Τα οφέλη του τζίντζερ στην υγεία μας

Από τα σφηνάκια τζίντζερ που ισχυρίζεται ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό έως το τσάι με μέλι και τζίντζερ που εμφανίζεται στο δρόμο σας για κάθε κρυολόγημα, το τζίντζερ είναι παντού αυτές τις μέρες. Αξίζει όμως όλο το hype;

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια τόσο στην αρχαία όσο και στη σύγχρονη ιατρική για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων, συμπτωμάτων που μοιάζουν με γρίπη και πόνους στις αρθρώσεις και τους μύες. Όπως ο κουρκουμάς, το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι έχει φανταστικά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη.

Περιέχει ίχνη από πολλά ευεργετικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, μαγνήσιο και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία που ευθυγραμμίζονται με την κατανάλωση τζίντζερ συνδέονται συχνότερα με μία από τις μοναδικές χημικές του ενώσεις: τη τζίντζερόλη.

Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Η φλεγμονή δεν είναι πάντα κακή – είναι μια φυσική διαδικασία που βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών και τραυματισμών στο σώμα – αλλά γίνεται πρόβλημα όταν διαρκεί για εβδομάδες ή περισσότερο. Τότε είναι που μπορεί να προκαλέσει ασθένεια.

Τα καλά νέα? Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπισή της. Το τζίντζερ περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να υποστηρίξει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις φλεγμονές και να διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα υγιές.

Μια μελέτη του 2013 έδειξε μάλιστα ότι το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο μετά από έντονη σωματική δραστηριότητα.

Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου της περιόδου

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Alternative and Complementary Medicine έδειξε ότι το τζίντζερ ήταν απλώς αποτελεσματικό ως παυσίπονο όπως η ιβουπροφαίνη στην ανακούφιση του πόνου σε γυναίκες με δυσμηνόρροια (πόνος περιόδου).

Μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει όταν πρόκειται για τη διαχείριση του πόνου της περιόδου, καθώς βοηθά στην καταστολή της παραγωγής προσταγλανδινών, μιας ομάδας ενώσεων που κάνουν τη μήτρα να συστέλλεται, προκαλώντας πόνο.

Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της δυσπεψίας

Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι θεραπεύει, διασπά και απαλλάσσει τα αέρια πιο αποτελεσματικά, διεγείροντας τα πεπτικά ένζυμα που βοηθούν στη μεταφορά της τροφής στο σώμα.

Μπορεί να καταπραΰνει τη ναυτία

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται τακτικά ως φυσική θεραπεία για στομαχικά προβλήματα, όπως φούσκωμα και δυσπεψία, αλλά μελέτες έχουν υποδείξει ότι οι ενώσεις του μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της ναυτίας και του εμέτου.

Πόσο τζίντζερ πρέπει να τρώμε

Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε μια συγκεκριμένη ποσότητα τζίντζερ κάθε μέρα ή εβδομάδα, ώστε να μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη του για την υγεία, αλλά να προσπαθείτε να συμπεριλάβετε το τζίντζερ στα συνηθισμένα γεύματα και ποτά σας σε τακτική βάση.

Είναι καλύτερο και ασφαλέστερο να καταναλώνετε τζίντζερ φυσικά ως «έξτρα μπόνους» στη συνήθη διατροφή σας.

Υπάρχουν τόσοι πολλοί εύκολοι τρόποι για να ενσωματώσουμε το τζίντζερ στη διατροφή μας: προσθέστε το σε smoothies, τσάι, stir-fries, dressings για σαλάτες και αρτοσκευάσματα.

Να είστε σίγουροι ότι το τζίντζερ είναι πολύ ασφαλές για τη συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων και προκαλεί ανησυχία μόνο όταν λαμβάνεται χωρίς ιατρική επίβλεψη σε συμπυκνωμένες μορφές όπως κάψουλες και εκχυλίσματα σε υψηλές δόσεις.