Δεν τρώει λαχανικά; Το πολύχρωμο κόλπο με ζελεδάκια που θα λατρέψουν τα παιδιά

Το να πείσουμε ένα παιδί να δοκιμάσει λαχανικά δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Μερικές φορές, όμως, χρειάζεται λίγη φαντασία για να γίνει ένα τρόφιμο πιο ελκυστικό.

Μια διαφορετική ιδέα είναι τα σπιτικά ζελεδάκια με φρούτα και λαχανικά. Έχουν έντονα φυσικά χρώματα, μπορούν να πάρουν ό,τι σχήμα θέλουν τα παιδιά και αποτελούν έναν διασκεδαστικό τρόπο για να γνωρίσουν νέες γεύσεις.

Η συγκεκριμένη συνταγή έχει τρεις διαφορετικούς συνδυασμούς: φράουλα με παντζάρι για κόκκινο χρώμα, μάνγκο με καρότο για πορτοκαλί και μήλο με σπανάκι για πράσινο.

Το καλύτερο; Τα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν στην προετοιμασία, διαλέγοντας τα καλούπια που τους αρέσουν. Καρδιές, αστεράκια, λουλούδια και ζωάκια μετατρέπουν ένα απλό σνακ σε παιχνίδι.

Ζελεδάκια με φράουλα και παντζάρι

Υλικά

1 κούπα φράουλες 1 μικρό παντζάρι, μαγειρεμένο στον ατμό 2 κουταλιές της σούπας μέλι ¼ κούπας νερό 5 κουταλιές της σούπας ζελατίνη Ζελεδάκια με μάνγκο και καρότο

Υλικά

1 κούπα μάνγκο 1 μέτριο καρότο, βρασμένο 2 κουταλιές της σούπας μέλι ¼ κούπας νερό 5 κουταλιές της σούπας ζελατίνη Ζελεδάκια με μήλο και σπανάκι

Υλικά

1 κούπα μήλο 1 χούφτα σπανάκι 2 κουταλιές της σούπας μέλι ¼ κούπας νερό 5 κουταλιές της σούπας ζελατίνη

Πώς θα τα φτιάξετε

Ξεκινάμε ετοιμάζοντας ξεχωριστά τις τρεις γεύσεις.

Τοποθετούμε στο μπλέντερ τα υλικά κάθε συνδυασμού, εκτός από τη ζελατίνη, και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.

Θα έχουμε έτσι τρία διαφορετικά μείγματα: κόκκινο, πορτοκαλί και πράσινο.

Μεταφέρουμε το κάθε μείγμα σε ξεχωριστό κατσαρολάκι και προσθέτουμε τη ζελατίνη. Τα αφήνουμε για περίπου 5 λεπτά ώστε να ενυδατωθεί η ζελατίνη.

Στη συνέχεια ζεσταίνουμε κάθε μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη. Προσοχή: τα μείγματα δεν χρειάζεται να βράσουν.

Μοιράζουμε τα τρία μείγματα σε μικρές φόρμες σιλικόνης και τις βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθούν.

Όταν τα ζελεδάκια έχουν πήξει, τα βγάζουμε προσεκτικά από τις φόρμες και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Το μικρό μυστικό που τα κάνει πιο διασκεδαστικά

Η επιλογή της φόρμας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην εμφάνιση. Αστεράκια, καρδιές, λουλούδια και ζωάκια είναι μερικές μόνο από τις επιλογές.

Ακόμη καλύτερα, τα παιδιά μπορούν να πάρουν μέρος στη διαδικασία. Μπορούν να διαλέξουν τα σχήματα και, με τη βοήθεια ενός ενήλικα, να γεμίσουν τα καλούπια.

Αν κάποιο από τα μείγματα δεν έχει γίνει αρκετά λείο, μπορούμε να το περάσουμε από ένα λεπτό σουρωτήρι πριν προσθέσουμε τη ζελατίνη.

Τα ζελεδάκια διατηρούνται στο ψυγείο, μέσα σε καλά κλεισμένο δοχείο.

Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Η συνταγή περιέχει μέλι και επομένως δεν πρέπει να προσφέρεται σε παιδιά κάτω των 12 μηνών, καθώς το μέλι συνδέεται με τον κίνδυνο βρεφικής αλλαντίασης.

Παράλληλα, η υφή και το μέγεθος των ζελεδακίων θα πρέπει να προσαρμόζονται στην ηλικία του παιδιού, καθώς τα συγκεκριμένα τρόφιμα μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο πνιγμού για μικρότερα παιδιά.

Όπως γράφει το Baby.gr, τα παιδιά πρέπει να τρώνε καθιστά και πάντοτε υπό την επίβλεψη ενήλικα. Με λίγα υλικά, φυσικά χρώματα και αρκετή φαντασία, ένα απλό σπιτικό σνακ μπορεί να γίνει μια διασκεδαστική αφορμή για να γνωρίσουν τα παιδιά διαφορετικές γεύσεις και τρόφιμα.