Οι 5 Ευ Ζην τουριστικές διαδρομές του Αριστοτέλη σε Μακεδονία και Θράκη

Τρεις Περιφέρειες, πέντε τουριστικές διαδρομές, 42 ημερήσιες εκδρομές, 180 σημεία ενδιαφέροντος. Κάθε διαδρομή αντιπροσωπεύει τα 5 στοιχεία από τα οποία, σύμφωνα με τον αρχαίο Έλληνα φιλόσοφο, αποτελείται ο κόσμος: γη, νερό αέρας, φωτιά, πεμπτουσία.

Ρεπορτάζ: Ντέπυ Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com)

«Δράσεις τουριστικής ανάδειξης και αξιοποίησης – “EY ZHN”» είναι ο τίτλος του έργου που πραγματοποίησε το Υπουργείο Εσωτερικών (Τομέας Μακεδονίας-Θράκης) / Τμήμα Συγχρηματοδοτούμενων Προγραμμάτων και Περιφερειακής Ανάπτυξης το οποίο συμμετείχε ως φορέας υλοποίησης του Υποέργου «Δράσεις Τουριστικής Προβολής και Ανάδειξης».

Τρεις Περιφέρειες συμμετέχουν στο παραπάνω έργο – Κεντρική Μακεδονία, Ανατολική Μακεδονία – Θράκη και Δυτική Μακεδονία – με 16 Περιφερειακές Ενότητες, όπου περιγράφονται πέντε (5) αναλυτικές τουριστικές οδικές διαδρομές, περιλαμβάνοντας φωτογραφίες, χάρτες και σημαντικές πληροφορίες για τα αξιοθέατα καθώς και χρηστικές πληροφορίες για τους επισκέπτες.

Πέντε τουριστικές οδικές διαδρομές 7ήμερης και 14ήμερης διάρκειας, οι οποίες συνδέονται με την Αριστοτελική φιλοσοφία, «την πεμπτουσία της ποιοτικής ανάπτυξης, η οποία θα φέρει μέγιστα οφέλη στις τοπικές κοινωνίες» όπως ανέφερε, μεταξύ άλλων, ο υπουργός Μακεδονίας Θράκης Κωνσταντίνος Γκιουλέκας στο πλαίσιο της ενημερωτικής εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη.

Από την πλευρά της η Άντζελα Βαρελά, η νέα πρόεδρος του ΕΟΤ, που τίμησε με την παρουσία της την εκδήλωση, στον χαιρετισμό της αναφέρθηκε στην αριστοτελική φιλοσοφία η οποία αναδεικνύει το συγκριτικό πλεονέκτημα κάθε διακριτής περιοχής με έμφαση στις θεματικές μορφές τουρισμού.

Η ίδια επισήμανε πως το εν λόγω έργο αποτελεί την πεμπτουσία της ελληνικής στρατηγικής για τον τουρισμό «όπως εκφράζεται από τις πρωτοβουλίες του υπουργείου Τουρισμού, που έχει ως στόχο την ποιοτική ανάπτυξή του, επιφέροντας μέγιστα οφέλη στις τοπικές κοινωνίες και την οικονομία» υπογράμμισε.

Ένας ενιαίος προορισμός

Οι τουριστικές διαδρομές της Μακεδονίας και Θράκης, πέντε στο σύνολο, καλύπτουν μια ενιαία περιοχή, τρεις Περιφέρειες -Κεντρικής Μακεδονίας, Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης και Δυτικής Μακεδονίας-, οι οποίες συνδέονται γεωγραφικά, ως προορισμοί, ως ενιαίος προορισμός που στο εξωτερικό ήδη προωθείται ως ‘Βόρεια Ελλάδα – Το Ευ Ζην του Αριστοτέλη’.

«Είναι ένα πρόγραμμα όπου προσαρμόσαμε τη φιλοσοφία και την κοσμοθεωρία του Αριστοτέλη, κάτι το οποίο ήδη είχε γίνει το 2016 -2017 από τον Τουριστικό Οργανισμό Χαλκιδικής, με το πρόγραμμα ‘Το Πέμπτο Στοιχείο του Αριστοτέλη’. Τώρα, το διευρύναμε για όλη τη Μακεδονία και τη Θράκη και έχουμε πέντε διαδρομές που έχουν ως κύριο χαρακτηριστικό το κάθε στοιχείο της φύσης (γη, αέρα, νερό, φωτιά) και την πεμπτουσία, η οποία είναι η μεγάλη διαδρομή που συνδέει 16 Π.Ε.» δήλωσε στο TheOpinion.gr η Σοφία Μπουρνατζή ο άνθρωπος που ανέλαβε τον σχεδιασμό και την υλοποίηση του έργου.

