Η «Ικαρία» της Ιταλίας – Τα μυστικά της μακροζωίας

Ένα νησί της Ιταλίας φημίζεται για την μακροζωία της.

Πρόκειται για την Σαρδηνία, η οποία ανήκει στις φημισμένες περιοχές του κόσμου με το μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων που έχουν ξεπεράσει τα 100 χρόνια ζωής.

Μάλιστα σε αυτή τη λίστα ανήκει και η Ικαρία.

Η μακροζωία των κατοίκων στη Σαρδήνια δεν είναι απλώς θέμα γενετικής τύχης, είναι βαθιά συνυφασμένη με τον τρόπο ζωής τους, ιδίως με τη διατροφή τους.

Οι διατροφικές συνήθειες των ηλικιωμένων της Σαρδηνίας αποτελούν απόδειξη της βαθιάς επίδρασης της διατροφής στη μακροζωία, αναφέρει το gazzettaplus.gr.

Αναλυτικά τι περιέχει η διατροφή τους:

Λαχανικά και όσπρια: Ο ακρογωνιαίος λίθος κάθε γεύματος, που περιλαμβάνει ποικιλία χόρτων, σαλάτες και σούπες από μάραθο, φάβα, ρεβίθια και ντομάτες. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά.

Γαλακτοκομικά προϊόντα: Τα προϊόντα από κατσικίσιο και πρόβειο γάλα είναι βασικά είδη διατροφής, που εκτιμώνται όχι μόνο για τη γεύση τους αλλά και για τα οφέλη τους στην υγεία. Διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης.

Κόκκινο κρασί της Σαρδηνίας: Γνωστό για τα υψηλά επίπεδα πολυφαινολών του, αυτά τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο τοπικό κρασί προσφέρουν προστασία από ασθένειες όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.

Ολικής άλεσης δημητριακά: Το χαρακτηριστικό πλατύ ψωμί του νησιού, το «carta di musica, παρασκευάζεται από ένα δημητριακό ολικής άλεσης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, το οποίο αποτελεί μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά.

Τσάι γαϊδουράγκαθου: Καταναλώνοντας καθημερινά, αυτό το ρόφημα πιστεύεται ότι καθαρίζει το συκώτι, μια κρίσιμη πτυχή της διατήρησης της υγείας καθώς κάποιος γερνάει.