Ιερισσός: Ξεκινάει απόψε το 10ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων και Αθωνικών Γεύσεων

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, κρασί, τσίπουρο και τοπική μπύρα, μέλι, τυροκομικά και γλυκά του κουταλιού είναι προϊόντα της Χαλκιδικής, τα οποία οι επιχειρηματίες μέλη του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής θα εκθέτουν κατά τη διάρκεια του 10^ου Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων και Αθωνικών Γεύσεων, που διεξάγεται στην παραλία της Ιερισσού, 6 – 10 Αυγούστου.

Της Ντέπυς Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)

Η Χαλκιδική είναι ένας τόπος ευλογημένος και στα προϊόντα της και τις γευστικές της παραδόσεις, με αποτέλεσμα η γαστρονομία της να κατέχει εξέχουσα θέση. Μάλιστα, καθώς οι κάτοικοι του νομού αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τις πατρίδες τους από τη Μικρά Ασία, με τις ανταλλαγές των πληθυσμών, έφεραν μαζί τους τις παραδόσεις τους, τα ήθη και τα έθιμα, τις κουζίνες τους.

Έτσι, έχουμε την πολίτικη κουζίνα, της Καππαδοκίας, του Πόντου, της Ιωνίας και βεβαίως την Αγιορείτικη η οποία είναι ταυτόχρονη λιτή, αλλά και πληθωρική και βασίζεται σε όλα εκείνα τα προϊόντα (λάδι, όσπρια, χόρτα, ψάρι, θαλασσινά, βότανα και μυρωδικά), που φύονται παντού στην Αθωνική πολιτεία και αποτελούν κύρια συστατικά της μεσογειακής διατροφής.

Η δυναμική της γαστρονομίας της Χαλκιδικής προβάλλεται μέσα από γιορτές και επιτυχημένα φεστιβάλ -θεσμούς πλέον για την περιοχή-, εκδηλώσεις, ημερίδες, βιωματικές εμπειρίες και δράσεις με πρωτοβουλία φορέων του νομού.

Μια τέτοια πρωτοβουλία αποτελεί το 10ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων και Αθωνικών Γεύσεων, του  Επιμελητηρίου Χαλκιδικής που διοργανώνεται σε συνεργασία με το Σωματείο Επαγγελματιών Ιερισσού, το Δήμο Αριστοτέλη και την υποστήριξη της ΑΞΤΑΔΑ.

Εκλεκτά προϊόντα και ψυχαγωγικές δράσεις

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων και Αθωνικών Γεύσεων, διοργανώνεται για μια ακόμη χρονιά στην Παραλία Ιερισσού, έδρα του Δήμου Αριστοτέλη στην Ανατολική Χαλκιδική, έκθεση τοπικών προϊόντων η οποία θα πλαισιώνεται από ψυχαγωγικές δράσεις.

Μεγαλύτερη από κάθε άλλη χρονιά, η έκθεση ξεκινάει απόψε και στο πλαίσιο αυτής θα συμμετέχουν επιχειρήσεις από όλη τη Χαλκιδική παρουσιάζοντας τα εκλεκτά προϊόντα και τις υπηρεσίες τους. Είναι η τέταρτη στη σειρά έκθεση που διοργανώνεται από το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, στο πλαίσιο της στρατηγικής του για εξωστρέφεια και ανάδειξη της πλούσιας τοπικής επιχειρηματικότητας και παραγωγής.

Στην έκθεση θα συμμετέχουν 21 παραγωγοί και καλλιτέχνες παρουσιάζοντας τα προϊόντα τους όπως ελιές Χαλκιδικής (σ.σ. οι πράσινες ελιές από την τοπική ποικιλία χονδρολιά είναι χαρακτηρισμένες ως προϊόν ΠΟΠ) και ελαιόλαδο, μέλι, τυροκομικά, μπύρα που παράγεται στην Ιερισσό, κρασί της περιοχής, γλυκά και χειροποίητα ζυμαρικά αλλά και κεριά, κοσμήματα, διακοσμητικά κλπ.

Διάρκεια έκθεσης και ώρες λειτουργίας

Τα επίσημα εγκαίνια της έκθεσης θα πραγματοποιηθούν απόψε, Πέμπτη 6 Αυγούστου 2026, στις 21.00. Οι ώρες λειτουργίας της έκθεσης είναι 19.30-24.00 και η είσοδος είναι ελεύθερη στο κοινό. Η έκθεση θα πλαισιωθεί με μουσικές και ψυχαγωγικές δράσεις.