Αυξημένη κίνηση στην αγορά της Θεσσαλονίκης για τα τελευταία ψώνια
Οι καταναλωτές σπεύδουν στην αγορά για τα ψώνια της τελευταίας στιγμής
theopinion
Αυξημένη είναι η κίνηση στην αγορά της Θεσσαλονίκης. Οι καταναλωτές προχωρούν στα τελευταία ψώνια για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, ενώ δεν είναι λίγοι οι οποίοι παίρνουν τα δώρα για τους αγαπημένους τους.
Στην αγορά Καπάνι, η κίνηση αυξάνεται, με τα καταστήματα να παραμένουν ανοιχτά μέχρι νωρίς το παόγευμα. Η αγορά προσφέρει προϊόντα για όλα τα βαλάντια, με τις τιμές να κυμαίνονται ανάλογα με το είδος. Το μοσχάρι κοστίζει από 10 έως 13 ευρώ, ενώ το κατσικάκι και το αρνάκι τιμώνται στα 13 ευρώ. Η γαλοπούλα ξεκινά από 11 ευρώ, ενώ η τηγανιά πωλείται στα 5,5 ευρώ, το κότσι στα 4,5 ευρώ και τα ρολά στα 7 ευρώ.
Πως διαμορφώνονται οι τιμές
Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη εκτίμηση του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ, το φετινό γιορτινό τραπέζι για 6-8 άτομα θα κοστίσει από 111,97 έως 160,03 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση από 3,6% έως 7,1% σε σχέση με το 2024, όταν το αντίστοιχο κόστος είχε υπολογιστεί μεταξύ 108,03 και 149,38 ευρώ.
Αυξήσεις στα κρέατα και ποτά
Σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται στα κρεατικά, η κατεψυγμένη γαλοπούλα πωλείται φέτος προς 6,65 ευρώ το κιλό (+11%), η νωπή προς 10,70 ευρώ (+7,1%), ενώ το αρνί διατίθεται στα 13 ευρώ το κιλό, αυξημένο κατά 18,2%. Το χοιρινό πωλείται προς 6,99 ευρώ (+9,4%) και το μοσχάρι στα 14 ευρώ το κιλό (+16,7%).
Αυξήσεις σημειώνονται και στα γαλακτοκομικά και στα ποτά. Η φέτα κοστίζει κατά 2,6% περισσότερο, ενώ οι τιμές σε μπύρες και κρασιά έχουν ανέβει κατά 3,2% και 3,8% αντίστοιχα.
Αντίθετα, μειώσεις τιμών καταγράφονται σε άλλα προϊόντα, οι ντομάτες πωλούνται προς 1,90 ευρώ το κιλό (-4,5%), οι πατάτες προς 1,20 ευρώ (-1,6%) και το ελαιόλαδο έχει υποχωρήσει κατά 4%. Ανάκαμψη καταγράφουν τα πορτοκάλια, με άνοδο 3,8% σε σχέση με πέρυσι.
Από 13 έως 30 ευρώ η βασιλόπιτα
Η βασιλόπιτα παραμένει το πιο χαρακτηριστικό γιορτινό έδεσμα. Η τιμή της απλής βασιλόπιτας ξεκινά από 13 ευρώ, ενώ οι εκδοχές με γέμιση ή διακοσμημένες με ζαχαρόπαστα φτάνουν έως και 30 ευρώ. Ζαχαροπλάστες τονίζουν ότι η διακύμανση της τιμής οφείλεται κυρίως στην ποιότητα των υλικών και τις αυξήσεις στις πρώτες ύλες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο δείκτης τιμών των ειδών διατροφής κατέγραψε αύξηση 2,7% τον Νοέμβριο. Ιδιαίτερα σημαντικές ήταν οι ανατιμήσεις στον καφέ (+20,7%) και στις σοκολάτες (+22,9%), ενώ τα κρέατα σημείωσαν άνοδο 13% και τα φρούτα 9%. Αυξημένες ήταν επίσης οι τιμές σε γαλακτοκομικά και αυγά (+4,4%) και στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής (+6,9%).
Μετά τις γιορτές, η προσοχή των καταναλωτών θα στραφεί στις χειμερινές εκπτώσεις, οι οποίες αναμένεται να ξεκινήσουν στις 12 Ιανουαρίου και να διαρκέσουν έως το τέλος Φεβρουαρίου.