Γέμισαν με χρυσάνθεμα τα ανθοπωλεία της Θεσσαλονίκης για τον Άγιο Δημήτριο

Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας των χρυσάνθεμων, των γνωστών και ως Αγιοδημητριάτικων λουλουδιών, που αυτές τις ημέρες έχουν την τιμητική τους.

Τα ανθοπωλεία της Θεσσαλονίκης έχουν γεμίσει με δεκάδες γλάστρες και μπουκέτα, καθώς οι καταναλωτές τα προτιμούν είτε για δώρο, είτε για να στολίσουν το μπαλκόνι και την αυλή τους. Πρόκειται για ένα φυτό με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σημαντική παρουσία στην ελληνική αγορά, παρά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος.

«Υπάρχουν εγχώρια χρυσάνθεμα, ελληνικής παραγωγής», αναφέρει μιλώντας στο TheOpinion ο Μανώλης Σύλλης, επαγγελματίας του χώρου και πρώην πρόεδρος του Σωματείου Ανθοπωλών Θεσσαλονίκης. Όπως τονίζει, «κάθε χρόνο υπάρχει μείωση στην ελληνική ανθοκομία, λόγω του έντονου ανταγωνισμού και του υψηλού κόστους παραγωγής». Σύμφωνα με τον ίδιο, «η ελληνική ανθοκομία μετράει τις πληγές της», καθώς οι παραγωγοί και οι αγρότες λιγοστεύουν, ενώ «δεν υπάρχει και διαδοχή για να συνεχίσουν τη δουλειά του πατέρα ή του παππού».

Ποικιλία σε χρώματα και μορφές

Τα εγχώρια χρυσάνθεμα συναντώνται σε λευκό, κίτρινο, ροζ και πορτοκαλί, ενώ τα ολλανδικά προσφέρονται «σε ακόμη περισσότερους χρωματισμούς» και είναι διαθέσιμα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. «Ο Οκτώβριος, ωστόσο, παραμένει η εποχή του χρυσάνθεμου», υπογραμμίζει ο κ. Σύλλης. Εκτός από τα κομμένα άνθη, «υπάρχουν και χρυσάνθεμα σε γλάστρα που διαρκούν περίπου ένα με ενάμιση μήνα». Όπως εξηγεί, «τα περισσότερα ανθοπωλεία σε όλη την Ελλάδα τα διαθέτουν, γιατί δίνουν πολύ ωραίο χρώμα στα μπαλκόνια και στους εξωτερικούς χώρους».

Η ποικιλία, όπως λέει, είναι πλούσια καθώς, «υπάρχουν μονόχρωμα, δίχρωμα, και τελευταία στα θερμοκήπια βάζουν τρία ή τέσσερα μοσχεύματα στη γλάστρα, δημιουργώντας μια πολύ όμορφη παραλλαγή χρωμάτων».

Η αγάπη του κόσμου για τα λουλούδια παραμένει δυνατή. «Ο κόσμος αγοράζει», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Σύλλης. «Πλέον τα λουλούδια στο σπίτι μας αλλάζουν τη διάθεσή μας. Ένα φυτό στη γλάστρα, στο μπαλκόνι ή στον προαύλιο χώρο δίνει μια αίσθηση, μια ομορφιά». Παράλληλα, όπως επισημαίνει, «υπάρχουν σταθεροί πελάτες, λάτρεις των λουλουδιών, αλλά και κάποιοι που τα θαυμάζουν χωρίς να τα αγοράζουν κάτι απολύτως λογικό για την αγορά». Την ημέρα του Αγίου Δημητρίου, τα χρυσάνθεμα έχουν την τιμητική τους. «Ο κόσμος πηγαίνει σε σπίτια και παίρνει χρυσάνθεμα», λέει, χαρακτηρίζοντας τη συνήθεια «πολύ όμορφη», υπογραμμίζει ο κ. Σύλλης. «Υπάρχει και η μορφή δώρου», εξηγεί, «όμως η περισσότερη κατανάλωση γίνεται για προσωπική χρήση, για να στολίσουν τα σπίτια τους, ειδικά τώρα που υπάρχει ένα εορταστικό τριήμερο».