Γέμισε η ΔΕΘ με κρητικές γεύσεις, αρώματα και μουσικές (ΦΩΤΟ-VIDEO)

Η επιστροφή, για ακόμη μία φορά, της Έκθεσης «Κρήτη Η Μεγάλη Συνάντηση: Τοπικά προϊόντα και γεύσεις Ελλάδας» στη Θεσσαλονίκη είναι γεγονός.

Στην καρδιά της πόλης, στον υπαίθριο χώρο της ΔΕΘ και συγκεκριμένα στο τόξο της ΧΑΝΘ, η 37η Έκθεση που έχει γίνει θεσμός, περιμένει από το Σάββατο 28 Οκτωβρίου μέχρι και την Κυριακή 5 Νοεμβρίου, τους μικρούς και μεγάλους επισκέπτες της, για να τους… μυήσει σε μια γιορτή γεμάτη από γεύσεις, μουσική, παράδοση και αρώματα τοπικών προϊόντων από πολλές περιοχές της Ελλάδας και κυρίως από την Κρήτη.

Τo ωράριο λειτουργίας για όλες τις ημέρες είναι από τις 10 το πρωί έως και τις 10 το βράδυ με την είσοδο και τη συμμετοχή στις εκδηλώσεις να είναι ελεύθερη.

«Το μεγαλύτερο γαστρονομικό αντάμωμα του τόπου μας επιστρέφει»

Σύμφωνα με τους διοργανωτές της, που μίλησαν στο TheOpinion, πρόκειται για μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή, στην οποία λαμβάνουν μέρος μικρές επιχειρήσεις και οικογενειακά brand από όλη την Ελλάδα, για την εξωτερίκευση και την ανάδειξη τοπικών προϊόντων τους.

«Στην αρχή θέλαμε να αναδειχθούν αποκλειστικά τα προϊόντα της Κρήτης. Σιγά σιγά, όμως, ενσωματώθηκαν επιχειρήσεις και από άλλες περιοχές. Ο στόχος μας ήταν η εξωτερίκευση και η ανάδειξη του τοπικού προϊόντος. Επίσης, θέλαμε να ενισχυθεί και η οικονομία και να δημιουργηθούν πιο ανθρώπινες οι σχέσεις παραγωγού με καταναλωτή. Οι Θεσσαλονικείς μας αγαπάνε. Μας έχουν μάθει πλέον, με το ραντεβού μας να είναι καθιερωμένο. Έχουμε προϊόντα που δεν μπορείς να τα βρεις αλλού. Ο κάθε παραγωγός τα φέρνει από το χωριό του. Έχουν μία πιο οικογενειακή μυρωδιά. Είναι από τον μόχθο και τον κόπο των παραγωγών. Ακολουθεί η συμμετοχή μας στην Αθήνα και πιο συγκεκριμένα στην Πλατεία Κλαυθμώνος, από τις 2 μέχρι τις 10 Δεκεμβρίου», ανέφεραν χαρακτηριστικά.

Περίπου 40 συμμετέχοντες ενσαρκώνουν έναν εναλλακτικό τρόπο διάθεσης και προώθησης των τοπικών προϊόντων τους από κάθε γωνιά της Κρήτης αλλά και από πολλές άλλες περιοχές, όπως την Αττική, την Αθήνα, την Εύβοια, τον Έβρο, την Ημαθία, την Καστοριά, τις Σέρρες, τα Τρίκαλα και την Χαλκίδα. Εκεί συναντά και μπορεί να δοκιμάσει κανείς ρακί, τσικουδιά, μέλι, το κρητικό ελαιόλαδο, τη γραβιέρα, τις σφακιανόπιτες, τα ξεροτήγανα και πολλά άλλα τοπικά προϊόντα.

Στο TheOpinion μίλησαν συμμετέχοντες παραγωγοί, ένας εκ των οποίων είναι και ο Γιάννης Παπαγιαννάκης, με οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ασχολείται με την παραγωγή λαδιού και μελιού.  Όπως δήλωσε, «ερχόμαστε από τα Χανιά της Κρήτης και πιο συγκεκριμένα από τα Περβολάκια Κισσάμου. Είμαστε μία οικογενειακή επιχείρηση στην παραγωγή λαδιού και μελιού. Κρατάμε από το 1920, που ξεκινήσαμε μόνο με λάδι και συνεχίζουμε τώρα με 8 διαφορετικές ποικιλίες μελιού».

Έπειτα, ο Γιώργος Κωστάκης, ένας ακόμη παραγωγός, από τον Αποκορώνο Χανίων, σημείωσε, ότι, «εμείς παράγουμε καπνιστά κρέατα και λουκάνικα. Είμαστε εδώ εννιά χρόνια και ο κόσμος, πλέον, μας έχει μάθει και μας περιμένει με ανυπομονησία. Εξάλλου με τους Μακεδόνες εμείς οι Κρητικοί έχουμε μια ιδιαίτερη σχέση, από τα χρόνια του Μακεδονικού Αγώνα. Αυτή η κολώνια κρατάει χρόνια».

Παράλληλα, με τη λειτουργία των εκθεσιακών περιπτέρων, η έκθεση περιλαμβάνει πλούσιες καθημερινές μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις, οι οποίες αποτελούν σημείο αναφοράς, με τους εκατοντάδες χορευτές και με τα λαϊκά παραδοσιακά ακούσματα, η έκθεση να παίρνει ένα διαφορετικό χρώμα.