«Φωτιά» το σαρακοστιανό τραπέζι – Κατά 10% ακριβότερο από πέρυσι

Το φετινό Σαρακοστιανό τραπέζι αναμένεται να είναι πιο ακριβό από ποτέ, με τις αυξήσεις να κυμαίνονται από 30% έως 50% σε βασικά είδη νηστίσιμων τροφίμων.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Ινστιτούτου Καταναλωτών, Γιώργο Λεχουρίτη, η μεγαλύτερη άνοδος παρατηρείται στα θαλασσινά, με κάποιες κατηγορίες να παρουσιάζουν ακόμα και διπλασιασμό τιμών.

Αυξήσεις «φωτιά» στα θαλασσινά

Οι καταναλωτές που θα θελήσουν να τηρήσουν το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας, θα κληθούν να πληρώσουν ακριβότερα για σχεδόν όλα τα βασικά προϊόντα.

Οι τιμές των θαλασσινών έχουν εκτοξευθεί, με το χταπόδι να φτάνει τα 18-20 ευρώ το κιλό, το φρέσκο καλαμάρι να αγγίζει τα 24 ευρώ το κιλό, ενώ η σουπιά κυμαίνεται από 12 έως 15 ευρώ το κιλό.

Αντίστοιχα, οι φρέσκες εισαγόμενες γαρίδες κοστίζουν 16-18 ευρώ το κιλό, ενώ ακόμη και τα μύδια με κέλυφος, που πέρυσι πωλούνταν στα 4,5 ευρώ το κιλό, φέτος θα ξεπεράσουν τα 6 ευρώ το κιλό.

Σταθερές τιμές μόνο σε λίγα προϊόντα

Αν και οι περισσότερες κατηγορίες προϊόντων έχουν υποστεί αυξήσεις, υπάρχουν ελάχιστες εξαιρέσεις.

Όπως επισημαίνει ο κ. Λεχουρίτης, η λαγάνα θα παραμείνει σχεδόν στα ίδια επίπεδα με πέρσι, με μια μικρή αύξηση της τάξεως του 5% λόγω της ανόδου της τιμής του σουσαμιού. Τα αλεύρια δεν έχουν σημειώσει αυξήσεις, γεγονός που συγκρατεί την τιμή του παραδοσιακού άρτου της Καθαράς Δευτέρας.

Συγκεκριμένα, στη Θεσσαλονίκη η απλή λαγάνα βάρους 400 γραμμαρίων θα πωλείται από έως 2,50 ευρώ, ενώ η λαγάνα με γέμιση θα διαμορφωθεί από 3 έως 3,20 ευρώ το τεμάχιο, με τους φούρνους να προσπαθούν να διατηρήσουν προσιτό το παραδοσιακό έδεσμα της Καθαράς Δευτέρας.

Αναφορικά με άλλα τυπικά προϊόντα του σαρακοστιανού τραπεζιού, οι κονσέρβες, τα ντολμαδάκια, η ταραμοσαλάτα και η μελιτζανοσαλάτα θα είναι ακριβότερα, ενώ ο χαλβάς αναμένεται να διατηρήσει την περσινή του τιμή, με πιθανότητα μιας μικρής αύξησης 5-10%.

«Κάθε χρόνο αυξήσεις, οι τιμές δεν σταθεροποιούνται»

«Το σαρακοστιανό τραπέζι θα είναι κατά μέσο όρο 10% ακριβότερο σε σχέση με πέρσι. Δυστυχώς, κάθε χρόνο βλέπουμε αυξήσεις και οι τιμές δεν έχουν σταθεροποιηθεί. Οι καταναλωτές πρέπει να περιμένουν μέχρι την Παρασκευή το βράδυ, λίγο πριν την Καθαρά Δευτέρα, για να δουν πού ακριβώς θα καταλήξουν οι τιμές»,  δηλώνει χαρακτηριστικά μιλώντας στο TheOpinion, ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών  κι εκφράζει την ανησυχία του για τη συνεχή άνοδο των τιμών.

Με δεδομένη την οικονομική πίεση που ήδη αντιμετωπίζουν πολλά νοικοκυριά, το αυξημένο κόστος των νηστίσιμων προϊόντων ενδέχεται να οδηγήσει αρκετούς καταναλωτές σε πιο προσεκτικές επιλογές για το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι.