Τι πρέπει οπωσδήποτε να προσθέσεις στη διατροφή σου

Πολλές τροφές αποφεύγουμε και πολλές δεν γνωρίζουμε καν αν υπάρχουν ή ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητές τους.

Ωστόσο, η συμβολή τους στην υγεία μας καθίσταται άκρως απαραίτητη, προσθέτοντάς τα είτε σε μικρό, είτε σε μεγάλο βαθμό στην καθημερινή μας διατροφή.

Σύμφωνα με το jenny.gr, η ενσωμάτωση αντιφλεγμονωδών μπαχαρικών στη διατροφή, ιδιαίτερα σε άτομα άνω των 40 ετών μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη, καθώς βελτιώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και απαλλάσσουν το σώμα μας από το άγχος.

Δύο μπαχαρικά, τα οποία είναι εδώ και χρόνια αντικείμενο της παραδοσιακής ιατρικής ως μέσο θεραπείας σε πολλές καταστάσεις και σαφώς δεν πρέπει να «απουσιάζουν» από τη διατροφή σου είναι:

Τζίντζερ

Το τζίντζερ, διάσημο για την ξεχωριστή γεύση και τις αρωματικές του ιδιότητες, διαθέτει επίσης μια αξιοσημείωτη σειρά από οφέλη για την υγεία μας, που οφείλονται στις τζιντζερόλες, οι οποίες έχουν συνδεθεί με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού, καθώς και τον περιορισμό της φλεγμονής.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το τζίντζερ αυξάνει τη θερμογένεση του σώματός μας, η οποία προκαλεί υψηλότερο ρυθμό καύσης θερμίδων και πέρα από τη βελτίωση του μεταβολισμού, σταθεροποιεί και το σάκχαρο στο αίμα.

Κουρκουμάς

Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά οφείλονται στη δραστική ένωση κουρκουμίνη, η οποία έχει μελετηθεί εκτενώς για την ικανότητά της να ρυθμίζει τις φλεγμονώδεις οδούς στο σώμα. Μπαχαρικά όπως ο κουρκουμάς έχουν θερμογόνο δράση στο σώμα, κάτι που βοηθά στην παραγωγή θερμότητας και στην καύση περισσότερων θερμίδων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η αντιοξειδωτική ιδιότητα του κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, του σακχάρου στο αίμα, των επιπέδων χοληστερόλης και άλλων μεταβολικών καταστάσεων.

Επίσης προσφέρει και παρόμοιες ευεργετικές ιδιότητες με το τζίντζερ, διότι παρουσιάζει εξαιρετικά οφέλη για τον εγκέφαλό μας, καθώς η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου μειώνοντας το στρες και το άγχος, είτε χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα είτε καταναλώνεται ως συμπλήρωμα.