Η ίδια, σύμβουλος τουριστικού μάρκετινγκ, όπως ανέφερε, είναι η πρώτη φορά που συνδέονται τρεις Περιφέρειες με γεωγραφικά σύνορα.

«Περιλαμβάνουν διαφορετικές εμπειρίες, δεν περιλαμβάνουν χρόνο για θάλασσα, είναι καθαρά περιηγητικές, και ο στόχος είναι να προβάλλουμε όλες τις περιοχές, και το βασικότερο να προβάλλουμε τον προορισμό ως ενιαίο, ως Βόρεια Ελλάδα» επισήμανε η κα. Μπουρνατζή υπογραμμίζοντας πως το brand του προορισμού υπάρχει’ είναι ο Αριστοτέλης ένα πρόσωπο αναγνωρίσιμο από όλον τον κόσμο, η φιλοσοφία του οποίου έχει επηρεάσει από την αρχαιότητα μέχρι και τον σύγχρονο κόσμο, το ευ ζην.

Στόχοι του έργου και των διαδρομών

Οι σχεδιασμένες τουριστικές διαδρομές κερδίζοντας συνεχώς έδαφος, αποτυπώνουν τον τρόπο προώθησης μιας περιοχής, δίνουν τη δυνατότητα παροχής κάποιων πληροφοριών που δεν γνωρίζει ο επισκέπτης, συμπεριλαμβανομένων χρηστικών όπως για παράδειγμα ώρες λειτουργίας ενός μουσείου, απόσταση από το ένα σημείο στο άλλο, μέσος χρόνος παραμονής κλπ.

Ο χρόνος που θεωρείται αποδεκτή απόσταση από το αεροδρόμιο μέχρι τον προορισμό είναι μέχρι τρεις (3) ώρες, ωστόσο, όπως αναφέρθηκε στην εκδήλωση, ο χρόνος είναι σχετικός ανάλογα και με την εθνικότητα των τουριστών.

Στόχοι του έργου είναι:

-η ενοποίηση του προορισμού,

-η αξιοποίηση του υλικού και των ανθρώπινων πόρων,

-η αναγνωρισιμότητα του προορισμού

-η διεύρυνση διάρκειας παραμονής

-η αύξηση κατά κεφαλήν δαπάνης

-η παρουσίαση νέων σημείων ενδιαφέροντος

-η προώθηση λιγότερων γνωστών περιοχών και

-η προβολή του προορισμού.

Οι ομορφιές των τριών Περιφερειών

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης «Τουριστικές Διαδρομές Μακεδονίας – Θράκης Ευ Ζην» οι θεματικοί Αντιπεριφερειάρχες Τουρισμού των τριών Περιφερειών που συμμετέχουν στο έργο, πρόβαλλαν και ανέδειξαν τα δυνατά σημεία της κάθε Περιφέρειας που αντιπροσωπεύουν.

Η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Κεντρικής Μακεδονίας Βίκυ Χατζηβασιλείου, αναφερόμενη στο ευ ζην όπως επισήμανε «είναι μια φιλοσοφία ζωής με ρίζες βαθιά στην αρχαία Ελλάδα, μέχρι τις σύγχρονες πρακτικές ολιστικής ευεξίας, το οποίο πάντα στοχεύει στη σύνδεση σώματος, πνεύματος και ψυχής» προσθέτοντας το ευ ζην είναι ένας τρόπος ζωής που θέλουμε να μοιραστούμε. Στη συνέχεια, μέσα από πανέμορφες φωτογραφίες, παρουσίασε τις ομορφιές και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα κάθε Π.Ε. της ΠΚΜ (Θεσσαλονίκης, Ημαθίας, Πέλλας, Πιερίας, Κιλκίς, Σερρών, Χαλκιδικής).

Από την πλευρά του ο αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού & Διαπεριφερειακών Συνεργασιών Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης Παναγιώτης Αρχοντής αναφέρθηκε στις Π.Ε. της ΑΜΘ, οι οποίες προσφέρουν εναλλακτικές μορφές τουρισμού αλλά και ‘ήλιο + θάλασσα’, καθιστώντας την περιοχή ελκυστική για όλο το χρόνο.

Ειδικά για το νησί της Θάσου, η οποία είναι η ‘ναυαρχίδα’ του τουρισμού της ΠΑΜΘ, επισήμανε πως τα στοιχεία για τον τουρισμό, έως τέλη Αυγούστου, καταγράφουν 1.500.000 επισκέπτες, η δε σεζόν επιμηκύνεται έως τα μέσα Οκτωβρίου.

