Κέικ ή τσουρέκι: Το δίλημμα της βασιλόπιτας, οι τιμές και οι παραλλαγές (ΦΩΤΟ)

Ξεκίνησαν οι εντατικές αγορές για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, με τις προπαραγγελίες για βασιλόπιτες να είναι αμέτρητες. 

Μετά από δύο χρόνια που τα εορταστικά τραπέζια προσαρμόστηκαν στις συνθήκες του κορονοϊού, η φετινή εορταστική περίοδος φαίνεται να μοιάζει με τις εποχές προ πανδημίας.

Ήδη από τα Χριστούγεννα,  η κινητικότητα στην αγορά και στην εστίαση, έδωσε μια μικρή ανάσα στους επιχειρηματίες, ενώ παράλληλα θύμισε στον κόσμο πως είναι οι γιορτές χωρίς καραντίνα και μάσκα.

Έτσι, όπως και στο τραπέζι των Χριστουγέννων, το Πρωτοχρονιάτικο γεύμα με συγγενείς και φίλους, περιέχει φαγητό, ποτό και το αγαπημένο έθιμο της κοπής βασιλόπιτας, με τις προπαραγγελίες να είναι εκατοντάδες.

Ειδικά σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους που φημίζονται για την βασιλόπιτα τους, οι προπαραγγελίες έχουν ξεκινήσει από τις αρχές του Δεκεμβρίου.

Debate ανάμεσα σε τσουρέκι και κέικ

Ένα δίλημμα που «ταλαιπωρεί» κάθε χρόνο τον κόσμο σχετικά με την βασιλόπιτα, είναι το είδος της.

Οι επιλογές, ανάμεσα σε βασιλόπιτα τσουρέκι ή κέικ, έχουν δημιουργήσει ένα άτυπο debate ανάμεσα στις δύο εκδοχές, με το μεγαλύτερο ποσοστό να φαίνεται πως προτιμά την βασιλόπιτα κέικ.

«Το τσουρέκι, είναι κάτι κλασικό και πολλές φορές μας φέρνει στο μυαλό το Πάσχα. Ο κόσμος φαίνεται να επιλέγει το κέικ, αφού κι εμείς από την μεριά μας δημιουργούμε σχέδια, βάζουμε χρώμα και δίνουμε με τον τρόπο μας τη δίκη μας νότα στις γιορτές των Χριστουγέννων» αναφέρει στο The Opinion υπάλληλος ζαχαροπλαστείου στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. 

Οι τιμές και οι υπόλοιπες επιλογές

Λίγο πριν την αλλαγή του χρόνου, ο κόσμος έχει ξεκινήσει να αγοράζει την βασιλόπιτα του 2023, είτε για το σπίτι του είτε για δώρο.

Είτε στο κέικ είτε στο τσουρέκι,  η τιμή της βασιλόπιτας πηγαίνει ανάλογα με το βάρος, με το κέικ να είναι στα περισσότερα καταστήματα ακριβότερο, λόγω της ζαχαρόπαστας ή των διακοσμητικών.

Σχετικά με την παραγγελία για μια βασιλόπιτα μεγαλύτερου μεγέθους, για σχολεία, Συλλόγους και γενικότερα εκδηλώσεις με περισσότερο κόσμο από ότι σε ένα απλό οικογενειακό τραπέζι, η τιμή για το προϊόν είναι λογικό να αυξάνεται.

Για μια βασιλόπιτα για περίπου 50 άτομα,  η τιμή φέτος θα ξεπεράσει τα 60 ευρώ, αν πρόκειται για απλό τσουρέκι.

Στις περιπτώσεις του κέικ, ανάλογα και με το πόσο «εντυπωσιακή» είναι η βασιλόπιτα,  το προϊόν μπορεί να αγγίξει και τα 100 ευρώ. Και στις δύο περιπτώσεις, όταν πρόκειται για τέτοια μεγέθη, χρειάζεται έγκαιρη προπαραγγελία, προκειμένου η βασιλόπιτα να είναι έτοιμη για την ημερομηνία που την θέλει ο εκάστοτε πελάτης.