9+1 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα φρούτα

Πιθανότατα νομίζετε ότι γνωρίζετε τα πάντα για τα φρούτα, είτε από πληροφορίες που διαβάζετε, είτε από όσα γνωρίζετε από γονείς, παππούδες, δασκάλους ή γιατρούς.

Ωστόσο παρακάτω, ακολουθούν 10 γεγονότα για αυτήν την νόστιμη ομάδα τροφίμων που μπορεί να σας εκπλήξουν:

#1

Οι μπανάνες σε μια σακούλα μπορούν να ωριμάσουν τα αβοκάντο. Εάν έχετε ένα αβοκάντο που απλά δεν είναι έτοιμο για κατανάλωση, ρίξτε το σε μια χάρτινη σακούλα με μια ώριμη μπανάνα ή μήλο. Το αέριο αιθυλένιο που παράγεται από την μπανάνα ή το μήλο θα επιταχύνει την ωρίμανση του αβοκάντο.

#2

Τα σμέουρα έχουν τις περισσότερες φυτικές ίνες από όλα τα μούρα. Όλα τα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες, αλλά τα σμέουρα έχουν περισσότερες φυτικές ίνες ανά φλιτζάνι (8 γραμμάρια) από άλλα μούρα.

#3

Η καρύδα και το αβοκάντο είναι τα μόνα φρούτα με λίπος. Τα περισσότερα φρούτα είναι χωρίς λιπαρά επειδή οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες. Δύο αξιοσημείωτες εξαιρέσεις είναι η καρύδα και το αβοκάντο, τα οποία αντλούν τις περισσότερες από τις θερμίδες τους από το λίπος.

#4

Οι πιπεριές είναι στην πραγματικότητα φρούτα. Ένας καρπός είναι το μέρος ενός φυτού που αναπτύσσεται από ένα λουλούδι και έχει σπόρους, πράγμα που σημαίνει ότι οι πιπεριές (και οι κολοκύθες και τα αγγούρια κλπ) είναι φρούτα και όχι λαχανικά.

#5

Τα πορτοκάλια δεν είναι η καλύτερη πηγή βιταμίνης C. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά περιέχουν βιταμίνη C, αλλά τα ακτινίδια κερδίζουν τα πορτοκάλια. Έχουν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα πορτοκάλια και περιέχουν επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα όπως το κάλιο.

#6

Το μήλο σας μπορεί να είναι μεγαλύτερο από όσο νομίζετε. Με την πρόοδο της τεχνολογίας ψυχρής αποθήκευσης, ένα μήλο που μαζεύεται το φθινόπωρο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι να πουληθεί την επόμενη άνοιξη ή το καλοκαίρι.

#7

Ξεφλουδίστε τα ρόδια σας κάτω από το νερό. Αν δυσκολεύεστε να βγάλετε τους σπόρους από ένα ρόδι, δοκιμάστε να κόψετε το ρόδι στη μέση και να το βυθίσετε σε ένα μπολ με νερό. Οι σπόροι ξεπροβάλλουν αμέσως, το κουκούτσι επιπλέει στην κορυφή και είναι πολύ πιο εύκολο από το να προσπαθείς να το κόψεις σε έναν πάγκο.

#8

Το γκρέιπφρουτ και ορισμένα φάρμακα μπορεί να είναι ένας φονικός συνδυασμός. Όταν συνδυάζονται με ορισμένους τύπους φαρμάκων, όπως οι στατίνες για τη μείωση της χοληστερόλης, το γκρέιπφρουτ και ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να προκαλέσουν την απελευθέρωση πολλών ή πολύ λίγων φαρμάκων στον οργανισμό.

#9

Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι σχεδόν το ίδιο πράγμα. Γενετικά, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι αρκετά παρόμοια. Η κύρια διαφορά είναι το γεγονός ότι το ροδάκινο έχει θαμπάδα στο δέρμα του ενώ ένα νεκταρίνι όχι.

#10

Τα τετράγωνα καρπούζια είναι δημοφιλή στην Ιαπωνία. Τα τετράγωνα καρπούζια καλλιεργούνται σε κύβο και είναι δημοφιλή στην Ιαπωνία, όπου τα μικρά ψυγεία είναι «μάστιγα».