου», αποφάσισαν πριν από δύο χρόνια να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση. Έτσι το “Kherel” πήρε «σάρκα και οστά» και λειτουργεί… μετ’εμποδίων στον πεζόδρομο του Νέου Κορδελιού Θεσσαλονίκης, προσφέροντας φαγητό, καφέ και ποτά στους θαμώνες του.
Και λέμε μετ’εμποδίων καθώς, όπως εξομολογείται στο The Opinion ο Παρασκευάς Σελίμ Βιλανάκης, από την πρώτη κιόλας ημέρα που άνοιξε τις πύλες του, το κατάστημα «δέχεται ακατάπαυστα πυρά». Ο ίδιος, θεωρεί πως όλα αυτά συμβαίνουν επειδή οι ιδιοκτήτες του, είναι Ρομά.
«Θα γίνει μαγαζί – γιάφκα γύφτων», έλεγε ο κόσμος
«Σε μια βόλτα που έκανα με φίλους στο Κορδελιό, εντόπισα ένα ακίνητο. Τους μίλησα και αμέσως, ξεκινήσαμε να σκεφτόμαστε τον τρόπο με τον οποίον θα το αξιοποιήσουμε. Κάπως έτσι, αποφασίσαμε να ανοίξουμε κατάστημα εστίασης. Μόλις όμως ακούστηκε ότι “τσιγγανάκια από τον Φάρο θα έρθουν στη γειτονιά μας για να ανοίξουν μαγαζί, οι περίοικοι άρχισαν να αντιδρούν», περιγράφει ο κ. Βιλανάκης,
«Θα γίνει η γιάφκα των γύφτων, θα ταΐζουν πρόσφυγες, θα γίνει κέντρο υποδοχής προσφύγων» έλεγαν όσοι μένουν γύρω απο το κατάστημα, όπως λέει αποσβολωμένος ο ίδιος.
Ωστόσο, τίποτα από αυτά δεν πτόησε εκείνον και τους συνεργάτες του. Λίγο αργότερα, όμως, στη συζήτηση «μπήκαν» ο δήμαρχος Κορδελιού – Ευόσμου, Κλεάνθης Μανδαλιανός, αλλά και ο Πατέρας Αθηναγόρας, ιδρυτής του «Φάρου του Κόσμου», συμβάλλοντας και οι δύο με τον δικό τους τρόπο σε όσα θα διαβάσετε παρακάτω.
Σύμφωνα με τον εκ των ιδιοκτητών του “Kherel”, ο κ. Μανδαλιανός συναντήθηκε με ολόκληρο το δημοτικό συμβούλιο προκειμένου να συζητηθεί το ζήτημα που αφορά στην επιχείρηση που γεννιούνταν. Έπειτα, στην κουβέντα εισήλθε και ο Πατέρας Αθηναγόρας, που συναντήθηκε με τον δήμαρχο, έπειτα από σχετικό αίτημα του τελευταίου.
Όπως λέει ο κ. Βιλανάκης, ο ιερέας «απολογήθηκε για τα ίδια του τα παιδιά». Μάλιστα, οι δύο άνδρες συναντήθηκαν εκ νέου, με τη συζήτηση να λήγει με τον Παρασκευά Σελίμ Βιλανάκη να τονίζει πως η συζήτηση έληξε με την ατάκα «Πάτερ, μην αφήνεις τους γύφτους να έρθουν στο Κορδελιό».
Παράλληλα, ο ίδιος υπογραμμίζει ότι οι άνθρωποι του Δήμου του έστειλαν e-mail προκειμένου να συναντηθούν. «Ήθελαν να μας… εξετάσουν. Να δουν με τα μάτια τους αν είμαστε ψηλοί, κοντοί, άσπροι ή μαύροι», συμπεραίνει, τονίζοντας πως «φανταστήκαμε ότι δεν γίνεται να είσαι δήμαρχος και να καλείς στο γραφείο σου επιχειρηματίες για να τους ελέγξεις».
Περιπολικό έξω από το μαγαζί τρεις φορές την ημέρα
Το κατάστημα εστίασης τελικά άνοιξε και λειτουργεί εδώ και περίπου δύο μήνες σερβίροντας καφέ, φαγητό και ποτό. Ο κ. Βιλανάκης και η παρέα του είχαν εξαρχής κατά νου ότι θα πρέπει να «δώσουν χρόνο» στον κόσμο της περιοχής για να μάθει το μαγαζί, ώστε να ξεκινήσει να το επισκέπτεται.
Όμως, από την πρώτη κιόλας μέρα, όπως χαρακτηριστικά λέει, ξεκίνησαν τα πυρά. Πριν καν γίνουν τα επίσημα εγκαίνια και σύμφωνα με τον ίδιο ενώ είχαν δρομολογηθεί όλες οι τυπικές διαδικασίες για την έναρξη λειτουργίας του “Kherel”, καθώς τονίζει πως είχε εκδοθεί η σχετική άδεια, τα πρώτα εμπόδια εμφανίστηκαν.
«Ο πρώτος έλεγχος της Αστυνομίας, συνοδεύτηκε με επιβολή χρηματικού προστίμου ύψους 2.400 ευρώ. Οι τυπικοί έλεγχοι ξεκίνησαν να εντείνονται, με αποτέλεσμα να βρίσκεται περιπολικό έξω από το μαγαζί τρεις φορές την ημέρα! Έλεγχαν την άδεια, τις προσλήψεις, τα υγειονομικά ζητήματα και ό,τι αφορά τη λειτουργία της επιχείρησης, συνεχώς», λέει ο κ. Βιλανάκης, ο οποίος αποδίδει τους συνεχείς ελέγχους σε κλήσεις παραπόνων από τους περίοικους. Μάλιστα, λέει χαρακτηριστικά πως «τους καλούσαν κατηγορώντας μας για ζητήματα τα οποία δεν υπήρχαν, αφού για κανένα από αυτά δε δεχθήκαμε οποιαδήποτε ποινή».
Προσωρινό «λουκέτο» στο κατάστημα
Ένα ακόμη παράπονο που φτάνει στα αυτιά των ανθρώπων «Kherel», αφορά στη μουσική.
Όπως λέει ο κ. Βιλανάκης, τα υπόλοιπα καταστήματα στον πεζόδρομο του Κορδελιού παίζουν μουσική μέχρι αργά, αλλά το δικό του καφέ μπαρ, παρότι έχει κινήσει όλες τις απαραίτητες διαδικασίες σχετικά με την άδεια παράτασης ωραρίου μουσικής, δεν έχει πάρει απάντηση. Μάλιστα, σύμφωνα πάντα με τον ιδιοκτήτη του καταστήματος, η αρμόδια υπηρεσία υπερέβη το χρονικό περιθώριο στο οποίο έπρεπε να απαντήσει στο αίτημά του, το οποίο έμεινε… αναπάντητο. Όλο αυτό, τον έχει αναγκάσει, όπως λέει, να κλείνει τη μουσική στις 22:00.
«Δε θέλουμε να πούμε ότι μας πολεμούν όλοι, αλλά μόνο οι συγκεκριμένοι άνθρωποι. Οι άνθρωποι που μας χειροκροτούν για κάθε επίτευγμά μας, όταν βρισκόμαστε “μέσα στο γκέτο μας”. Αλλά όταν βγαίνουμε από τα μέρη μας, μας κόβουν τα φτερά και μας υποτιμούν», λέει με παράπονο ο κ. Βιλανάκης, το κατάστημα του οποίου τελικά σφραγίστηκε για 10 ημέρες.
Έτσι, το “Kherel” θα παραμείνει κλειστό μέχρι και την Παρασκευή, 2 Ιουνίου και από τις 3 του μήνα θα λειτουργεί κανονικά. Ο κ. Βιλανάκης ελπίζει η επιστροφή εκείνου και των συνεργατών του στα πράγματα, να είναι αν μη τι άλλο ομαλή.
Και εύχεται, «να σταματήσουν να πολεμούν τα όνειρα και τον κόπο των νέων ανθρώπων…».
Το TheOpinion απευθύνθηκε στον δήμο Κορδελιού – Ευόσμου προκειμένου να καταγραφεί και η άποψη του αυτοδιοικητικών για θέμα. Ωστόσο, η επικοινωνία δεν κατέστη δυνατή, έως και την ώρα δημοσίευσης του κειμένου.