Άνοιξε τις πύλες του το 1ο Φεστιβάλ καντίνας -Θα βρείτε απο κοκορέτσι μέχρι noodles (ΦΩΤΟ-VIDEO)

Ξεκίνησε σήμερα, Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου, το 1ο Φεστιβάλ Καντίνας στο πρώην στρατόπεδο του Μεγάλου Αλεξάνδρου,στον Εύοσμο.

Μικροί και μεγάλοι από όλη την πόλη έχουν έρθει εδώ προκειμένου να δοκιμάσει παραδοσιακές και πιο μοντέρνες συνταγές.

Από το φεστιβάλ φυσικά δε θα μπορούσε να λείπει το κλασικό hot dog, ενώ πολλούς θαυμαστές φαίνεται να έχει και το κοκορέτσι, αφού μια τεράστια ουρά περιμένει για να γευτεί την πιο ελληνική γεύση.

Από εδώ δε θα μπορούσε να λείπει και η πίτσα, η οποία είναι χειροποίητη και ψήνεται στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο.

Προχωρώντας στο στρατόπεδο θα συναντήσετε πιο μοντέρνες γεύσεις, όπως churros, bao bans και noodles, τα οποία επίσης έχουν πολλούς θαυμαστές, αφού κι εδώ σχηματίζονται τεράστιες ουρές.

Δε λείπουν και οι γλυκές γεύσεις

Φυσικά, από ενα τέτοιο φεστιβάλ δε θα μπορούσαν να λείπουν και γλυκά. Την προσοχή κλέβει ο λουκουμάς, ο οποίος σερβίρεται είτε με μέλι είτε με με διάφορες πραλίνες της επιλογής σας, όπως σοκολάτα, φράουλα κλπ.

Από την άλλη η γνωστή γλυκιά “καμινάδα”, ένα έδεσμα με καταγωγή από τη βόρεια Ευρώπη, “μαγνητίζει” τα βλέμματα μικρών και μεγάλων.

Παρών ο Λάζαρος Κυρίζογλου – Έδωσε την έναρξη του φεστιβάλ

Την έναρξη του 1ο Φεστιβάλ Καντίνας έδωσε ο δήμαρχος Αμπελοκήπων-Μενεμένης, Λάζαρος Κυρίζογλου, ο οποίος πρώτα έκανε μια βόλτα από τις καντίνες. Όπως είπε, το φεστιβάλ αυτό είναι το πρώτο πανελλαδικά.

“Η έκφραση του πολιυοπως τη γνωρίζουμε με την καλλιέργεια της πολιτισμικής μας παράδοσης και κληρονομιάς, συναντά μια άλλη έκφραση και έκφανση του πολιτισμού,του λεγόμενου γαστρονομικού πολιτισμού, με παραδοσιακά προϊόντα και παραδοσιακές γεύσεις”, δήλωσε μεταξύ άλλων ο δήμαρχος της περιοχής, δίνοντας παράλληλα τα συγχαρητήριά του στους συντελεστές του Φεστιβάλ.

Παραδοσιακοί σύλλογοι τιμούν τις χαμένες πατρίδες και την Ήπειρο

Στο χώρο του φεστιβάλ, καθημερινά πολιτιστικοί σύλλογοι θα δίνουν το παρών με μουσικές και τραγούδια από τη Θράκη,τον Πόντο και την Μικρά Ασία. Σήμερα, η ημέρα ξεκίνησε με θρακιώτικους πολιτιστικούς συλλόγους, αύριο, Παρασκευή, θα τιμηθεί ο Πόντος. Το Σάββατο θα υπάρχει ένα μικρασιάτικο αντάμωμα, με τραγούδια και χορούς από την περιοχή. Το φεστιβάλ κλείνει την Κυριακή με τα ηπειρώτικα τραγούδια.