Κιλκίς: Φεστιβάλ γαστρονομίας με μαγειρικές επιδείξεις και διαγωνισμό πίτας
Τοπικά προϊόντα, ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας στο Κιλκίς ‘Taste Kilkis’
Ντέπυ Χιωτοπούλου
Διήμερο φεστιβάλ με επίκεντρο τη γαστρονομία πραγματοποιείται στην πόλη του Κιλκίς, σήμερα Παρασκευή 29 και αύριο Σάββατο 30 Αυγούστου. Διακεκριμένοι σεφ και τοπικοί μάγειροι αξιοποιώντας τα προϊόντα των εκθετών, θα μαγειρέψουν ιδιαίτερα πιάτα, βασισμένα σε τοπικές συνταγές.
Της Ντέπυς Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)
Η πόλη του Κιλκίς ετοιμάζεται να υποδεχθεί για πρώτη φορά το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Taste Kilkis, σήμερα Παρασκευή 29 και αύριο Σάββατο 30 Αυγούστου, μια ξεχωριστή γιορτή αφιερωμένη στις τοπικές, αυθεντικές γεύσεις και την τοπική οικονομία
Στόχος του φεστιβάλ γαστρονομίας είναι η ανάδειξη της πλούσιας τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, η προβολή και προώθηση αγροδιατροφικών προϊόντων της περιοχής, η ανάδειξη της τουριστικής και πολιτιστικής ταυτότητας του Κιλκίς, η σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με τον τουρισμό και τον πολιτισμό καθώς και η ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού και του οινοτουρισμού.
Για δυο μέρες, 29 και 30 Αυγούστου 2025, στο Δημοτικό Πάρκο – Κήπος Κιλκίς, στο πλαίσιο του Taste Kilkis παραγωγοί, οικοτεχνίες, οινοποιεία και επιχειρήσεις τροφίμων, αποκλειστικά και μόνο από τον νομό Κιλκίς, θα εκθέτουν τα τοπικά προϊόντα τους στους επισκέπτες.
Μαγειρικές επιδείξεις
Στο περίπτερο των «ζωντανών» μαγειρικών επιδείξεων, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν master classes με διακεκριμένους σεφ, όπως η Μαρία Εκμετσίογλου και 13 chef και εστιάτορες, οι οποίοι μέσα από μια βιωματική γευστική εμπειρία και αξιοποιώντας τα προϊόντα του Κιλκίς, θα μαγειρέψουν ιδιαίτερα πιάτα, βασισμένα σε τοπικές συνταγές.
Οι επισκέπτες και οι λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας θα δοκιμάσουν αυτές τις συνταγές και θα μυηθούν στα μυστικά και στις ιστορίες των γευστικών θησαυρών του Κιλκίς.
Τοπικά κρασιά
Επίσης, στο Wine & Cocktail Bar, τα οινοποιεία της περιοχής θα παρουσιάσουν τα βραβευμένα κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες και θα προσφέρουν μια ιδιαίτερη εμπειρία οινογνωσίας.
Παράλληλα, τοπικοί Bartenders θα δημιουργούν κοκτέιλ – έκπληξη με συστατικά όπως το κρασί, το τσίπουρο, το καρπούζι.
Δράσεις και για παιδιά και διαγωνισμός πίτας
Στο πρόγραμμα του Φεστιβάλ Κιλκίς υπάρχουν και δράσεις για παιδιά. Συγκεκριμένα, στον Γαστρονομικό Παιδότοπο οι μικροί, επίδοξοι μάγειρες θα φορέσουν ποδιές και σκούφους και θα δημιουργήσουν λαχταριστά εδέσματα με τοπικά προϊόντα αλλά και θα παίξουν διάφορα παιχνίδια γαστρονομίας!
Στις παράλληλες εκδηλώσεις του Φεστιβάλ περιλαμβάνεται και ο διαγωνισμός παραδοσιακής και μοντέρνας πίτας με τοπικά υλικά, που θα ετοιμάσουν Πολιτιστικοί Σύλλογοι αλλά και πολίτες, κερδίζοντας πλούσια δώρα.
Μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις
Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Taste Kilkis περιλαμβάνονται και μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις από Πολιτιστικούς Συλλόγους και τοπικά συγκροτήματα.
Απόψε το βράδυ, το πρόγραμμα περιλαμβάνει έντεχνη ελαφρολαϊκή βραδιά με τον Κώστα Μπάτζιο και τη Δήμητρα Αντωνακούδη, ενώ το Σάββατο 30/8 θα έχει παραδοσιακούς χορούς από το Λύκειο Ελληνίδων Κιλκίς και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Παλατιανού καθώς και λαϊκοποντιακή βραδιά με τον Πάνο Ηλιάδη και την ορχήστρα του.
Σημειώνεται ότι το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και προβολής των προϊόντων της Κιλκισιώτικης γης αποτελεί μέρος των δράσεων της Αναπτυξιακής Κιλκίς και του Δήμου Κιλκίς, που στόχο έχουν την ανάδειξη των εκλεκτών προϊόντων της περιοχής, των ανθρώπων που τα παράγουν αλλά και της γαστρονομίας, ως εναλλακτικής μορφής τουρισμού και αναπόσπαστο μέρος μιας αξέχαστης τουριστικής εμπειρίας.
Τόσο οι διοργανωτές, όσο και όλοι οι συνεργαζόμενοι τοπικοί φορείς, φιλοδοξούν το “Taste Kilkis”, να αποτελέσει φεστιβάλ – πρότυπο, να αγκαλιαστεί από τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις, τους δημότες και τους επισκέπτες του και να καταστεί θεσμός εδραίωσης της τοπικής ανάπτυξης και εξωστρέφειας.
Η συμμετοχή των παραγωγών και επιχειρήσεων με περίπτερο όσο και η είσοδος του κοινού στο Φεστιβάλ είναι δωρεάν. Εδώ θα δείτε το πλήρες πρόγραμμα του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Taste Kilkis.