Θεσσαλονίκη: Κουλούρια και ταχινόπιτες έχουν την τιμητική τους τη Μεγάλη Εβδομάδα (VIDEO)

Εδώ και 40 χρόνια φουρνίζει ο αρτοποιός Ηλίας Ευσταθιάδης στην Πολίχνη της Θεσσαλονίκης, σε μια οικογενειακή επιχείρηση, που περνά από γενιά σε γενιά.

Την περίοδο της Σαρακοστής, η ζήτηση σε κουλούρια Θεσσαλονίκης, ταχινόπιτες, ελιόψωμα και σταφιδικούλουρα αυξάνεται, με τον κ. Ηλία να μην προλαβαίνει να φουρνίζει. «Ιδιαίτερα τη Μεγάλη Εβδομάδα, όπως είναι φυσικό, η κατανάλωση αυξάνεται κατακόρυφα. Θα έλεγα ότι οι ποσότητες που ψήνουμε σε κουλούρια και ταχινόπιτες είναι μέχρι και πενταπλάσιες από τις κανονικές», περιγράφει ο κ. Ευσταθιάδης στην κάμερα της ΕΡΤ.  Εκτός από τα κλασικά νηστίσιμα αρτοποιήματα, τα τελευταία χρόνια υπάρχουν και άλλες επιλογές, όπως νηστίσιμα τσουρέκια και κέικ λαδιού.

Φαρμακευτικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης: Δωρεά τροφίμων στην ενορία του Αγίου Θεράποντα