Φιλοξενία με Αξίες – «Χαμένοι» στην έννοια της ελληνικής φιλοξενίας

Με βαθιές ιστορικές και θρησκευτικές ρίζες η ελληνική φιλοξενία, από αρχαιοτάτων χρόνων, υπήρξε ένας θεσμός  ιερός, με τον Ξένιο Δία (Ξένιος Ζευς) να είναι ο θεός προστάτης της.

Ουκ ολίγα ξενοδοχεία και ξενώνες ανά την Ελλάδα έχουν υιοθετήσει το όνομα του θεού προστάτη της φιλοξενίας. Της ελληνικής φιλοξενίας που για τον ελληνικό Τουρισμό αποτελεί ένα από τα βασικότερα ατού του.

Μιας ελληνικής φιλοξενίας που χαρακτηρίζεται από μια θερμή υποδοχή, από ένα χαμόγελο – αληθινό ή έστω και προσποιητό καθώς ο τουρισμός σε ‘υποχρεώνει’ να είσαι ευγενικός, χαμογελαστός και να παρέχεις τις υπηρεσίες σου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!

Από ένα κέρασμα, ένα λικέρ, μια σπιτική λεμονάδα, ένα χειροποίητο κουλουράκι μέχρι τον αυθορμητισμό και τη γενναιοδωρία.

Παράδοση, πολιτισμός και συμπερίληψη, τρεις έννοιες που συμπληρώνουν ένα σημαντικό κομμάτι της αλυσίδας που αποτελεί αυτήν την τεράστια λέξη που ακούει στο όνομα Τουρισμός.

Αυτές οι τρεις έννοιες ήταν οι πρωταγωνίστριες σε πρόσφατη εκδήλωση στη Θεσσαλονίκη, με συμμετέχοντες ξενοδόχους. Οι οποίοι ξενοδόχοι και λοιποί ακροατές άκουγαν με περίσσεια έκπληξη, τοποθετήσεις εκτός… χρόνου και τόπου.

Η παράδοση βρίσκεται μπροστά ή πίσω από κάθε μικρή ή μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα, από τον αληθινά φιλόξενο ξενώνα των πέντε και έξι δωματίων σ’ ένα ορεινό χωριό της ελληνικής γης μέχρι το πολυτελές πεντάστερο των 200 και πλέον δωματίων σε κάποιο δημοφιλές τουριστικό θέρετρο.

Ο πολιτισμός ξεκινάει από την παιδεία, από την παιδεία του κάθε Ανθρώπου’ από έναν απλό βοηθό σερβιτόρου και έναν αχθοφόρο μέχρι τον μετρ, τον διευθυντή, εν τέλει τον ίδιο τον ιδιοκτήτη.

Και τέλος, η συμπερίληψη -μια έννοια που έγινε λίγο «της μόδας» το τελευταίο διάστημα-, έχει και αυτή τις ρίζες της σ’ αυτό που λέμε παιδεία. Πάνω από όλα σεβασμός αλλά και αποδοχή της διαφορετικότητας, δίχως διακρίσεις. Συμπερίληψη όχι μόνο προς τους πελάτες αλλά και στο εργατικό δυναμικό. Και επειδή, η συμπεριληπτική κουλτούρα δυστυχώς χωλαίνει στην κοινωνία μας, τότε, ναι ας προχωρήσουμε στην εκπαίδευση. Πιθανόν, κάτι από τα παραπάνω να προσδοκούσε να ακούσει το ακροατήριο, και όχι ‘διαφημίσεις’ ξενοδοχείων, ιστορίες για άνετη ζωή και παραδείγματα από την άλλη άκρη του κόσμου.

Η Φιλοξενία είναι Ελλάδα και η Ελλάδα είναι Φιλοξενία και αποτελεί μία από τις πιο πολύτιμες αξίες της!