Τέλος, η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού, Πολιτισμού & Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας Πολυτίμη Φαρμάκη, επισήμανε πως η Δυτική Μακεδονία καταλαμβάνει το 65% των υδάτινων πόρων της Ελλάδας, αναφέρθηκε στις ομορφιές, στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά καθώς και στις δράσεις για κάθε μία από τις τέσσερις Π.Ε. (Κοζάνης, Καστοριάς, Γρεβενών, Φλώρινας) προσθέτοντας πως η τουριστική ταυτότητα της ΠΔΜ υπολογίζεται να είναι έτοιμη τον προσεχή Δεκέμβριο.

Η κα. Φαρμάκη στάθηκε στο νέο λογότυπο της Δυτικής Μακεδονίας, που απαρτίζεται από το W (est) και M (acedonia) συμβολίζοντας ταυτόχρονα τις λίμνες και τα βουνά. Είναι δε χωρισμένο σε τέσσερα χρώματα: κόκκινο (γαστρονομία και οίνος), μπλε (λίμνες), μπεζ (ιστορία και πολιτισμός), πράσινο (φύση), συγκεντρώνοντας όλα εκείνα τα στοιχεία που διαθέτει η Δυτική Μακεδονία.

Ήδη, μέσω ερωτηματολογίων που απευθύνονται στους επισκέπτες των ξενοδοχείων, ξενώνων και άλλα σημεία της εκάστοτε περιοχής, έχουν συγκεντρώσει στοιχεία, ούτως ώστε να διαμορφώσουν το προφίλ των τουριστών σε κάθε Π.Ε.

Η γαστρονομία Μακεδονίας Θράκης μέσα από συνταγές

Η εκδήλωση για τις «Τουριστικές Διαδρομές Μακεδονίας Θράκης Ευ Ζην» ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση του βιβλίου της σεφ Στέλλας Σπανού, μέσα από τις σελίδες του οποίου καταγράφονται παραδοσιακές συνταγές από τον κάθε τόπο, συνοδευόμενες από φωτογραφίες.

Όπως επισήμανε η κα. Σπανού, επί ενάμιση χρόνο κατέγραφε στις παραπάνω περιοχές τα τοπικά υλικά, τα οποία είναι χαρακτηρισμένα ως προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ.

Οι πέντε διαδρομές

Ο Αριστοτέλης γεννήθηκε στα Στάγειρα Χαλκιδικής το 384 π.Χ. Διατύπωσε την θεωρία της πεμπτουσίας σύμφωνα με την οποία ο κόσμος αποτελείται από τέσσερα βασικά στοιχεία (γη, νερό, αέρας, φωτιά). Τα στοιχεία συνδέονται με τον αιθέρα, το πέμπτο στοιχείο που συμβολίζει το άφθαρτο, αναλλοίωτο, αγέραστο.

Οι διαδρομές -οδικές και περιπατητικές- περιλαμβάνουν χαρακτηριστικά τοπόσημα της κάθε περιοχής, σύντομο πληροφοριακό υλικό, χάρτες, google maps, ώρες λειτουργίας, απόσταση από προηγούμενο σημείο/χρόνος άφιξης, διάρκεια επίσκεψης, πιστοποιημένα προϊόντα, χρήσιμες πληροφορίες κλπ.

1^η Διαδρομή της Γης

«Η γη των Αρχαίων Μακεδόνων» με 7ήμερο πρόγραμμα και τουριστικές προτάσεις σε Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική, Ημαθία, Πέλλα και Πιερία.

2^η Διαδρομή του Νερού

«Η θάλασσα του Δημόκριτου» με 7ήμερο πρόγραμμα και τουριστικές προτάσεις σε Καβάλα, Σέρρες, Δράμα, Ξάνθη, Ροδόπη, Έβρο.

3^η Διαδρομή του Αέρα

«Τα αρώματα του Διόνυσου» με 7ήμερο πρόγραμμα και τουριστικές προτάσεις σε Θεσσαλονίκη, Φλώρινα, Κιλκίς, Σέρρες, Δράμα, Ξάνθη, Έβρο.

4^η Διαδρομή της Φωτιάς

«Μεταμορφώσεις χρόνου και πολιτισμών» με 7ήμερο πρόγραμμα και τουριστικές προτάσεις σε Κοζάνη, Φλώρινα, Καστοριά, Γρεβενά, Θεσσαλονίκη.

5^η Διαδρομή της Πεμπτουσίας

«Η πεμπτουσία της Μακεδονίας – Θράκης» με 14ήμερο πρόγραμμα και τουριστικές προτάσεις σε Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική, Καβάλα, Έβρο, Ροδόπη, Ξάνθη, Δράμα, Σέρρες, Κιλκίς, Πέλλα, Φλώρινα, Καστοριά, Γρεβενά, Κοζάνη, Ημαθία, Πιερία.

Σημειώνεται ότι οι τουριστικές διαδρομές παρουσιάζονται σε αρχείο pdf στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Εσωτερικών (Μακεδονίας Θράκης).