Μουράγιο: Το τσιπουράδικο της Γερακινής που από το 1996 εντυπωσιάζει με την πρώτη μπουκιά
theopinion 
Λίγα μέτρα από το κύμα, στη Γερακινή Χαλκιδικής, το Μουράγιο είναι τσιπουράδικο και ψαροταβέρνα μαζί. Η αυλή του, με το πυκνό πράσινο και τη δροσιά της, παραπέμπει σε παλιά αθηναϊκή γειτονιά, εκείνες με τις αυλόπορτες και τις γλάστρες που σε γυρίζουν πίσω στον χρόνο. Είναι ένα μέρος που σε κρατάει στο τραπέζι περισσότερο απ’ όσο είχες σκοπό και αυτό από μόνο του λέει αρκετά.
Ορεκτικά με υπογραφή
Η αρχή γίνεται με την «ξυπόλητη» μελιτζάνα, ένα πιάτο ελαφρύ και νόστιμο. Οι αντζούγιες προσθέτουν μια πιο τολμηρή, αλμυρή νότα για όσους θέλουν κάτι πιο έντονο, ενώ ο κολιός και η πολίτικη λακέρδα παραμένουν επιλογές με ιστορία, αυτές που έτρωγαν οι ψαράδες όταν τέλειωνε η βάρδια τους στη θάλασσα.
Σαλάτες με πολλές αποχρώσεις
Ο κατάλογος των σαλατών στο Μουράγιο είναι πλούσιος ώστε να καλύπτει κάθε γούστο. Χωριάτικη, αγγουροντομάτα, κρητική σαλάτα, μαρουλοσαλάτα, πολίτικη, σαλάτα ποικιλία, ρόκα, χόρτα εποχής, παντζάρια και ψητές πιπεριές Φλωρίνης συνθέτουν μια λίστα που δεν αφήνει περιθώριο να μη βρεις αυτό που επιθυμείς. Ξεχωρίζει όμως η Σαλάτα των Θεών, χάρη στη λιαστή ντομάτα που της δίνει μια βαθύτερη και ιδιαίτερη γεύση.
Το ψάρι σε πρώτο πλάνο
Εδώ βρίσκεται και η ουσία του μενού. Τα τηγανητά καλαμαράκια είναι απ’ τα κορυφαίαbest seller. Το χταπόδι στα κάρβουνα έρχεται μαλακό στο εσωτερικό και ελαφρώς τραγανό στην επιφάνεια, ακριβώς όπως απαιτεί το σωστό ψήσιμο. Η γαριδομακαρονάδα απευθύνεται σε όσους αναζητούν κάτι πιο χορταστικό, ενώ ο ξιφίας φιλέτο προσφέρει μια ανώτερη γαστρονομική εμπειρία. Ο γαλέος σαγανάκι καλύπτει τους πιο παραδοσιακούς και τα φρέσκα ψάρια Χαλκιδικής στη σχάρα παραμένουν η πιο δημοφιλής επιλογή καθώς μυρίζουν θάλασσα και έχουν γεύση που σε πάει σε άλλο επίπεδο.
Ζουμερά Κρεατικά πρώτης ποιότητας
Για όσους δεν θέλουν ψάρι, τα κρεατικά στο Μουράγιο είναι πεντανόστιμα. Η μοσχαρίσια μπριζόλα και το ψαρονέφρι αποτελούν σταθερές, αξιόπιστες επιλογές, ενώ το Mix grill για δύο άτομα απευθύνεται σε όσους αναζητούν ποικιλία. Σουβλάκι και σουτζουκάκια κρατούν το μενού πιο κοντά σε εκείνους που θέλουν κάτι κλασικό και αγαπημένο.
Στο ποτήρι… με κέφι!
Με τα θαλασσινά, το ούζο και το τσίπουρο είναι οι κατάλληλες επιλογές. Η ρετσίνα και τα κρασιά Χαλκιδικής προσθέτουν μια πιο τοπική, αυθεντική νότα στο τραπέζι, ενώ οι δροσερές μπύρες αποτελούν πάντα σταθερή αξία.
Το «Μουράγιο» που γίνεται το μουράγιο σου
Το Μουράγιο δεν χτίζει την εικόνα του σε εντυπωσιασμούς. Στηρίζεται σε ποιοτικές πρώτες ύλες, σε φρέσκα ψάρια, σε μια απλή αλλά συνάμα περίτεχνη μαγειρική, σε μια πράσινη αυλή που θυμίζει άλλη εποχή και σε μια φιλοξενία που δεν χρειάζεται να αποδείξει τίποτα. Είναι από εκείνα τα μέρη που φεύγεις λέγοντας ότι θα ξαναέρθεις και συνήθως κρατάς τον λόγο σου γιατί πραγματικά το έχεις αγαπήσει.
Διεύθυνση: Γερακινή Χαλκιδικής
Τηλέφωνο: 2371054060
